WILD Hills и Sour фисташковое мороженое
27 октября 2023г был продегустирован Pastry Sour Ale от Wild Hills brew. Производитель ООО Ковен, Москва. Ну вы поняли 🙃
Итак напиток фисташковое мороженое с фейхоа и бананом. Красивая матовая ж/б 0.5, 6,5%, срок жизни 6 месяцев. Разлито 11.09.2023г, свежатинка 😁. Цвет выжитой фейхуа и фисташки с гуавой 😅. Этикетка вроде бы сгенерирована нейросетью.
Очень густое, при наливе, со дна поднялась такая плотная пюреха, что пробовать отказались все, кроме меня. Пены нет, логично.
Аромат мороженки и ванили с медом.
По вкусу кислинка лайма, ванильного мороженого и чего-то еще. Банку можно принять на грудь, но не более. Сладкое, спиртозности при 6.5% не ощущаешь. Послевкусие лаймовое и ванильно-медовое.
Честно говоря остатки из банки не выливались, а скорее вываливались. Зрелище не для слабонервных. Если ведьма в лесу на ваших глазах нальет такое и даст выпить от хвори, то конечно надо брать. Вариантов нет. Но если будете покупать, то будьте морально готовы к вышеописанному.
Я прям так и вижу картинку, как на пивоварне готовили этот Sour в колпаках и с метлами в руках.
На стенках бокала пюре обильное осталось, дожал почти. Ребят, за идею 5, за реализацию 3.5 с натяжкой честно говоря.
Умоляю, вокруг столько уже жести наварили. Ну зачем черта лешего бередить. Всем спасибо. Лагерочка бы 😆✊
Бар Спица (Москва, Лубянка)
Привет!
Продолжаю обозревать столичные бары и делиться своими заметками.
Что делать, если захотелось выпить пивка, а ты находишься на Никольской? Ехать куда-то неохота, оглядываешься вокруг и видишь только стрёмные заведения, которые в основном рассчитаны на туристов.
Не спешите расстраиваться, выход есть! Достаточно зайти в ТЦ Наутилус, который находится рядом с Лубянкой. Найти его будет просто, мерзкое лужковское творение сильно выделяется среди обычных симпатичных зданий. Далее поднимаемся на 6 этаж и оказываемся в баре Спица.
Там вас ожидает нормальный выбор крафта, лёгкий оверпрайс, на который уже практически не обращаешь внимания, так как пиво подорожало везде, и неплохая пицца.
Базовые стаут/ипа/пшеничка оправдывают ожидания, не хуже чем в других похожих местах, а вот сидр мне попался какой-то очень специфичный, прям кислятина была.
Есть большой открытый балкон с видом на Лубянскую площадь и ЦДМ, можно поглазеть пока куришь. Интерьер не поражает воображение, но радует глаз повешенным к потолку великом (видимо отсюда и название) и приятной цветовой гаммой.
Вердикт: специально сюда ехать особого смысла нет, а вот если случайно оказался поблизости и срочно захотелось жидкого золота, то почему бы и не зайти.
Хочется как-то консолидировать свои знания о барах Москвы, чтобы на вопрос 'Где выпить сегодня вечером?' всегда легко было найти ответ. Изредка будет что-то мелькать о ресторанах и развлечениях, да и в принципе обо всём, что придёт мне в голову.
Больше в Tg: https://t.me/zavvsegdatai
С пятницей вас всех!
Пятница может быть разная. Долгожданная или безразличная, скучная или весёлая, пьяная или трезвая, веселая или грустная. Но она точно всегда наступает. И если вам кажется, что у вас все идет по пизде, то самое важное в этот момент взять небольшую паузу, выдохнуть и отпустить все хотя бы до утра субботы. Там все уже может быть по другому. Не напивайтесь главное! Просто отдохните от всего.
p.s.: у меня просто челендж по одному фото в день. Но сегодня такой день, что хватило только на такое)
Пятничная Жесть: Brown Ale & Arctic Pale Ale
После тяжёлой трудовой недели, с суицидом одного клиента и последующей суетой в полиции, я наконец-то дома. 20км на велосипеде по дунайскому каналу и как бонус — два баночки из моего подвала. Для полной гормоном нервной системы, так сказать.
С пятницей всех!🤝👻
Original gose salt mate ( Лен. Область )
Всех приветствую!
Сегодня немного Лейпцига
Всё никак мне не получается встретить в розлив или на кране это пиво.
Кто-то хвалит сильно, а кто-то говорит что ничего особенного. Встречаем:
Токсовская Сидрия и контрактная пивоварня On The Bones варит это классический гозе.
В центре города, в Питере эта банка досталась мне за 285р.
Оформление, честно говоря мне не понятно, монотонно, карта какая-то...
Фото из интернета.
Лейпциг это город в Германии, страна откуда "идут корни" стиля гозе. Ну и кто следит за *пивным движем* вкурсе что эта пивоварня/сидрерия наводит шума, делает интересные варки и коллаборации;
Линейка "Пржевальский", Токсовский Трамплин, линейка "Осторожно, сидр!", "Raspberry sack in black" - да много чего есть у них, удивлять не перестают.
Вот так выглядит банка.
Пивной напиток, нефильтрованный, непастеризованный, неосветленный "гозе 1 бир дринк ОТВ"
Original gose. Summer date, salt mate & cheese plate.
Объем 0,5л., алкоголь 4,5%об., сусло/плотность 11%, горечь/ibu 7
Изготовитель ООО "30 меридиан",городское поселение Виллози.
Малюсенький пшик при вскрытии банки, и очень много пены. Но осела мгновенно, к бокалу липнет плохо.
Дата выработки 11.05.2023
Цвет: бледный, преобладает жёлтый. Немного серых тонов. Мутный слегка, осадка нет.
Аромат: кисло цитрус, кориандр, перец белый, лавровый лист. Сырные нотки.
Газация: сильная.
Вкус: апельсин-мандарин, немного пряности. Соль играет с пшеницей, пшеница после тянется к цедре цитрусовых. Пивное тело и алкоголь никак не выражаются.
Дрожжи щипаются во рту, приятно так.
На послевкусие, как жирность сырная, пошехонский сыр+плавленый сыр.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, пряно-ароматическое сырьё, хмелепродукты, соль, дрожжи пивные, сорбат калия.
Скажу вот как то так: хорошо сваренная классика в интересной интерпретации от пивоваров.
Мне понравилось, очень даже. Однозначно рекомендую к покупке, это не обычно, это интересно, я выпил бокал практически залпом.
Увидите на кране, берите сразу два-три бокала!
Летнее(напоминает о лете), лёгкое, вкусное и освежает. Настроение поднимает хорошо.
И концовка, и вот Всё уже.
Значит до конца вы дочитали.
Спасибо что читали, увидимся как только так сразу.
На вкус и цвет, на свой вкус и риск конечно же.
До скорого!!!!
P.s. позову конечно в комменты вас, если согласны или нет, иная точка зрения/мнение.
Вкус, дело такое, спорное местами тоже/даже.
Если конечно будет что мне вам ответить=)
Я собрал чемоданы, вечером поздно поезд, домой поеду на пару дней из Питера.
А после, командировка, на месяц если не больше. Так что связь будет плохо ловить, обзорчики если смогу то будут.
Томатное обострение NonSense
Томатное обострение выпуск первый 😅
Пришло время восполнить пробел и продегустировать кровь помидор 🍅🍅🍅. Производитель ООО ''Пряный Хмель'', NonSense СПб (немного ранее, заценил ипаху от них).
Chazo Tomato gose tqemlis sac'ebela
Пивной напиток непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный - "Пряный хмель Гозэ-9".
Sour-Gose в ж/б 0.5л, 6/15.5%, ibu по нолям, дата произведения 17.07.2023г. и сроком жизни 365 суток.
Рейтинг бирги Untappd: мне пох.
Дизайн банки просто шикарный, тянет на оскара 🏆.
На фасаде сам Джокер, из фильма 2019г собравший больше ярда денег.
Это очень плотный гозе, приятно режущего красного цвета, газация довольно сильная. На стенках томатный осадок и частички специй.
Аромат не очень сильный, но характерный томатный и специи ощущаются хмели-сунели.
На вкус также томатно, остро, кисло сладенький, немного сливы, перчённый напиток с пряными специями, ара ткемали чую, да 🤌
Хорошо подойдет под шашлык из свинины, рёбрышки на гриле, жареную говядину и вообще любое свежо поджаренное мясо 🔪🍖🔥.
В послевкусие раскрывается вся прелесть крови невинно убиенных помидор, специй и перчика чили, кориандр, чеснок, хмели.
Томатные дегустации нечасто провожу, так как ниша довольно узкая, в данном случае скорее для разнообразия.
Напиток подарен самим производителем специально для обзора (около месяца полутора назад. Не закидывайте помидорками, не успеваю 😂).
Какая цена на полках в магазинах не известно.
Подвожу черту: понравилось. На тапок поставлю 5, потому что понравилось и я так хААчу.
P.s. рисунок Джокера красками на фото, талантливо изобразил художник, выставляющий свои работы, в торговом секторе около Третьяковской галереи ☝️
Свекольное гозе от пивоварни Coven
Еще немного извращений и мы вернемся в русло вкусного вкуса и пивного пива.
Кстати, сегодня отправляемся на Baltic Porter Day поснимать и пообщаться с пивоварами.
Говорят, Балтика сварила какой-то даже спешл по этому поводу)