Chilly gang ( г. Левашово )
Здравствуйте!
Сегодня был в центре города Санкт-Петербург, и рядом со станцией метро Горьковская забежал в магазин крафтовых напитков.
И увидел этот экземпляр, мне он достался за 240р. Пивоварня синдром, стиль варки написано томатное гозе.
А варит его ООО "30 меридиан" в Ленинградской области в гп Виллози по заказу от пивоварни sindrom. А Левашово это пригород Питера, как я понимаю.
Это новинка, как мне сказали,я ранее дело не имел с ними, если кто что знает о них скажите, напишите.
Этикетка на банке, очень странная на мой взгляд, как у детских игрушек что-ли...
Пивной напиток темный эль, непастеризованный, нефильтрованный, осветленный.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, хмелепродукты, дрожжи пивные, томатная паста, острый соус, соль.
Объем 0,5л., алкоголь 5,5%об., сусло/плотность 14,5%.
Ну тут по моему "билиберда" или я придираюсь:
На лицевой стороне написано что гозе, а в составе написано темный эль?
На лицевой стороне написано томаты и чили перец, в составе томатная паста и острый соус?
Ладно, вскрытие покажет уж всё =)
Рекомендации или инструкций на банке не было, при вскрытии ничего особенного не произошло. Открыл, налил под наклоном в заранее охлаждённый бокал. На поверхности немного играли пузырьки, но меньше минуты.
Цвет: ярко красный, как томатный сок. Мутный, свет не проходит, видно кусочки специй. Уровень превышен, в банке немного более чем 500мл.( Бокал проверял мерой недавно)
Газация: слабая.
Аромат: в приоритете идёт запах помидоров, затем ярко солод. Чуть слабее сладость, чеснок и перец острый.
Вкус: пшеничный, но быстро перетекает в сладость помидор. Далее "мелкая волна" жгучести перца. Не слоится плотность, ингредиенты не вылазят на первый план, жгучесть не сильно противная. Алкоголь прячется за перцем и чесноком, баланс соли хорошо. Кислота умеренно.
Ну как по мне, мне зашло.
Хорошая, острая томатное гозеха, с мелкими кусочками специй.
Нового тут конечно нет ничего, но классика есть.
Хорошо ощущается пиво - пивное тело.
Ингредиенты хорошие, положили по рецепту.
Цена и качество на уровне хорошем.
Рекомендую всем кто любит острое, и кто любит томатное гозе/кислый эль.
Кто только начинает знакомства с острыми гозе, обратите внимание.
"Старички" по опыту в гозе, тоже берите.
Завтра опять буду в центре города, думаю если успею забегу в этот магазин, осмотрю на другие экземпляры. Может что-то прихватить смогу.
"иУппС" но уже всё" , если видите, надпись, вы читали меня! Спасибо!
Всего вам всём самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам. Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте приличие и достоинства!
Есть свой опыт, мнение, советы,не согласны? -
Конструктивная критика, просто критика - пишите.
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж. Без "тапков", и спонсоров и телег!
Увидимся, жду в комментах!
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова - карбонизация, нижнее брожение, и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Что есть в магазинах, то и будет у меня на обзорчике.
Спасибо!
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Если вы думаете что нашли у аффтара методом оригинальной дедукции схожие посты по написанию вы не Шерлок. Есть для вас две печеньки, берите ту что по середине =)
Ps. ЗЫ. В скором времени мои труды в городах Мск и СПб закончатся, в МСК уже закончились. Домой поеду=)))
Но не на долго, новые остановки не ясны но есть варианты: Москва, Екатеринбург, Новгород и Питер.
Но пока что не точно куда и когда.