Пьяная Земля на интервью
Все скетчи про планету Земля в плейлисте.
Все скетчи про планету Земля в плейлисте.
03:24 Рекордный урожай 2022 — больше 157 млн тонн зерновых культур!
08:40 Внимание! Видео содержит сцены Василия!
09:16 Маленькая — альпака. Большая — Аль Пачино
10:02 Алиса! Миелофон у меня!
12:59 Мы все, господа, верим в российское виноделие
14:12 Артист больших и малых академических театров
17:02 Опять скрипит потертое седло. И ветер холодит былую рану...
19:47 А потом ещё немного... пока, увы, ничего не осталось.
Изменение климата может привести к дефициту пива. Такой сценарий предрек глава японской пивоваренной компании Asahi Ацуши Кацуки в интервью Financial Times.
Кацуки сообщил, что исследование, проведенное компанией, показало, что дальнейшее повышение температуры из-за глобального потепления приведет к падению урожайности ячменя и снижению качества хмеля — важных в производстве пива растений — в ближайшие 30 лет. «Несмотря на то что при более жаркой погоде потребление пива может вырасти и стать для нас возможностью, изменение климата окажет серьезное влияние [на его производство]. Существует риск того, что мы, возможно, не сможем производить достаточное количество пива», — пояснил глава Asahi.
Нестабильная погода уже повлияла на урожайность ячменя в последние годы, что привело к тому, что цены на солод и пивоваренный ячмень в Европе в 2022 году достигли рекордных значений. В свою очередь, это оказало давление на пивоваров.
Кацуки призвал не только пивоваренные компании, но и общество в целом к совместной работе, направленной на смягчение рисков изменения климата. Он отметил, что человечеству стоит прилагать больше усилий в борьбе с этой проблемой.
Ранее в сентябре стало известно, что необычайно жаркое лето в Тунисе поставило под угрозу производство вина в стране, повредив или уничтожив виноградные насаждения.
Источник: https://lenta.ru/news/2023/09/22/malo_piva/
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Увидел очередной пост как бравые экологи собрали 500 кг полимерных отходов и сделали из них 10 скамеек и усмехнулся. Молодцы конечно. Но каждые месяц в алкомаркетах России продаются пакеты из вторичного сырья на пару сотен тонн.
Ну, за экологию!
Подруга живёт в Германии. Пишет с утра:
— Вчера сидели в баре. В Германии запретили одноразовый пластик, поэтому соломинка к коктейлю была бумажная. Когда та размокла и стала неюзабельна, мне дали макаронину.
— В итоге макаронину я съела.
Подруга моя, тэг "моё".
Если пить, то только экологично, решили мы и пошли изучать, как экологичное сознание определяет наше питие.
Промышленные масштабы требуют много воды и электроэнергии для поддержки систем отопления, охлаждения и транспортировки. Например, количество затрачиваемой воды в пивоваренных заводах в 10-12 раз превышает количество пива на выходе.
Производители алкоголя начинают понимать, что прежние методы производства больше не устойчивы, и выбирают путь меньшего воздействия на окружающую среду. Некоторые компании, понимая современную моду на органику, делают ставку на экологичность.
Каждый вид алкогольной тары имеет свои преимущества и недостатки. Стекло и алюминий легче поддаются вторичной переработке, но пробки для бутылок – нет. Стекло также тяжелее грузить и упаковывать. Пивные банки, на внутренний слой которых наносят бисфенол А, сохраняют холод и позволяют употребить напиток в течение нескольких недель, но при этом бисфенол А является вредным веществом, широко применяемым в пластмассовой промышленности.
Самым экологичным алкогольным напитком является сидр. Его производство простое и требует намного меньше ресурсов, чем изготовление других видов алкоголя.
Кроме того, яблоневые сады обеспечивают более устойчивую среду обитания, чем поля ячменя или хмеля.
Простые действия: что можно сделать, если бросать пить не хочется:
▫️читать упаковки, изучать содержание,
▫️покупать разливной алкоголь – нет тары, нет головной боли куда ее утилизировать, меньше урон окружающей среде,
▫️выбирать местных производителей – они не тратят ресурсы на транспортировку алкоголя издалека,
▫️сдавать бутылки на переработку в синие баки для вторсырья.
Япония не перестает удивлять. Городок Сиодзири славится своими виноградниками и винами из сорта винограда Мерло. Чтобы привлечь к винодельческому месту больше внимания и туристов, в 1988 году на платформе вокзала посадили виноградники. Ну, как посадили. Их выращивают на перголах, и виноградные лозы вьются у вас над головой. Выглядит красиво, посмотрите фото.
Посадили там свою гордость, сорт Мерло, и сорт Ниагара прямо на третьей и четвертой платформе вокзала Сиодзири. Сделано это было скорее для красоты, а потому урожай отдавали студентам-энологам для исследований. При этом сотрудники Японских железных дорог тщательно ухаживали и ухаживают за своим виноградником под присмотром местных экспертов в этом деле. Добровольцы тоже помогали: подрезали и собирали виноград. И вот было решено, что виноград с вокзала тоже достоин стать вином. А потому к празднику 60-летия города Сиодзири будет выпущено 100 бутылок вина. Урожай соберут с вокзального виноградника, а потом отдадут на местную винодельню, которая и займется остальным процессом.
Это все, конечно, интересно и необычно, но насколько экологичным окажется это вино? Все-таки поезда рядом проезжают. Мы привыкли, что виноградники находятся в местах далеких от машин и разных выхлопных газов. Но в Японии ребята умные и вряд ли допустят непригодный для питья продукт. Может там какие-то особенные поезда, никто не знает?
Увядшая зелень, остатки от приготовленного обеда - в любом доме найдется немало пищевых отходов. Команда профессиональных барменов искала свой путь решения проблемы, для чего издала книгу Optimistic Cocktails. Куда вошли 19 эко-рецептов со всей страны.
Разработчик издания - Outlook Good, группа занимающаяся вопросами климата и экологии. Клэр Спроус - бармен, защитник устойчивого развития и владелица бара Hunky Dory в Бруклине, основала группу в этом году и была одним из редакторов книги.
Пандемия фактически поставила крест на бизнесе, в котором она работала. «Я спрашивала себя: «Кого волнует изменение климата в тот момент, когда люди умирают от пандемии, предприятия закрываются, а экономика разваливается?» - говорит Спроус. «Однако кризис Covid-19 показал, сколько работы нам нужно сделать, чтобы предотвратить более серьезные проблемы, которые могут возникнуть в будущем».
Optimistic Cocktails советует читателям, как превратить остатки кофейной гущи и банановую кожуру в необычные напитков.
Спроус собирала рецепты эко-коктейлей по всей стране. Вот один из них, «Мул на месте»: бармен предлагает добавить в мятный сироп текилу, ликер сен-Жермен, сок лайма и имбирное пиво. Для него подойдут любые виды сладкого перца. Что касается острого перца, лучше нарезать его и дать постоять в крепком спирте в течение нескольких часов, прежде чем готовить сироп. Все доходы от Optimistic Cocktails отправляются на благотворительность.
Спроус, американка филиппинского происхождения, уже работает над вторым томом Optimistic Cocktails, рецепты которого составлены исключительно барменами-афроамериканцами. Планируется, что средства от издания второго тома помогут местным группам, борющимся за расовую справедливость. Она также собирает безалкогольные варианты рецептов, чтобы сделать книгу еще более привлекательной.
«Моя цель в этой и другой работе в области устойчивого развития, которую я выполняю, - предоставить людям более надежный способ решения этих действительно важных проблем», - говорит она.
В России пищевые отходы превращают не в коктейли, а в грунт. На подмосковных комплексах в цехе компостирования молочнокислые бактерии разогревают бурты с органикой до 70 градусов. Всего за две недели биомасса превращается в технический грунт. А в природных условиях этот процесс занял бы не менее двух месяцев. Готовый технический компост можно использовать в строительстве или для пересыпки карт на комплексе.
Источник