Рэдклифф увлекся конструктором Lego, состоящим из 3000 деталек набора «Парк Юрского периода». В прямом эфире он продемонстрировал модель парка, собранную из мельчайших частей конструктора, которая на самом деле была очень впечатляющей.
Однако Дэниел признался, что на самом деле он не гений конструктора. Эту модель он собрал совместно со своей подругой, Эрин Дарк. В командной работе «мальчик, который выжил» отвечал за сортировку частей Lego по цветам и кусочкам, а все остальное делала Эрин.
Почти одновременно вышли в прокат семейный триллер «Иди к папочке» с Элайджей Вудом и комедийный боевик «Пушки Акимбо» с Дэниелом Рэдклиффом
После «Властелина Колец» и «Гарри Поттера» Элайджа Вуд и Дэниел Рэдклифф любят сниматься во всякой дичи. Элайджа удачно играет маньяков («Маньяк») и парней, попавших в переплет («Торжественный финал», «Открытые окна»).
Рэдклифф не отстает от бывшего хоббита, предпочитая скучным драмам хорроры («Женщина в окне», «Рога», «Виктор Франкенштейн») и роли пукающих трупов («Человек — швейцарский нож»).
Не являются в этом смысле исключениями и «Иди к папочке» вместе с «Пушками Акимбо». Это по-настоящему безумные картины, которые лихо обходятся с жанровыми клише и не дают заскучать ни на секунду.
После просмотра этих картин понятно, что возврата в мир фэнтези у Вуда и Рэдклиффа не будет и не надо.
Британский актер Дэниел Рэдклифф рассказал, что злоупотреблял алкоголем в подростковом возрасте между съемками фильмов о Гарри Поттере. Отрывок из интервью с артистом опубликован на YouTube-канале theoffcamerashow.
По словам Рэдклиффа, его беспокоила чрезмерная популярность, свалившаяся на него благодаря главной роли в экранизации романов Джоан Роулинг, он постоянно чувствовал, что за ним наблюдают.
«В моем случае самым быстрым способом забыть, что за тобой следят, было очень сильно напиться», — признался актер.
«А когда ты сильно напиваешься, ты понимаешь, что теперь за тобой следят еще больше, потому что ты сильно напился. И ты решаешь напиться еще сильнее, чтобы игнорировать это», — добавил Рэдклифф.
Артист поведал, что неоднократно пытался бросить пить, но удалось ему это только благодаря поддержке друзей.
От маленького зернышка до мягкой пены в бокале — рассказываем, как мы готовим безалкогольное пиво!
Вот так выглядят здоровые колосья, из которых мы получаем зерна для безалкогольного пива
Этап 1. Подготовительный
Мы начинаем с отбора семян
Из них вырастет ячмень. Из ячменя будет сделан солод, из которого мы приготовим безалкогольное пиво. Чтобы получить большой хороший урожай, важно выбрать правильные сорта. Наши сорта «Грэйс», «Гузель», «Евгения» и «Фатима» устойчивы к болезням, вредителям и внезапным майским похолоданиям :) Из таких семян вырастут крупные колосья с большим количеством зерен.
И выбираем место для посевов
Ячмень — это не петербуржец! Ему важно солнце и чтобы температура была выше 10 градусов минимум 150 дней в году. Такие условия есть в 17 регионах России, включая Тульскую, Рязанскую, Липецкую и Воронежскую область, а также Приморский край. Для своих полей мы выбираем земли, которые богаты черноземом — самой плодородной почвой.
Также почву нужно подготовить
В лаборатории мы тестируем почву на уровень кислотности и других показателей, которые влияют на растения. Это помогает подобрать правильные экологичные удобрения, которые ускоряют рост зерна и повышают урожайность. После этого можно переходить к посеву.
Этап 2. Выращивание и сбор урожая
Контроль на каждом этапе роста
Спутниковые снимки ячменных полей «Балтики»
Разве может человек уследить за полями в несколько тысяч гектаров? Может, если на помощь ему приходят современные технологии! Мы наблюдаем за ростом ячменя со спутника: каждую неделю наши сотрудники получают фотоотчет, на котором виден прогресс.
А вот так выглядит созревший урожай — можно собирать!
Сбор и хранение
Урожай собирают с помощью уборочных комбайнов и отправляют на хранение в элеваторы. Это здания с подходящей температурой и влажностью, чтобы зерно в них не испортилось. В одном таком элеваторе помещается до 10 000 тонн зерна!
Элеватор для хранения изнутри, на фото сотрудница открывает специальный люк для проветривания
Этап 3. Соложение
Это когда зерно превращается в солод. Из элеваторов ячмень поступает на солодовню. Здесь он проходит контроль качества, очистку. Далее зерна замачивают в воде в течение нескольких циклов. Затем ячмень проращивают в специальных ящиках — обычно на это уходит от пяти дней. Из этих ростков вполне может развиться новое растение. Но это не наша цель! Поэтому отправляем пророщенный ячмень на сушку, а если нам нужно получить карамельный солод, то на обжарку. Теперь — это солод!
Солод для безалкогольного пива — то же самое, что виноград для вина или яблоки для сидра. От условий сушки и обжарки зависит, какой цвет, аромат и вкус будет у готового напитка.
Этап 4. Варка
Готовый солод отправляется в варочный цех. Здесь его измельчают, смешивают с водой, нагревают, фильтруют и кипятят. На этапе кипячения в получившуюся смесь добавляют хмель для вкуса и аромата.
Добро пожаловать в варочный цех!
Для приготовления безалкогольного пива часто используют два вида хмеля: горький и ароматический. Их добавляют в начале и в конце кипячения соответственно.
Этап 5. Брожение
Думаете, что после варки безалкогольное пиво уже готово? А вот и нет! Далее оно отправляется в бродильный цех, в котором расположены цилиндро-конические танки из нержавеющей стали. Там в будущий напиток добавляют дрожжи. Процесс брожения б/а пива занимает от 7 до 14 дней в зависимости от вида дрожжей. Но получившийся продукт — это еще не безалкогольное пиво. Перед тем, как попасть в бутылку, напиток должен созреть.
Вот так выглядят бродильные танки
Этап 6. Созревание
Этап особого творчества для пивоваров, когда будущее безалкогольное пиво приобретает свой окончательный вкус и аромат. На этом этапе за счет использования специальных дрожжей мы получаем безалкогольное пиво, в котором присутствует менее 0,5% спирта.
Этап 7. Фильтрация
Как только безалкогольное пиво созрело, приступаем к фильтрации. Это многоуровневый процесс. Сначала напиток попадает в сепаратор, где отделяются крупные взвеси и дрожжи. Далее проходит через кизельгур — фильтрующий материал, который помогает хорошо отделить оставшиеся дрожжи и белковую взвесь. Последний стадия — тонкая фильтрация. В результате фильтрации пиво осветляется, становится прозрачным. По окончании фильтрации безалкогольное пиво поступает в специальные накопительные емкости — форфасы. Здесь оно ожидает своей очереди поступления на линию розлива.
Нефильтрованное безалкогольное пиво не проходит стадию фильтрации и содержит небольшое количество дрожжей, придающих характерные особенности вкусу напитка.
Этап 8. Розлив
Напиток готов! Теперь его можно разливать по упаковкам. Но, перед тем как разлить, в зависимости от сорта, следует процесс пастеризации. Это кратковременный нагрев, который замедляет жизнедеятельность микроорганизмов, чтобы увеличить срок годности напитка.
Для розлива мы используем стеклянные бутылки, алюминиевые банки и кеги для ресторанов. А еще сами производим ПЭТ бутылки из компактных заготовок. Упаковка перед розливом проверяется специальным оборудованием — инспекторами. Брак не пройдет!
Выбор упаковки не влияет на вкус напитка: один сорт может разливаться по бутылкам и банкам
Теперь вы знаете больше о пивоварении! Ищите безалкогольную «Балтику» в любимых магазинах и на маркетплейсах.
Реклама ООО «Пивоваренная компания «Балтика»» 18+, ИНН: 7802849641
Меня слегка поднадоела волна постов про Дэниэла Рэдклиффа с пистолетами, поэтому сразу прошу прощения, что зацепил её. Но мне стало интересно - что этот нигер актёр себе позволяет? Оказывается, что он позволяет себе сниматься в комедийном боевике "Guns Akimbo" (я не ручаюсь за локализаторов, но по идее название должно переводиться как "Стрельба по-македонски"). Фотографии были сделаны во время съёмок в новозеландском Окленде.
Про фильм ещё мало информации. Краткое описание фильма звучит как:
"A guy relies on his newly-acquired gladiator skills to save his ex-girlfriend from kidnappers." что на гугло-русский можно перевести как "Парень полагается на свои недавно приобретенные навыки гладиатора, чтобы спасти свою бывшую девушку от похитителей."
Режиссёр фильма: Джейсон Ли Хауден.
В ролях: Дэниэл Рэдклифф, Самара Уивинг, Наташа Лю Бордиццо.