Предлагаю вашему вниманию в меру острую, пряную, чуть обжигающую, ароматную закуску с великого Кавказа - аджику! Это яркий, густой, аппетитный соус с нежным вкусом и обманчиво обжигающим послевкусием. Аджику добавляют к основным блюдам из мяса, рыбы, к супам, различным рагу, к всевозможным соусам. Она улучшает аппетит, дарит энергию и повышенную активность, нормализует обмен веществ.

Сегодня приготовим рецепт закрутки на зиму из помидоров, болгарского перца, жгучего перца, хрустящей моркови с чесночком. Домашняя аджика по этому рецепту получается в меру острой и очень приятной на вкус. Для любителей обжигающей остроты можно добавить больше жгучего перца. Этот рецепт по моему вкусу идеален! Стоит попробовать, чтобы убедиться!

Порций: 6

Время приготовления: 1 ч. 30 м. (15 минут на подготовку и 1 час 15 минут варка)

Ингредиенты (6 порций)

- Масло растительное — 100 мл

- Морковь — 500 г

- Перец болгарский — 500 г

- Перец красный жгучий — 120 г

- Помидоры — 1.2 кг

- Сахар — 100 г

- Соль — 1 ст.л.

- Уксус 9% — 100 мл

- Чеснок — 100 г

Приготовление:

1. Для начала подготовим овощи, а именно помидоры, перец болгарский, перец жгучий, морковь. Все нужно хорошенько промыть водой, у помидор удалить плодоножку, почистить морковь, перцы разрезать и удалить семена. Семена жгучего перца можно не удалять, тогда наша закуска получится чуть более острая, я именно так и сделала. Вес в ингредиентах указан в уже очищенном виде!

2. Теперь уже очищенные овощи нужно хорошенько измельчить. Можно пропустить все через мясорубку, предварительно разрезав на кусочки, а можно воспользоваться кухонным комбайном. Делайте так, как удобно вам, способ измельчения не имеет большого значения. Далее переложите овощную смесь в посуду для варки. У меня толстостенная кастрюля на 4 литра.

3. Поставьте свою емкость с овощами на плиту, перемешайте, доведите до кипения и варите на среднем огне в течение одного часа. Периодически помешивайте будущую аджику, чтобы ингредиенты не прилипли ко дну.

4. Пока варятся овощи, займитесь чесноком. Мне понадобилось примерно 10 зубков, он у меня довольно крупный. Зубцы нужно очистить, раздавить через пресс или натереть на мелкой терке, должно получиться 100 граммов чесночной массы.

5. Также подготовьте растительное масло, сахарный песок, соль и столовый уксус 9%.

6. Спустя один час, к вареным овощам добавьте сахар, соль, чеснок и растительное масло без запаха. Хорошенько перемешайте, дождитесь закипания и оставьте еще на 15 минут вариться. В самом конце варки добавьте столовый уксус в аджику, накройте крышкой и проварите буквально одну минуту. Теперь блюдо полностью готово и можно закрывать в банки на зиму!

7. Пока варите домашнюю аджику, не забудьте подготовить банки для закрутки. Их нужно простерилизовать. Способов много, я стерилизовала в микроволновой печи сразу несколько банок. Поставьте в СВЧ-печь чистые банки, наполненные водой чуть меньше половины на максимальную мощность на 10-12 минут. Крышки нужно прокипятить 5 минут в кастрюльке с водой. Разложите кипящую аджику в банки, закройте крышками (винтовыми или ключом). Переверните все банки вверх дном, укутайте теплым пледом, пусть полностью остынут. Теперь можете убрать в холодное место на хранение.

8. С этого объема продуктов у меня получилось чуть меньше двух литров ароматной и очень вкусной аджики. Убедитесь сами и приятного аппетита!

Ссылка на исходный материал: https://www.fresh.ru/recipe/1970-adzhika-s-pomidorami-na-zim...

Ну и в общем я решил, посмотреть, может всё таки это правда и на самом деле это святые люди, которые совершенно БЕЗВОЗМЕЗДНО, хотят нам помочь? Спойлер - нет.

Зайдя в группу к этим не мошенникам, вы увидите кучу историй, о том как бедный парень работал на складе, заводе, макдаке (нужное подчеркнуть) и получал копейки. Единственно что общих у этих историй то, что график работы был 2/2 и то, что произошёл переломный момент в жизни, послего которого он начал трейдить и стал супер богатым. При чем для этого не чего не требуется, только желание и устройство с выходом в интернет, не важно какое, хоть утюг.
Так же там куча комментариев от "реальных" людей, но написаны они так как будто их писали лютые дегенераты (хотя, я тут подумал именно такие люди и поведутся на трейдинг по такой рекламе).
В итоге я решил воспользоватся их щедрым предложением и откликнулся.
Описывать вме полностью не буду, но всё с водится к тому, что они пытаются переманить переписку в телегу, а том уже предлагают зарегистрироваться на какой-то бирже и пополнить счёт начиная от 300р.
Проверять я это конечно не стал, но решил, раз вы мозолите мне глаза и кушаете трафик, то и я буду воровать ваше время. Ниже приведу пример переписок и результат. Заранее прошу прощения, возможно мой тупой юмор вам не понравится.

Ну и как итог.

Морали как таковой нету, кроме как не верьте тем кто совершенно бесплатно хочет помочь вам разбогатеть.