0 просмотренных постов скрыто
Как я сделал соус Ранч, или Почему моя жена теперь макает в него всё подряд2
Привет, Пикабу! Сегодня я решил поделиться своим рецептом соуса Ранч. Ну, знаете, этот кремовый, ароматный соус, который идеально подходит к стрипсам, овощам, картошке фри и вообще ко всему, что можно макнуть. Я долго экспериментировал с пропорциями, чтобы добиться того самого вкуса, как в ресторанах. И знаете что? У меня получилось! Теперь жена макает в него даже огурцы, а сосед, попробовав, сказал: "Вить, ты либо кулинарный гений, либо украл рецепт у самого шефа." Ну, что ж, делюсь с вами!
Ингредиенты:
Майонез — 200 г (лучше брать качественный, без лишних добавок).
Сметана — 100 г (20% жирности).
Молоко — 50 мл (для нужной консистенции).
Чеснок — 2 зубчика (или 1 ч. л. сушёного).
Лук репчатый — 1 ч. л. сушёного (или половинка маленькой луковицы, мелко натёртой).
Укроп свежий — 1 ст. л. (или 1 ч. л. сушёного).
Петрушка свежая — 1 ст. л. (или 1 ч. л. сушёного).
Соль — 0,5 ч. л.
Чёрный перец — 0,5 ч. л.
Лимонный сок — 1 ч. л. (для свежести).
Горчица — 0,5 ч. л. (по желанию, для пикантности).
Пошаговый рецепт:
Подготовка ингредиентов:
Если используете свежий чеснок и лук, мелко натрите их на тёрке или пропустите через пресс. Свежую зелень мелко нарежьте.
Если используете сушёные травы и чеснок, просто подготовьте их в нужных количествах.
Смешивание основы:
В миску выложите майонез и сметану. Хорошо перемешайте до однородной массы.
Постепенно вливайте молоко, продолжая перемешивать. Консистенция должна быть кремовый, но не слишком жидкой. Если соус кажется густым, добавьте ещё немного молока.
Добавление специй и зелени:
Добавьте в смесь чеснок, лук, укроп, петрушку, соль, перец и лимонный сок. Если любите пикантность, добавьте горчицу.
Тщательно перемешайте всё до однородности. Попробуйте на вкус и при необходимости добавьте ещё соли, перца или лимонного сока.
Настаивание:
Перелейте соус в банку или контейнер с крышкой и поставьте в холодильник на 1–2 часа. Это нужно, чтобы все ароматы смешались, и соус стал ещё вкуснее.
Подача:
Подавайте соус Ранч охлаждённым. Он идеально подходит к стрипсам, картошке фри, овощам и даже к пицце. Моя жена, например, макает в него всё, что видит на столе.
Итог:
Получился невероятно вкусный соус — кремовый, ароматный, с идеальным балансом специй и зелени. Теперь это мастхэв в моём доме. Сосед, попробовав, сказал: "Вить, ты либо кулинарный гений, либо у тебя тайный пакет из KFC." Ну, что ж, пусть думает, что хочет.
Попробуйте и вы! Если что-то непонятно, спрашивайте в комментариях. А если есть свои секреты идеального соуса Ранч — делитесь, я всегда рад новым идеям.
Показать полностью
1
"Уничтожает церковь и СМИ": Зеленского "пнули" в нацразведке США
Нелегитимный украинский президент получил очередное обвинение, на этот раз от директора национальной разведки США. Она обвинила Зеленского в преследованиях политической оппозиции и закрытии церквей в стране.
По словам Тулси Габбард, Владимир Зеленский утверждает, будто сражается за свободу и демократию, однако если присмотреться, то можно увидеть обратное. На территории Украины отменены выборы, а политические партии заставляют замолчать или объявляют вне закона, а их членов бросают в тюрьму.
В США отметили, что видят закрытие церквей и тотальный государственный контроль над СМИ. Директор нацразведки заявила, что можно и дальше излагать длинный перечень проблем, которые идут вразрез с ценностями демократии и свободы.
В России может появиться реестр хозяев опасных домашних животных
С такой инициативой выступили в Госдуме, уже разрабатывается соответствующий законопроект. В Госдуме предлагают создать реестр хозяев, содержащих потенциально опасные породы собак. Такой законопроект уже разрабатывается, рассказал депутат Георгий Арапов телеграм-каналу Shot. Согласно документу, людей, желающих завести такого питомца, обяжут сдавать специальный экзамен по правилам выгула и воспитания, а за нарушения будут строго наказывать. При двух случаях прогулки без поводка и намордника хозяину грозит пожизненный запрет на содержание собак подобных пород. Кроме того, если питомец будет замечен на свободном выгуле, его могут изъять в приют, а владелец будет обязан оплачивать его содержание. В список потенциально опасных пород сейчас входят 12 видов и их метисы, включая акбаша, американского бандога и питбульмастифа, однако в ближайшее время есть вероятность, что список пополнится новыми породами.
И по-моему мнению, этот список просто необходимо пополнить, что б зоошиза с пеной у рта не орала "это не бойцовская порода, собачка добрая". В совокупности с отловом бродячих диких собак, это кардинально изменит ситуацию на наших улицах. А на заявления зоошизы о том, что от собак гибнет так мало людей и детей просто нет слов. Получается есть проблема и её не нужно решать? Что в головах этих людей....
Дополнительно размещу ссылку на ихнюю инициативу
https://www.roi.ru/117913/ в которой прошу всех здравомыслящих людей проголосовать против. В конце концов нас больше, просто в нужный момент нужно объедениться. (я против проголосовал).
А тут https://www.roi.ru/117415/ голование прошло успешно вот с таким решением:
Отнести стаи безнадзорных собак к категории социально-опасных объектов.
Принять к данной категории животных нормативно-правовые акты, направленные на защиту населения от них и содержащих:
- разрешение региональным органам власти применения радикальных мер в субъектах РФ, где такая проблема имеет место быть по обращениям граждан;
- обозначение специализированных групп лиц, действующих по разрешению органов власти при осуществлении вышеупомянутых мер.
Осталовь дождаться практического применения данной инициативы.
Показать полностью
Ящерка
Показать полностью
3
Найден щенок! Лабрадор. Долгопрудный
Найден щенок около станции электрички Шереметьевская. Черный лабрадор, мальчик, команды знает, домашний. Очень хотел есть и пить. Хозяин найдись!
Показать полностью
2
Зубчики чеснока
Показать полностью
2
Форт Толукко
Форт Толукко — небольшая крепость XVI века на восточном побережье Тернате, Маллукские острова, у берегов Индонезии.
Заброшен в 1864 году, отремонтирован в 1996 году и с тех пор является туристической достопримечательностью. После того как форт был заброшен в середине XIX века, он постепенно приходил в упадок. Однако в 1996 году местные власти провели реставрационные работы, вернув крепости её первоначальный облик. Сегодня Форт Толукко открыт для посетителей и служит музеем, где можно узнать больше о богатой истории региона и увидеть артефакты, найденные во время археологических раскопок.
Туристы, посещающие форт, могут насладиться панорамными видами на океан и окрестные вулканы, включая величественный вулкан Гамалама, который возвышается над островом. Это место также популярно среди любителей истории и архитектуры благодаря своей уникальной атмосфере и сохранившимся элементам фортификационных сооружений.
Показать полностью
3
