Нежные булочки-пирожные с яблоками (Румяные щечки) они получаются необычайно вкусные, красивые, румяные, готовятся из доступных продуктов.

ИНГРЕДИЕНТЫ

Сливочное масло – 100гр.

Сметана – 100гр.

Мука – 200-250гр.

Разрыхлитель – 1 ч.л.

Сахар – 50гр.

Соль – 1/3 ч.л.

Яблоки – 6 шт.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Сливочное масло 100 гр растопим, добавляем 100гр сметаны, немного соли хорошо перемешиваем венчиком. В муку добавляем 1 ч.л. разрыхлителя и перемешиваем, просеянную муку добавляем к сметанно масляной смеси, замешиваем тесто.

Убираем тесто в холодильник на 1 час. Подготовим начинку яблоки 6 шт среднего размера помоем почистим, разрежем на пополам, удаляем серединку.

Прошел 1 час, тесто делим на 12 частей.

Берем одну часть, раскатываем круг заворачиваем половинку яблока.

Смазываем яйцом, и обваливаем в сахаре верхнюю часть. Кладем на противень. Ставим в разогретую духовку и выпекаем при 200 градусах 35-40 минут, до легкой румяности.

Подробности и детали приготовления Вы можете посмотреть в моем коротеньком видео ниже.

Приятного аппетита! https://youtu.be/DOt5GUTEPoU

они помещались в инфракрасный аппарат, где разогревались до определеннной темепратуры, а потом их помещали на пневмо станок где выдувались в матрице.

Довольно муторная работа. Сложность заключалась в том, что надо успевать доставать горячие "болванки" и помещать их в пневмостанок. Торопится особо не надо, иначе может спресовать пальцы, а по рассказам местных, такое бывало, даже умудрялось голову зажать пресс формой.

В этой линии платили за количество выдутых бутылок.

Готовые бутылки кидались в мешки, где специальный человек перетаскивал их на линию.

На линии розлива стояли в основном девушки. Две - помещали пустые бутылки в специальный конвеер, одна следила за поступлением крышек, их тоже производят только в другом цеху, две другие следили за маркировкой даты и за наполнением бутылок.

Уже готовые бутылки по конвеерной линии помещались в ванную. Она была сделана для того чтобы транспортировать бутылки на другую линию, охлаждать ну и мыть бутылки.

Потом я наглядно понял, что значит разная плотность жидкостей. Бутылки с лимонадом, в составе которого сахарозаменитель они плавали и не тонули, а вот когда выпускали с сахаром натуральным, то бутылки тонули

Вода холодная и девушкам надо было всю ночь вылавливать эти бутылки и помещать их на транспортировочную ленту.  После, эти бутылки штамповались этикетками и помещались в упаковачный станок, который обтягивал их в пленку.

Моя задача была проста. Взять блок бутылок с лимонадом, упакованных в пленку и поместить в бричку, т. н. большая широкая телега. В одну телегу помещалось около тонны напитка. Далее другие ребята выкатывали бричку на склад.

Работа не сказать что была легкой. Всю ночь приходилось переносить с одного место на другое 9 кг лимонада.  Обед был всего один, в 12 часов ночи, но мы могли и пораньше, так как недалеко была столовая. Кормили нормально и первое и второе, но не сказать что прям вкусно.

На этом пока все. Дальше буду еще писать, есть что рассказать.  Я не писатель, сильно не пинать.