Бизнес

У нас, к сожалению, тоже бывают косячные заказы. В первую мне всегда очень неудобно перед нашими клиентами, ведь мы их подвели, пусть часто и не по своей вине. Мы всегда стараемся исправить косяки с наименьшим неудобством для клиента, но это не всегда получается.

Итак поехали:

Бронза - Я в полицию позвоню!

У нас очень хорошие, умные и ответственные операторы. Марина и Вика, спасибо вам большое за работу! Но в пиковые предновогодние дни они тоже допустили ошибку. Девушка в Москве заказала набор игрушек, и когда отправили заказ на сборку на склад оператор по ошибке добавил в товары набор космической еды из нашего второго магазина.

Девушка получила заказ, а там в довесок к оплаченному заказу оказался еще этот набор с космической едой. Она позвонила в магазин, описала ситуацию, говорит, что чужого не надо, приезжайте заберите (хотя конечно могла преспокойно оставить его себе). Договорились, что набор заберем набор на следующий день, строго до 10:00, так как потом она уезжает. А дело уже было накануне НГ, мы были не в Москве и заказали курьера достависты, чтобы забрал набор с 9 до 9:30.

У достависты приходят уведомления «курьер выехал», «курьер посетил адрес», и т.д.

9:15 - нет уведомления, что курьер выехал на адрес. Звоним курьеру, у него «абонент не абонент». Звоним в достависту, объясняем ситуацию, они тоже пробуют связаться с курьером, не получается и отменяют заказ.

Минут через 30 этот крендель пришел в себя и звонит нам. К сожалению, оказалось, что он очень плохо говорит по-русски. Очень плохо, буквально не понимает, что ему говорят.

Звонок 1, 9:45

Курьер: выезжаю на адрес

Мы: ему все, отбой, ты проспал, заказ отменили.

Курьер: я позвонил, договорился, там сын будет дома передаст набор

Мы: забей, заказ отменили

Звонок 2, 10:45

Курьер: я на месте, трубку не берут, позвоните им
Мы: Заказ отменили, ничего не будет, уезжай.

Через несколько часов звонит клиент, на нервах

Клиент: Вы что там совсем с ума сошли? Мне ваш курьер звонит постоянно, вызнает когда я дома буду, что это за слежка, я сейчас в полицию на вас заявлю, а набор выкину!
Мы: поняли, извините, но набор лучше себе оставьте или подарите, он дорогой и хороший.

Звоним этому альтернативно одаренному курьеру, еще раз объясняем, что заказ отменен, и чтобы он прекратил звонить. Чем дело закончилось не знаю, но надеюсь, что клиент набор все-таки не выкинул

Как результат– потрепали нервы порядочному клиенту и себе, чистый убыток – 4900 рублей за набор.

Людмила, если читаете, то примите мои извинения за эту нервотрепку и спасибо за вашу порядочность!

Серебро - Левой! Левой!

Заказ на небольшой набор в ближайшее Подмосковье, ничего не предвещает беды. Клиент получил заказ, все ок. Спустя некоторое время звонит девушка, говорит

набор бракованный в нем две «левых» стенки и нет правой, стойло не собирается

Присылает фото – все так, как говорит.

Ну что, – поменяем клиенту набор на новый, а бракованный сами потом поменяем у поставщика. А там Подмосковье, куда курьером только отправлять и доставка дорогая…( Ладно, словились с клиентом, обменяли набор. И…..

БИНГО! У второго набора тоже 2 левых стенки. Как так-то? Итого: 4 левых стенки, 0 правых.

В общем когда мы получили следующую поставку от поставщика я с позволения клиента сам собрал набор, чтобы удостовериться, что все хорошо. Третья отправка прошла успешно.

Как результат – очень неловкая ситуация с клиентом, пару тысяч чистого убытка на курьера и еще потеря времени на разруливание.

Татьяна, если читаете, то еще раз примите мои извинения!

Золото - «Да конечно улетит»

Получили оптовый заказ из Хабаровска, клиент заказывает не первый раз, все обсудили, клиент оплатил, отправляем заказ. Заказ нужен к мероприятию, так что нужна доставка строго к определенной дате. Во вторник мероприятие, если заказ приезжает позже вторника 12:00, то он уже не нужен.

Отгружаем заказ в СДЭК. Плановый день вылета проходит, груз остается в Москве. Что за херня?

Ладно, есть еще день в запасе, но сегодня груз должен вылетать обязательно.

Днем звонит клиент из Хабаровска и говорит, что ему в местном СДЭК сказали, что сегодня самолет из Москвы не вылетит 100%, а завтра груз нужен кровь из носа. Предлагает вариант – у него сейчас человек в Москве, можно передать заказ ему, и он сам его на самолете в Хабаровск отвезет. Вариант рабочий, но есть пара негативных моментов:

1) Заказ уже отгружен в СДЭК на доставку, находится на их складе в аэропорту или уже даже в самолете и СДЭК говорит, что никак вернуть заказ не может уже. -> Товар слетает в Хабаровск, и потом вернется Москву. Разумеется, за наш счет, а возвраты дело муторное и не быстрое, да и товару такое путешествие на пользу не пойдет, товарный вид с каждой перевозкой ухудшается.

2) У нас на складе не все есть, чтобы в этот же день собрать дублирующий заказ и передать клиенту, надо менять позиции в заказе.

В общем решили позвонить с СДЭК и уточнить точно ли улетит сегодня самолет, если есть подозрение, что не улетит, то отправим дублирующий груз. Позвонили, менеджер (Мария М, привет!) сказал, «Да, точно улетит, не парьтесь». Я наученный опытом дублирую письмом и прошу – подтвердите!

Мария, добрый день!
В продолжение разговора, пришлите пожалуйста подтверждение, что нет проблем с отправкой нашего груза в Хабаровск и клиент сможет забрать его завтра, 10.10.17, с пвз по адресу: ул. Окружная д.8а

_______________

Acckiy, Добрый день! Информации,которая бы этот опровергала,по программе нигде нет, поэтому подтверждаю,что завтра в середине дня по времени Хабаровска груз должен поступить.

Пересылаем письму клиенту разговариваем с ним решаем, что не будем дублирующий груз отправлять.

И…..

Acckiy ,добрый день! Вчера вплоть до конца вечера никаких проблем с отправкой не было, ожидался вылет, но сегодня, к сожалению,проверяем,указано,что вылет будет только сегодня, причины пока выясняем,вероятно,что-то у авиаперевозчика...

Самолет не улетает, зато я улетаю на своем пукане.

Мария, ваши действия - это просто потрясающая безответственность.

Знаете почему я вчера попросил С. позвонить вам, уточнить статус самолета и попросить подтверждение в письме?
Потому что это было ОЧЕНЬ важно.
Конкретно эта ваша ошибка, то что вы вчера предоставили нам неверную информацию, стоит 37 000 рублей чистого убытка.
Нас устраивал вариант когда самолет вылетает и сегодня прилетает в Хабаровск. Нас устраивал вариант, если бы вы нам сказали, что самолет не вылетает, мы могли отправить дублирующий груз на пассажирском самолете.
Но ситуация когда вы нам подтверждаете, что груз прибудет и самолет не вылетает это просто верх безалаберности.
Повторюсь, неверная информация по вылету самолета, которую вы нам предоставили стоит 37 000 рублей.

Больше всего меня в этой ситуации бесит, что клиент знал, что самолет не вылетит, а менеджер СДЭК не знал.

Как результат – мы подвели клиента, упустили крупный оптовый заказ, потеряли деньги на доставке и выкинули часть товара, так как она не пережила транспортировку туда и обратно.

Алина, если читаете, то еще раз примите мои извинения, нам тогда было реально очень неудобно перед вами!

Резюме

По моим ощущениям 80% косяков интернет-магазина связано с компаниями доставки. Они путают грузы, теряют, задерживают. Мы работали со СДЭКом, Грастином, Доставистой, Деловыми линиями и еще несколькими компаниями - косячили все. 20% проблем связано с работой операторов, склада, качеством товара.

Ну и хочу пожелать клиентам, чтобы у вас никогда не было проблемных заказов, а магазинам и службам доставки никогда не ошибаться!

Я продолжаю делиться опытом ведения бизнеса своей доставки пиццы. Спустя уже практически 4 месяца, я могу оглянуться назад и сказать, что многое я бы сделал по-другому: более экономно и хитрее.

Из опыта могу уже сказать, что лучше бы я каждый свободный рубль вложил в рекламу. На самых первых этапах работы можно искать самые невероятные пути экономии средств и их вложения в рекламу.

Далее я опишу некоторые свои наблюдения, которые могут пригодиться вам в начале пути.

1) Термосумка. Каждая сумка для пиццы стоит минимум 1000 рублей, а иногда и намного больше. Большинство из них кроме обивки внутри теплоотражающим материалом ничего не имеют для удержания тепла.

Для сохранения тепла готовые пиццы вполне можно обернуть теплоотражающей прокладкой, которая продается в Леруа за 150 рублей, пару раз. Упакуйте пиццу как в конверт, закрыв со всех сторон, и вы сможете доставить пиццу горячей в течение 20-30 минут.

Повторюсь, это совсем не панацея для доставки пиццы, просто дешевый вариант на первые недели. Потом вы сможете купить отличные сумки с прибыли.

2) Сайт и уведомления на телефон. Сайт должен быть у всех пиццерий. Но делать полноценный портал для заказа пиццы может стоить вам немалых денег. Фрилансеры могут взять от 20к, студии и того больше! А отдельный геморрой с подключением платежки на сайт - может занять много времени.

Так как же быть?

Мы сейчас протестировали на своем городе очень необычную задумку для пиццерии, которая оказалась вполне удачной.

Мы выделили одну пиццу из меню и создали под нее небольшой лендинг (одностраничник), с одной единственной кнопкой - Заказать. Кликнув на нее, пользователь вводит инфу куда и когда доставить, свои контактные данные и отправляет форму.

Через простой почтовый клиент с популярного почтового сервиса (мы взяли тот, что синий) установили приложение и настроили почту, чтобы получать уведомления о каждом новом письме. Т.е. как только клиент делает заказ на сайте, мы получаем уведомление на телефон. Для активного заказа мы ставим флажки, чтобы не запутаться.

Чуть позже мы добавили еще две пиццы, кликнув на которые, также возникала форма.

Ни один клиент не сделал нам претензию, что нет оплаты на сайте. Около 70% платили наличными, еще 25% картой, остальные 5% делали перевод на Сбербанк Онлайн.

Вы, конечно, можете сделать сайт как у додо или 2берега, но в первые месяцы лучше вложить в рекламу и совершенствовать сайт со временем, учитывая потребности клиентов.

3) Сертификаты и флаеры на скидку. Мы открыли для себя интересный способ продвижения - сертификаты на пиццу на мероприятия в городе. Мы просто пишем организаторам встреч и говорим о том, что они могут разыграть сертификаты среди своих участников. Каждый сертификат - скидка 50%. В зависимости от количества участников сертификатов может быть от 3 до 20.

Это позволило повысить узнаваемость бренда среди молодежи и увеличить продажи почти в два раза.

4) По поводу самого начала работы, или первых тестовых дней работы своей пиццерии хочу сказать еще немного слов. Мне понадобилось много времени, что на своем опыте отточить все процессы в пиццерии и не попадать в запары в самые неподходящие моменты.

Если вы планируете открывать свою доставку в ближайшее время, то вот вам мой небольшой совет.

Так или иначе вам нужно будет делать промо и давать рекламу (флаеры, визитки, бесплатные пиццы и т.д), и в первые дни запуска можно обойтись "меньшей кровью". Когда я писал посты об открытии ранее, мне давали советы, что нужно купить тестовые продукты, для того чтобы научиться работать с ними, подобрать вкусы и узнать граммовку. И это тогда мне вышло около 5000 рублей. Не самая большая сумма, но лучше б я и ее потратил на рекламу.

На первые две недели выберете одну пиццу, которую будете готовить. Например, пицца Пепперони. Там, кроме теста, вам потребуется только моцарелла, соус и колбаски пепперони. С этим набором очень легко работать и следить за количеством и качеством. Более того, если у вас получится найти продукты на промо или "оптом дешевле", то сможете снизить себестоимость пиццы 40см до 130 рублей. А это очень и очень хорошая цена. Притом, что продавать ее можно от 700 рублей (посмотрите своих конкурентов в городе, цены у них будут примерно такими же).

Продавайте эту пиццу за 300-400 рублей в честь открытия, раздавайте на пробу, проводите дегустации. Такая реклама и открытость принесет больше пользы, чем обычные скидки на весь ассортимент пиццерии. И, что более важно, вы научитесь работать: поймете все внутренние процессы, разберетесь с граммовкой для разных размеров пиццы, скоординируете поваров и курьеров. В общем, поймете очень много моментов, сэкономите некоторые деньги, больше разрекламируетесь и привлечете внимание.

После этого, вы, конечно, сможете уже добавлять столько пицц в меню, сколько сочтете нужным, но уже более мудро и толково.

5) Наклейки на коробки - еще одна интересная вещь, которую мы открыли для себя. В нашем заведении мы привыкли заказывать коробки без логотипов или другой графики на них. Поначалу, мы просто прикрепляли промо-флаеры на них, а потом решили, что наклейки могут сработать чуть лучше, и вот почему.

Во-первых, заказав сразу большую партию коробок с лого и информацией о вашей пиццерии, нет 100% уверенности, что через какое-то время что-то не поменяется: телефон, сайт, группа вк или инстаграм, ваше собственное видение логотипа или девиза и другое. А коробки уже не продашь и не вернешь. И хорошо, если успеете распродать большинство!

Более того, брендированные коробки нужно заказывать заранее, а обычные можно поехать и купить на складе (ну, если вы живете в большом городе).

Во-вторых, флаеры печатаются минимум 1000 штук в партии, и также есть вероятность, что что-то изменится в первое время. Однако с ними легче - раздать за день и все. А ждать пока они напечатаются, тоже не всегда удобно. Да и по цене, выбрасывать по 1500 рублей не всегда захочется.

Вот мы и обратились к наклейкам на коробки. Многие печатные компании предлагают большие форматы печати на самоклеющейся бумаге. В нашем случае 1м х 1,5м такой бумаги стоит 550 рублей. Полноцветных наклеек формата А6 помещается около 70 штук.

Мало, скажите вы. Но подумайте о том, что можно очень быстро менять и доносить информацию до клиента. Можно придумать что-то прикольное, быстро напечатать и уже на следующий день на коробках будут новые стикеры.

Мы рассказывали об акциях, публиковали мини-истории, анекдоты, рекламу от спонсоров, картинки, расписание автобусов (когда в городе была реформа маршрутов и некоторые номера поменяли время и путь) и другую инфу.

Мы получали обратную связь о том, как это здорово! Многие выкладывали посты в соцсетях с нашими наклейками. В целом, нам очень понравился этот способ. Попробуйте и вы, главное чтобы информация была не стандартная, интересная и веселая.

6) Про агрегаторы доставок. Не будем называть их, чтобы не давать дополнительную рекламу, но обозначим как Зеленый и Желтый. Уверен, вы сами поймете, кто из них кто.

И так, в конце октября я подал заявку на подключение к ним обоим. И если Зеленый сработал достаточно оперативно, то Желтый был из ряда вон медлительным и нежелающим идти на контакт. Хотя возможно это мне попался такой менеджер.

С момента подачи заявки в Зеленый, меня подключили к системе за две недели. Там нужно заполнять анкеты, указывая адрес заведения, банковские реквизиты и информацию о компании. После одобрения, перед самым запуском вас попросят предоставить меню как минимум из трех позиций и трех разделов, желательно с фотографиями.

Вместе с Зеленым вы также появитесь и в другом агрегаторе, который они купили пару лет назад, но не раскручивают как себя.

С Желтым все тянули больше 1,5 месяцев. То менеджер не выходил на связь, то забывал ответить на емайл, то не так документы отправил. В общем делал свою работу кое-как. В итоге, я написал в службу поддержки и попросил сменить его, на что мне ответили обычной отпиской.

За день до подключения оказалось, что не подходят мои фотографии. Я хотел взять фото пицц с интернета, но и их тоже не взяли. Сказали, что нужны профессиональные фото продуктов и предложили, как вариант, воспользоваться услугами партнера за 3500 рублей. Я отказался и продолжил работать только с Зеленым.

К слову сказать, с правами на фото там совсем не заморачиваются. Можно взять с интернета и выдать за свои.

Проработав до конца декабря, примерно 2 месяца, я принял решение уйти от них. И вот, что привело меня к этому решению.

Во-первых, количество заказов было всего 12 за весь этот период, притом, что на тот момент у меня было достаточное количество предлагаемых пицц и цены ниже, чем у конкурентов.

Во-вторых, мне не очень нравилась система выплат. Они их производят через пару дней после отработанной недели. Например, если вы получали заказы с понедельника до воскресенья, то выплату получите в среду на следующей недели. По крайней мере, у меня было так. Были пара моментов, когда я очень рассчитывал на эти деньги, но не мог получить их.

В-третьих, возможные двойные комиссии. Зеленый позволяет клиенту оплачивать заказ как через свой сайт, так и наличными или картой курьеру. Так вот, если клиент выбрал оплату картой, то с вас возьмут свои проценты Зеленый и банк, который выдал терминал оплаты. В итоге, получите вы еще меньше с пиццы, чем ожидали.

В-четвертых, я думал, что агрегатор помогает продвигать ресторан внутри своей сети. Но либо это не так, либо я совсем не заметил.

Однако есть одна штука, которая мне понравилась. Вы сами можете делать акции своего ресторана и выбирать счастливые часы, блюда на скидку или в подарок.

Порекомендовал бы я новичкам регистрироваться в агрегаторах? Не уверен. С одной стороны, это дополнительная реклама и иногда заказы, с другой стороны, комиссия и конкуренция. В моем случае, агрегатор не дал заметной разницы "с ним или без него".

Еще отмечу, что я позже пытался найти графики или отзывы других заведений по работе с агрегаторами, где были бы показаны цифры и динамику, но так и не смог найти. Меня интересовало, сколько заказов получает среднее заведение по городу, частота, пики, популярные товары и другая информация. Может, кто поможет найти?

7) Раскрутка в Инстаграм. К моему удивлению, эта соц сеть также хороша для привлечения клиентов и приема заказов. Я все еще учусь работать с ней и позже, если захотите, то с удовольствием поделюсь своими открытиями. А пока могу сказать, что набрать первых подписчиков можно пользуясь популярными сервисами. Многие из них предоставляют бесплатный пробный период - от 3 то 14 дней. И переходя с одного на другой можно постепенно набирать людей. Там можно указать город или аккаунты конкурентов, с кого хотите взять подписчиков, а также настроить отправку комментариев и сообщений в директ (личку).

Это медленно, и будут попадаться куча коммерческих аккаунтов, то потихоньку накручивать можно. За 2 недели у нас появилось около 300 человек, исключая бизнес профили и людей из других городов.

На активность не плохо работают конкурсы, но на количество подписчиков у нас это мало влияло. Но мы еще учимся.

В конце повторюсь еще раз, что это ни в коем случае не мастер-класс и не эталон ведения своей доставки пиццы. Я рассказываю и делюсь мыслями о том, как идут дела у меня. Это все сработало в моем случае и вовсе не факт, что также будет и у вас.

Ах, да, забыл! Сейчас мы проделываем небольшой эксперимент с нашей доставкой, которая немного меняет сам формат доставки и предложения пиццы. Думаю, через месяц-два смогу рассказать о результатах. А так, постараюсь делиться другой информацией по ведению доставки пиццы.

Как и в предыдущем посте, речь пойдет о примерах, полученных из моей небольшой по времени, но достаточно насыщенной фактами и знаниями профессиональной деятельности. @MirKote своим комментарием побудил меня написать этот пост, чтобы слова таргетинг, CRM система, ROI и т.д. стали для многих людей чуть ближе.

Сразу стоит сделать отступление: моя девушка занимается цветами по СПб на уровне хобби, но цветочный рынок и сама модель бизнеса довольно понятна.

Есть у меня знакомый, зовут Иван. Довольно простой человек, старше меня на 10 лет, не лезет в "эти ваши компьютеры". У него 3 цветочных магазина + оптовая база цветов по городу. Захотел Иван продать свой розничный бизнес, причина - потеря мотивации и интереса, опт ему стал более интересен. На любой вопрос, который я задавал: про CRM-систему, автоматизацию рабочих мест, налаженный трафик, Иван отвечал просто: не знаю/этого у меня нет.
Работал Иван по типичной для нашей страны модели: его CRM-системой была тетрадка с записями, а автоматизация доставок и создания букетов из себя представляла большой календарь, висящий на пустой стене, где на каждую дату были развешены стикеры с именем клиента, букетом и конечной стоимостью для заказчика. Как бы то это странно не было, это приносило Ивану доход.
Но потенциальный доход Ивана был раза в 2 больше. Все дело в нагрузке на персонал и в человеческом факторе. Системы автоматизации, будь то CRM, ERP и т.д., призваны к снижению человеческого фактора на выручку компании. В текущей модели бизнеса Ивана сложилась ситуация, где менеджер по продажам может потерять стикер с данными клиента, повесить случайно заказ на другую дату, стикер может упасть с календаря и так далее. Клиентская база "тетрадь 48 листов" не подразумевает никакой фильтрации и сортировки данных. Какой LTV клиента? Какой средний чек и какая корреляция по сравнению с последними 3 месяцами? Какая цена нового клиента из яндекс.директа, таргетинга в ВК и instagram? На эти вопросы у Ивана ответа не было.
Может ли Иван продать этот бизнес? Вопрос нужно поставить по-другому: вы бы купили бизнес, в котором очень много неизвестных цифр и напряженная обстановка в коллективе из-за постоянных потерь заказов? Вряд ли.
Что делать, если Вы узнали в себе Ивана? Попробуйте начать с малого. К примеру, завести CRM-систему, чтобы хоть как-то контролировать клиентов. К примеру, тот же битрикс24 идет бесплатным, настроить его можно и самому. В крайнем случае - заплатить фрилансеру 1-2 тысячи, чтобы он вам объяснил, что делать. Попробовать посчитать, сколько вы платите за клиента из каждого источника трафика, детализировать и перевести в цифры всё, что только можно.
Если вернуться к Ивану, то самая обычная CRM-система бы позволила ему не терять заказы, перевести всю клиентскую базу в единый цифровой вид, что дает неограниченные возможности: рассылки, акции для постоянных клиентов и так далее. Также, он бы без лишних усилий посчитал стоимость клиента из каждого источника трафика, разделив траты из рекламного аккаунта на кол-во покупок.

Мораль сей басни такова: не бойтесь автоматизировать. Это сделает вас и ваш бизнес только сильнее, а вы сможете оперировать и управлять цифрами, а не субъективными выводами по типу "не, это не работает, проверял".

Исходя из опыта последней статьи, в конце хочу добавить небольшой дисклеймер. Я не претендую на роль "эксперта в бизнесе". Мои знания на данный момент не позволят мне управлять большой компанией. Я никому ничего не хочу продавать, я не для этого на пикабу. Я убежден, что отдавая свои знания другим, я тоже получаю очень много.
Очень прошу, не оставляйте токсичные комментарии. Если вы предприниматель, то мыслите категорией результата, а не процесса. Если вам эта статья оказалась вредной - скажите, почему, укажите на факты. Я буду этому очень признателен, этим вы сделаете лучше всем.

Для тех кто только присоединился.

Пишу продолжение к серии постов .

Вот ссылка на восьмой пост :

https://pikabu.ru/story/moy_biznes_vodovorot_zhiznifaza_8__n...

Всех моих дорогих читателей с наступившим 2019-м годом и с светлым праздником Рождества Христова ! Пусть Ваша жизнь будет легкой как перышко , а еще пусть будет увлекательной и насыщенной славными воспоминаниями ! Будьте счастливы дорогие

друзья !

Прошу прощения, что так долго не выходил на связь. Предновогодняя лихорадка и мне не давала сосредоточится на написании продолжения о моей бизнес дороге , написанной по реальным событиям , герои которых если себя в ней узнали - я не виноват ! )))

Последний пост был про период 2003-2004 годов, когда я прошел тренинг Развития личности, потерял все свои последние павильоны ( как торговые площади которые качали прибыль ), открыл свой первый магазин одежды и задумался о дальнейшем развитии.

Как я сказал, первый магазин одежды АЖИОТАЖ ( помещение арендовано у бывшего компаньона ) действительно выстрелил и стал приносить для меня довольно невиданный до этого момента доход. Вложения в 85.000 $ отбились за 4-5 месяцев !!!! Неслыханно ! Стало ясно , что надо срочно развивать сеть дальше.

С первого же магазина мне не давала покоя сеть магазинов одежды SELA. Я даже концепт названия частично взял у них. SELA ассоциировалась с распродажей - SALE только буквы местами поменяли , я долго думал как бы так заплагиатить их название , но чтобы была перенят дух той сети , а не само слово. Как оказалось АЖИОТАЖ как нельзя кстати подходил к слову распродажа, поэтому то я и взял это название.

Где то в это время я понял, что больше не могу управлять каждой торговой точкой лично, т.к. развитие сети и управление отдельными магазинами оказалось не совместимым понятием. Не разорваться ! Я нанял первого стационарного ( привязанного к конкретному магазину ) управляющего для своего первого магазина. У меня к тому времени уже был помощник управленец , которую я ставил на открытие и отправлял разбираться с персоналом того или иного своего магазина ( ларьки еще жили когда я из продавца ее поднял на верх системы ) , но если управлять 3 павильонами еще можно было наскоком, то магазином 120-200 метров должен управлять постоянный руководитель. Помощницу же Светлану , я пророчил в дальнейший рост, поэтому назначил ей роль директора по развитию- она должна была мне помогать с ростом сети , ведь планы то были у меня наполеоновские . Я потихоньку обрастал командой. Это с одной стороны замечательно , т.к. я высвобождался временем и мозгами от ежедневной рутины, но с другой стороны это стало уменьшать прибыль оставшегося на тот момент единственного магазина.

Через некоторое время , мой бывший компаньон предлагает мне еще одно помещение - на одном из главных проспектов Питера ( метро Технологический институт ) - Московском проспекте 41. Ремонт он делает там за свой счет что делает мои вложения минимальными. Рядом куча учебных заведений, большой поток людей ( сидим в засаде, считаем и видим что народу ходит больше чем у первого магазина ) . Мы его открываем и БУММ- он не выстреливает как первый ! Совсем не качает. Первых два месяца в минус, третий едва в ноль . Знаете, нельзя спотыкаться в начале пути развития сетки на втором же объекте ( я молчу про первый ). Это тормозит развитие сети гораздо сильнее чем если бы это был например пятый магазин . Именно поэтому открытие третьего магазина случилось только через год. Опять таки , мой друг мне предложил очередную аренду. Угол, садовой и Апраксина переулка. Там в 20 метрах вход на главный барахольный рынок города «Апраксин двор», народ там табуном ходит и меня очень впечатлила там проходка . Я загорелся желанием там работать. Принес предоплату другу по аренде и стал ждать. Помещение было под судами ! Вот вот оно должно освободится от судебных обременений и запретов и погнали. А пока суть да дело , на пяти углах ( это такое известное знаковое проходное место в центре Питера - загуглите кому интересно ) мой один далекий знакомый стал продавать право аренды от КУГИ помещения за 50.000 $ ( помните я ему офис когда то охранял в студенчестве ночным сторожем ? ) или готов был сдать мне его за 7000 $ с последующим моим выкупом этого права аренды. Я бы вписался если бы уже не внес предоплату по апражке, поэтому ,чтобы не терять возможности, я за 5000 $ комиссии перекидываю тему другу, он покупает право иииииииии……. через пару дней приходит ко мне с моим задатком и возвращает его мне . Леш, прости, там все похерилось , говорит он мне ! Суды затянулись и я все с судами слил знакомому, поэтому держи свой задаток и извини, однако у меня есть другое классное помещение - НА ПЯТИ УГЛАХ С АРЕНДОЙ ЗА 10.000 $ ! Вроде как меня кинули ? Но с другой стороны все по честному - не подкопаешься ! По договору он задаток мог вернуть без штрафа в течении месяца и все было соблюдено, хоть осадочек и остался. А ремонт за твой счет ? Не, помещение огонь, не возьмешь ты такое как есть так я найду кому сдать, у меня уже очередь из желающих . Пришлось брать, ремонтировать эту помойку и на открытие , на покупку товара я уже по сусекам денег мел , т.к. расходы были выше запланированного . Однако с третим магазином я не прогадал. Он тоже пошел сразу и как надо. Было видно сразу же в первый месяц что окупаемость его около года . Как и в истории с моим павильоном , частыми привозами я нарастил товарный запас за месяц и вышел на отличный оборот !

Это проект вывески на пяти углах.

Открытие третьего магазина привело меня к тому, что я понял ,что в команду нужен серьезный бухгалтер. Я сам + бухгалтер подрабатывающий на пенсии не справлялся ни с у правленческим учетом, ни с налоговым . Пришедший главный бухгалтер сразу же все с ИП ( индивидуальный предприниматель ) перевела на ООО , все стал автоматизировать , переводить на штрих кода, вводить 1С с центральной базой данных и периферийными , закручивать гайки по учету и отчетности, ужесточать правила кассовой дисциплины . Так у меня появилась бюрократия ! )))) Параллельно с ее кипучей работой я с директором по развитию начали писать всевозможные инструкции и правила работы для персонала и строить систему управления , которая могла бы масштабироваться с одного магазина хоть до ста. Так много стало бумажек на подпись мне, что я даже факсимиле завел ( это такая печать где вместо круглой печати оттиск подписи ).

У первого магазина было в нагрузку по договору одно неликвидное помещение во дворе , там мы сделали тоже ремонт и организовали первый офис и логистический центр сети магазинов АЖИОТАЖ. Логистический центр громко сказано, на 20 кв метрах стояло три офисных стола ( для меня , Главного Бухгалтера Елены и директора по развитию Светланы ) и там же мы разбирали приходящий из Москвы товар. Со всех трех магазинов приезжала комиссия из трех человек ( Администратор+Продавец+Директор магазина ) и разбирали поступление на все три магазина во главе со мной. Да да , вы не ослышались. Товар я теперь закупал в Москве, т.к. было понятно, что то что продается в Питере уже имеет дополнительную наценку, а мне хотелось извлекать из оборота максимум прибыли.

В Москве был такой рынок - Черкизовский, вот там то мы все и брали. В начале я гонял туда сюда на машине своей, но со временем объемы закупки росли и пришлось возить машиной на которой товар возили азеры и вьетнамцы от туда же в Питер на наши рынки. Я просто вписывал свой груз в их сборку и они везли от рынка до рынка где я забирал местными водителями.

Вот такое оптовое разнообразие было на Черкизоне в Москве. Символ ушедшей эпохи ! Тут могли продать что угодно, а могли дать в кочан и отнять все деньги, а суммы я туда возил не малые !

Как то после истории с помещением на апраксином переулке , мне перехотелось складывать все яйца в одну корзину и появилось острое желание найти арендодателей иных , не моего друга ( бывшего компаньона ).

Поэтому когда подвернулся павильончик у метро Купчино ( это конечная станция в спальном муравейнике где и я тогда жил ) я выкупил его право аренды ( за 15.000 $ ) и на 25-ти квадратах начал работать и там. После трех магазинов от 125 до 200 метров это была точка выбивавшаяся из общего формата. Скажу Вам сразу это сложно. В нее не впихнуть весь ассортимент , что влезает в другие магазины и надо все время выбирать что туда давать из общего ассортимента, а что нет. Мозг это взрывает конкретно. К тому же я этот маленький ларек так пропихал товаром, что покупателям становилось уже тяжело находится в магазине. А покупатели там к слову сказать были. Торговали эти 25 квадратов миллион в месяц стабильно. Стало ясно , что надо там же как то открывать большой магазин .

Проект вывески в ларьке у метро Купчино.

Это по тексту кажется , что время много прошло, но на самом деле паравозил я с бешеной скоростью. Первый магазин я открыл в 17 апреля 2004 года, второй в сентябре 2004 года, третий в сентябре 2005 го, ларек в октябре того же года , и вот в середине декабря 2005 го года я уже открывал большой четвертый магазин у метро Купчино в замен маленького павильончика. Я спешил. Ибо не верил в стабильность рынка, и понимал, что придут на эту нишу крупные игроки помимо SELA и если я сам не стану большим то меня тупо затопчут. Откуда денег столько , спросите вы ? Да, я зарабатывал очень круто , но зарабатывать на открытие каждой новой точки не успевал .

Пришлось освоить банковское кредитование. Кредиты на развитие бизнеса , на пополнение оборотных средств. Брали под 20-24 % , ведь окупаемость была высока ! Главное рост. Главное движение вперед.

Мой четвертый магазин в итоге был самым дорогим моим проектом. Как я говорил ранее, у метро строились большие ( по тем временам, а по нынешним меркам просто сарайчики ) двух-трех этажные комплексы ( которые как правило принадлежали компании АДАМАНТ ) и в них рубились площади на маленькие павильончики , право аренды которых в начале продавалось ИПшнику, а потом с него же еще и аренда бралась по рынку . Я узнал , что довольно большой павильон с парфюмерией ( аж 120 метров , что большая редкость тогда была в ТК ) не тянет аренду и хочет съехать + соседний с ним павильон ( 50 метров ) готов поменяться со мной местом с небольшой моей доплатой. В общей сложности, только за право аренды мне надо было выложить 120.000 $ . Это были бешеные деньги. Для понимания - двушка в новом доме тогда стоила 50.000 $. Но я так загорелся, все старые кредиты рефинансировал с увеличением лимита кредитования в банке , влез еще в больший долг и выкупил там все, отремонтировал , завез кучу товара и открылся в середине декабря 2005 года на новом месте.

Храм товарного изобилия в четвертом магазине ! )))

Я рисковал мега сильно. Ведь если бы этот проект не выстрелил, то пойдя ко дну он своим кредитным плечом мог утащить вообще все , что я до этого построил. И знаете, что, по своим показателям он превысил прибыльность всех до этого мной открытых магазинов. К тому же к этому времени даже второй магазин раскачался и стал приносить какую то прибыль, которая давала смысл его держать и дальше. По всем четырем магазинам все цвело и процветало, надо было расти дальше.

В Купчино мы были ближе к народу чем SELA .

Кто мог подумать , что успешный рост и успех в целом могут сыграть дурную шутку с со мной как с предпринимателем в перспективе ! Это очень здорово ощущать , что ты на коне и все у тебя получается , но это же ломает природную осторожность и ведет к неправильным поступкам и решениям о которых я расскажу в следующем своем повествовании.

Как всегда - кому понравилась моя правдивая история жизни лайкайте, подписывайтесь и комментируйте . Отвечу на любой вопрос по бизнесу опираясь на свой опыт как в коментах так и по мылу 9374028@list.ru ))) Также ,кого заинтересовал эта серия постов, хочу напомнить, что у меня есть серия постов про мой текущий бизнес - пекарня ВКУСНЯШЕЧНАЯ .

Кому интересно ,тоже прошу изучить и если есть любые мысли по сотрудничеству то пишите . А вообще буду рад любым новым знакомствам ибо общения по тематике бизнеса никогда много не бывает !