Ностальгии пост. Милиция
10 шакалов из 10. Но как нахлынуло. Аж слезы полились. Где мои 14 лет?
Группа Чугунный Скороход - Милиция.
10 шакалов из 10. Но как нахлынуло. Аж слезы полились. Где мои 14 лет?
Группа Чугунный Скороход - Милиция.
Посвящается всем интровертам.
То чувство, когда чтоб от тебя отстали - надо свалить на другую планету.
Ну тут же постоянно просят найти то фильм, то книгу, то игру. А я сегодня буду оригинальна.
Это точно было в эфире программы "Доброе утро" в вставке новостей. Приблизительно в середине марта. Был полноценный сюжет про то, что по Рязанской (вот тут не уверена) области едут несколько "Тополей". Они едут на Парад 9 мая(ну так в сюжете сказали) Типа смотрите как красиво едут. Ну сюжет, короче.
Дело в том, что этот сюжет выглядел так нелепо, что на спор руки разбили. Один сказал, что не будет их на 9 мая и едут они куда-то в другое место. Второй, что будет.
Ну парад вчера все видели. Теперь мне нужны доказательства.
Гуглеж ничего не дал, хэлп.
Дня 3 не заходила на Пикабу. Сегодня открыла, а тут бесконечная лента фотографий. Мужчины, женщины, дети... И я задумалась. 27 миллионов погибших. Сколько мне ленту листать придется, если вспомнить каждого?
Если задержаться всего на 1 секунду на каждом лице, то знаете сколько я буду листать? Без сна, без отдыха, без еды и походов в туалет? Знаете сколько?
ГОД!!!
Вы год будете листать только лица погибших! Всего 1 секунду на лицо! Просто представьте эту цифру.
А сколько изуродованных, инвалидов, безутешных жён, скорбящих матерей? Мне кажется, мы до сих пор бы ту ленту не пересмотрели. Нам бы жизни просто не хватило.
Мой дедушка. Прошел войну, в мирное время работал в милиции. Жёсткий был мужик. Говорят даже агрессивный. Но я помню, что именно он научил меня картам, шахматам, шашкам, научил понимать механические часы, привил любовь к математике.
Отдыхай дедушка, отдыхайте ребята. А мы постараемся жизнь прожить так, какой у Вас не получилось. Иначе за что Вы боролись?
Короче, ребят, я тут курить бросаю, поэтому меня болтает из стороны в сторону и тянет на всякие кулинарные извращения. То суп из крапивы, то вот сырники с бананом. Рецепт придумала сама, в интернете ни разу не видела, поэтому делюсь. Вдруг кому тоже зайдет.
Рецепт будет без фото, потому что я ни разу не фуд-блогер, да и камера у меня плохая.
Понадобится:
- 300 грамм 9% творога;
- 2 средних яблока покислее желательно;
- 1 банан;
- 1 горсть изюма без косточек;
- 1 яйцо;
- 3 столовые ложки муки;
- Ну масло для жарки, соль, сахар, сода - думаю и так понятно, что нужно будет по чуть-чуть.
Ну, приступим. Первым делом трём яблоки на крупной тёрке. Добавляем туда буквально пару чайных ложек сахара(у нас ещё банан и изюм сладости добавят), пару щепоток соли и щепотку соды. Оставляем на полчаса. Нужно для того, чтоб сода среагировала с кислотой в яблоках. В это же время замачиваем изюм и тоже оставляем.
Когда время пришло берём глубокую миску, трём в неё на крупной тёрке банан, туда же тёртые яблоки(если есть сок, то нужно слить), с изюма воду сливаем и туда же отправляем. Дальше что у нас там осталось? Творог, яйцо и муку туда же в миску закидываем. Минут на 40 можно оставить постоять, чтоб мука в тесте разошлась.
Ну а дальше стандартные процедуры. Формируем из этого теста котлетки, обваливаем в муке и отправляем на сковородку с разогретым маслом на средний огонь. По 5-7 минут жарим с каждой стороны под крышкой. Я потом выключаю и даю им ещё минут 20 дойти.
Что по вкусам и консистенции. Получается не сладко за счёт кислоты яблок. Даже с кислинкой, которая потом перебивается сладостью изюма, а потом приходит вкус банана. Причём в горячих банан прям сильно чувствуется, остывшие мне больше нравятся - банановый вкус не перебивает все остальные.
Консистенция получается очень нежной, не "забитой", не сухой. Постаралась показать мягкий "бочок" на фотографии, не знаю получилось ли.
Ну в общем то и всё, приятного аппетита.
За фотку не бейте, пожалуйста. Не умею я красиво еду сервировать и фотографировать.
Весна в самом разгаре, а это значит, что появилась молодая зелень. Самое время выйти на свежий воздух, набрать немножко крапивы и сварить лёгкий супчик. Мне посередине недели прям приспичило, поэтому в первый же выходной поскакала на дачи за добычей)
Думаю у каждого есть свой рецепт этого блюда, но в двух словах расскажу свой для тех, кто будет пробовать варить его в первый раз.
Беру куриную грудку и снимаю с неё кожу. Считаю, что этот суп быть лёгким и не жирным, поэтому никакой кожи. Снимаю филе(оно пойдет на другое блюдо), а вот косточку с остатками мяса отправляю вариться на бульон.
Пока бульон варится делаю стандартную зажарку из лука и моркови, чищу 4 средних картошки. Через полчаса вытаскиваю косточку из бульона, перекладываю в бульон зажарку и порезанную картошку.
Пока картошка варится - рублю не сильно мелко крапиву(чем больше крапивы, тем лучше) и снимаю кусочки мяса с куриной косточки.
Как картошка стала мягкой закидываю мясо, крапиву, соль и тут ещё один ингредиент - взбитое яйцо выливаю тонкой струйкой в суп, при этом его помешивая. Получается что-то типа кудряшек. Жду закипания(буквально 2-3 минуты) и выключаю. Всё, суп готов. Подавать исключительно со сметаной! Приятного аппетита!
Ребята, не представляете как я кайфанула с него. Ух, бля!
P.S. - Приглядела места, где сныть начала всходить. В следующие выходные наберу и салат с ней сделаю.
Если кто знает какие ещё травы средней полосы сейчас можно собрать и съесть - буду благодарна за рецепты.