Recipes86

Ингредиенты:

1.Лаваш – 1 шт.

2.Слабосоленая красная рыба – 200 г.

3.Плавленный сыр – 50 г.

4.Майонез – 1 ст.л.

5.Веточка укропа – 5-6 шт.

6.Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Плавленный сыр натереть на терке и соединить с майонезом.

2.Укроп мелко нарезать.

3.Красную рыбу нарезать ломтиками.

4.Приготовленную массу распределить по поверхности лаваша и посыпать укропом.

5.Разложить рыбу равномерно по всей поверхности лаваша.

6.Свернуть лаваш рулетом, обернуть его пищевой плёнкой и поместить в холодильник на 4-5 часов.

7.Подавать рулет нарезав ломтиками толщиной 1-1,5 сантиметра.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Ингредиенты:

1.Консервированная фасоль – 400 г.

2.Свекла – 300 г.

3.Морковь – 200 г.

4.Соленые огурцы – 250 г.

5.Картофель – 200 г.

6.Зеленый лук – 50 г.

7.Растительное масло – 100 мл.

8.Горчица – 1 ч.л.

9.Лимонный сок – 1 ч.л.

Процесс приготовления:

1.Предварительно вымытую и обсушенную свеклу и морковь обернуть фольгой и запечь в духовке.

2.Огурцы нарезать кубиками.

3.Зеленый лук нарезать тонкими перьями.

4.Очищенный картофель нарезать очень тонкими кружочками и обжарить в разогретом масле с двух сторон до золотистого цвета.

5.Выложить получившиеся чипсы на бумажное полотенце, чтоб впитался лишний жир.

6.Готовую морковь и свеклу очистить и нарезать кубиками.

7.Для соуса к горчице добавить лимонный сок, масло и перемешать.

8.На тарелку поставить сервировочное кольцо и выложить подготовленные овощи слоями, поливая каждый слой соусом, в следующей последовательности: свекла, фасоль, огурцы и морковь.

9.Снять сервировочное кольцо, сверху на салат уложить картофельные чипсы.

10.По краю салат украсить зелёным луком.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Ингредиенты:

1.Сосиски – 6 шт.

2.Тонкие ломтики сыра – 6 шт.

3.Яйцо – 1 шт.

4.Молоко – 180 мл.

5.Мука – 120 г.

6.Разрыхлитель – ½ ч.л.

7.Молотый черный перец – ½ ч.л.

8.Соль – ½ ч.л.

9.Растительное масло – 500 м.л.

Процесс приготовления:

1.Сосиски завернуть в сыр, разрезать на две части, надеть на шпажки, положить на доску швом вниз и поместить в морозильную камеру на 20 минут.

2.Смешать муку, соль перец, разрыхлитель. Добавить яйцо и молоко, взбить кляр и перелить в высокий стакан.

3.Разогреть масло для фритюра, сосиску окунуть в кляр и быстро обжарить в масле. Готовые корн доги выложить на бумажное полотенце для удаления лишнего жира.

4.Подавать горячими.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Ингредиенты:

1.Куриное филе – 300 г.

2.Сладкий перец – 300 г.

3.Вешенки – 250 г.

4.Лук (красный) – 150 г.

5.Укроп – 50 г.

6.Мед – 1 ст.л.

7.Оливковое масло – 2 ст.л.

8.Бальзамический уксус – 1 ст.л.

Процесс приготовления:

1.Предварительно вымытый и высушенный перец наколоть вилкой в нескольких местах, обернуть фольгой и отправить в разогретую до 150 градусов Цельсия духовку на 35 минут.

2.Предварительно вымытое филе посолить, поперчить и обжарить на раскалённой скороде, затем переложить в форму для запекания.

3.Форму поместить в духовку вместе с перцем на 15 минут.

4.Перец достать с духовки, поместить в пакет, плотно его закрыть и ставить на 10 минут, затем очистить от кожицы и нарезать пластинами.

5.Когда мясо остынет нарезать его вдоль по диагонали пластинами.

6.Грибы нарезать платинами и обжарить до золотистого цвета, поперчить и посолить по вкусу.

7.Лук нарезать тонкими полукольцами, если у вас горький лук – залить его кипятком на 3 минуты.

8.Укроп измельчить.

9.Для приготовления соуса к мёду добавить масло, бальзамический уксус. Смешать до однородности.

10.На тарелку выложить подготовленные продукты, смазывая каждый слой соусом, в следующей последовательности: курица, перец, грибы, перец.

11.Сверху выложить на салат полукольца лука и укроп.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

>>>>Видео рецепт<<<<  https://www.youtube.com/watch?v=_g1ZKqtGhw4

Ингредиенты:

1.Черный шоколад – 170 г.

2.Какао – 2,5 ст.л.

3.Масло сливочное – 120 г.

4.Яйца – 3 шт.

5.Сахарная пудра – 120 г.

6.Сахар – 1 ст.л.

7.Веточка мяты (для украшения).

8.Ванильный сахар – ½ пач.

Процесс приготовления:

1.Шоколад растопить на водяной бане со сливочным маслом, добавить ванильный сахар и одну столовую ложку какао порошка, просеянного через сито.

2.Желтки взбить с сахарной пудрой.

3.Белки взбить с сахаром.

4.Ввести в растопленный шоколад взбитые желтки, перемешать, затем постепенно ввести белки, помешивая венчиком.

5.Формочки смазать маслом, посыпать какао и наполнить их на 2/3 тестом.

6.Формочки поместить в разогретую до 200 градусов Цельсия духовку на 5-10 минут до образования первой трещины на поверхности фондана.

7.Готовому фондану дать отдохнуть несколько минут в форме и потом достать. Сразу подавать к столу!

Приятного аппетита и до скорых встреч!

>>>>Видео рецепт<<<< https://www.youtube.com/watch?v=uw8vouLCwfQ

Ингредиенты для начинки:

1.Филе куриное – 2 шт.

2.Сливочный сыр – 100 г.

3.Сладкий перец – 3 шт.

4.Чеснок – 1 зуб.

5.Зелёный лук – 1 пуч.

6.Листья салата – 1 пуч.

7.Карри – 1 ч.л.

8.Соль – по вкусу.

Ингредиенты для блинчиков:

1.Мука – 130 г.

2.Молоко – 300 мл.

3.Яйцо – 1шт.

4.Растительное масло – 2 ст.л.

5.Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1.К яйцу влить 100 мл молока, добавить соль и муку, тщательно перемешать, затем добавить остальное молоко и 1 столовую ложку растительного масла.

2.Из приготовленного теста испечь блинчики, каждый раз смазывая сковородку растительным маслом. Готовые блинчики накрыть полотенцем.

3.Куриное филе нарезать длинными брусочками, добавить соль, карри и 1 столовую ложку растительного масла. Перемешать и обжарить до золотистого цвета.

4.Сладкии перец нарезать тонкими полосками.

5.Чеснок мелко измельчить и соединить со сливочным сыром.

6.Каждый блинчик свернуть в три слоя, чтобы получилась «полоска».

7.На один край каждого блинчика положить по одному небольшому листочку листа салата, одну чайную ложку сливочного сыра, несколько полосок сладкого перца и 2-3 кусочка филе.

8.Плотно свернуть рулетики, обвязать стеблем зеленого лука и подать к столу.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

>>>>Видео рецепт<<<<  https://www.youtube.com/watch?v=fRzjgRSuR4A

Ингредиенты:

1.Брынза – 200 г.

2.Перец сладкий – 2 шт.

3.Кефир – 2 ст.л.

4.Чеснок – 2 зуб.

5.Зелень петрушки и укропа – по вкусу.

6.Перец красный молотый – по вкусу.

7.Соль – по вкусу.

Процесс приготовления:

1.Брынзу нарезать кубиками.

2.Предварительно очищенный перец также нарезать кубиками.

3.Зелень укропа и петрушки мелко нарезать.

4.Чеснок также мелко нарезать.

5.Зелень и чеснок смешать с кефиром.

6.Брынзу соединить с перцем, добавить заправку, красный молотый перец и соль по вкусу. Тщательно перемешать.

Приятного аппетита и до скорых встреч!

Видео рецепт:  https://www.youtube.com/watch?v=1w2Zg9M4qVY