Olaffff

Французский омлет пуляр и японский тамогаяки, сами по себе очень вкусные.

Но, приготовив их с креветками и икрой, мы создадим настоящее праздничное угощение!

Получиться красиво и очень-очень вкусно!

Побалуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

Яйца 10шт.

Масло 50гр.

Сахар 2ч.л.

Паприка 50гр.

Молоко 30мл.

Соевый соус 20мл.

Петрушка 5гр.

Креветки 10шт.

Икра красная 50гр.

Икра черная 30гр.

Приготовление:

Отделить желтки

Взбить белок

Выложить на сковороду

Запекать 10мин. При t160°

Смешать соус, яйца, сахар и соль

Добавить перец и зелень

Жарить порциями

Сформировать рулет

Очистить креветки

Сервировать

Подробный видео-рецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=53YDIolQ5AI&t=3s

Чизкейк с красной икрой, это блюдо, которое украсит любой праздничный стол.

Готовить чизкейк невероятно просто и очень быстро, а выходит красиво и очень вкусно!

Такой замечательный тортик понравится и взрослым и детям.

Обязательно приготовьте чизкейк с красной икрой. Побалуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

Сыр козий 200гр.

Сыр сливочный 200гр.

Укроп 1пуч.

Петрушка 1пуч.

Перец черный 1гр.

Желатин 10гр.

Икра горбуши 200гр.

Хлеб тостерный 1шт.

Приготовление:

Нарезаем зелень

Смешиваем с сыром

Добавляем перец и желатин

Добавляем икру

Аккуратно перемешиваем

Смазываем форму

Выкладываем

Ставим в холод на 2-3 часа

Снимаем форму

Украшаем икрой

Видеорецепт тут, ЖМИ: https://www.youtube.com/watch?v=fEF-vKiX3L4&feature=youtu.be

Рулет из скумбрии и праздничный стол украсит, да и как завтрак или легкая закуска, он вполне подходит.

Нежная, сочная, ароматная скумбрия, дополненная овощами и яйцом, это сытное, низкокалорийное, и очень вкусное блюдо.

Готовить его просто и быстро, а выходит красиво и очень аппетитно!

Обязательно приготовьте рулет из скумбрии. Порадуйте себя, и своих близких!

Ингредиенты:

Скумбрия 2шт.

Лук 2шт.

Морковь 2шт.

Желатин 1пач.

Перец 1шт.

Огурец 3шт.

Зелень 2пуч.

Яйца 3шт.

Чеснок 2зуб.

Приготовление:

Филировать рыбу

Пассеровать лук

Добавить морковь

Измельчить яйца

Выложить слоями

Замотать в пленку

Обвязать бечёвкой

Варить 40мин.

Положить в холод на 3 часа

Нарезать шайбами

Видеорецепт тут: https://www.youtube.com/watch?v=7DOhgjOa2bQ&feature=youtu.be

Болгарский перец с чесноком, это замечательная закуска, великолепное добавление ко многим блюдам, или заготовка на зиму.

Готовить его просто и быстро, а получается очень вкусно.

Обязательно приготовьте болгарский перец в маринаде! Порадуйте себя, и своих близких.

Ингредиенты:

Болгарский перец 3кг.

Чеснок 4зуб.

Острый перец 2шт.

Оливковое масло 100мл.

Уксус 50мл.

Сахар 3ст.л.

Соль 1ст.л.

Кориандр 1ст.л.

Приготовление

Перец запекать 20мин. при t180°

Дать остыть под крышкой

Очистить от кожицы

Удалить плодоножки и семена

Добавить соль

Добавить сахар

Положить зерна кориандра

Залить уксус

Добавить масло

Соединить с чесноком и острым перцем

Приятного аппетита! Подробный видео-рецепт https://www.youtube.com/watch?v=ZXppRTYltCM&feature=youtu.be

Копчёная икра трески или боттарга, это не только великолепная закуска к пиву, но и очень интересный продукт для приготовления ярких, вкусных и праздничных блюд.

Например, можно сделать греческую тарамасалату.

Простое, но очень интересное блюдо.

Приготовьте обязательно. Порадуйте себя и своих близких!

Ингредиенты:

Икра трески 200гр

Хлеб 200гр

Чили 1шт

Лук 1шт

Оливковое масло 50мл

Лимон 1шт

Барбарис 2гр

Приготовление:

Замочить хлеб

Нарезать лук и перец

Срезаем цедру лимона

Добавляем сок лимона

Кладем специи

Очищаем икру

Нарезаем икру

Отжимаем хлеб

Перебиваем в блендере

Подробный видео-рецепт тут, ЖМИ: https://www.youtube.com/watch?v=OH6sP7AMIZ0

Шашлычки из кеты — это быстро, полезно и очень вкусно!

Яркое, нарядное блюдо, подходит и для легкого ужина, и для пикника с веселой и шумной компанией.

Рыба может быть любая. Да и набор овощей можно варьировать по своему вкусу.

Главное, это готовить с удовольствием, а кушать – с аппетитом!

Ингредиенты:

Филе кеты 400гр

Паприка 200гр

Томаты 200гр

Лук 100гр

Чили 1шт

Лимон 1шт

Соль 50гр

Сахар 50гр

Оливковое масло 50мл

Лаваш 300гр

Приготовление:

Филировать рыбу

Добавить сахар и соль

Промыть и обсушить

Измельчить чили

Добавить масло

Подготовить овощи

Собрать шашлычки

Обмазать маринадом

Обжарить на гриле

Завернуть в лаваш

Подробный видео-рецепт тут, ЖМИ: https://www.youtube.com/watch?v=9kAAAEq0VHs

Пирожные из слоеного теста с творогом и свежими фруктами.

Легкие, воздушные, быстрые, весенние и по-настоящему вкусные, пирожные с творогом и фруктами – это маленький праздник для детей и взрослых.

Готовить их очень просто и весело! Создавая собственные вкусы и сочетания можно почувствовать себя настоящим кулинаром.

Приготовьте такие замечательные пирожные! Подарите праздник себе и своим близким!

Ингредиенты:

Тесто слоеное 350гр.

Творог 250гр.

Яйцо 3шт.

Сахар 150гр.

Яблоко 1шт.

Апельсин 1шт.

Ананас 1шт.

Приготовление:

Делаем «корзиночки»

Запекаем до полуготовности

Отделяем белок

Смешиваем желток с творогом

Взбиваем белок с сахаром

Соединяем

Подготавливаем фрукты

Наполняем корзиночки

Запекаем 15 мин. при t170°

Добавляем сливки

Наслаждаемся! Подробный видео-рецепт тут, ЖМИ: https://www.youtube.com/watch?v=OX1RGSOcyn4&t=3s