Немного картофеля, муки и яиц. Немного терпения, и на тарелке появляется солнечная Италия.
Готовим картофельные ньокки с панчеттой!
Ингредиенты:
Картофель 500гр.
Лук 2гол.
Панчетта 200гр.
Мука 300гр.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 100гр.
приготовление:
разминаем запечённый картофель
добавляем яйца, муку.
вымешиваем тесто
формируем ньокки
отвариваем в подсоленной воде
обжариваем лук и панчетту
соединяем с соусом
Видеорецепт:
Авокадо вкусен и полезен сам по себе.
Но, cмешайте авокадо с чесноком, добавьте сок лайма и перец, и Вы услышите зажигательную мексиканскую мелодию…
Что это, паста, паштет или гуакамоле?
А, если добавить лук, орехи и овощи, то получится яркое, праздничное и феерическое блюдо.
Набор ингредиентов может быть любым. Пробуйте. экспериментируйте. Наслаждайтесь!
Главное – готовьте с удовольствием, а кушайте с аппетитом!
Ингредиенты:
Авокадо 3шт.
Лук 2шт.
Морковь 1шт.
Яйцо 3шт.
Перец 1шт.
Зеленый горошек 1бан.
Орехи грецкие 100гр.
Лимон 1шт.
Имбирь 30гр.
Чеснок 3зуб.
Петрушка 1пуч.
Специи 10гр.
Приготовление:
Нарезаем лук
Чистим морковь
Режем перец
Пассеруем овощи
Измельчаем зелень и чеснок
Перебиваем авокадо с лимоном
Соединяем ингредиенты
Измельчаем блендером
Выкладываем в формы
Сервируем тарталетками и зеленью
Блинчики с сыром и зеленью, это замечательная вариация на неисчерпаемую тему блинов.
Готовит их также просто, как и обычные блины, а получается очень вкусно и красиво!
Это быстрое и сытное блюдо подойдет и на завтрак на ужин.
Да и на праздничном столе будет весьма к месту.
Обязательно приготовьте блинчики с сыром!
Порадуйте себя и своих близких.
Мука 200гр.
Молоко 400 мл.
Яйца 2шт.
Масло растительное 50мл.
Соль 1ч.л.
Сахар 2ч.л.
Сыр 200гр.
Укроп 1пуч.
Смешиваем муку, молоко, яйца, масло, соль и сахар.
Трем сыр.
Добавляем к тесту
Кладем укроп
Перемешиваем
Выпекаем
Смазываем сливочным маслом
Скатываем роллы
Что может быть проще, и что может быть вкуснее?
А жареная картошка с луком, на сале, да ещё с чесночком и с укропом это просто божественное наслаждение!
Но, есть несколько моментов, которые могут превратить это блюдо в настоящее чудо!
Итак, начнем…
Ингредиенты:
Сало 200гр.
Картофель 500гр.
Лук 1шт.
Чеснок 3зуб.
Укроп 1пуч.
Приготовление:
Нарезаем картофель брусочками
Кладем в холодную воду
Жарим сало
Обсушиваем картофель
Жарим до полуготовности
Кладем лук
Солим и перчим
Измельчаем чеснок и укроп
Добавляем к картофелю
Видеорецепт тут:
Что такое тыква?
Это вкусно!..
Вкусно, с баклажанами и мёдом.
А если приготовить тыкву с душой… если вложить в неё сердце…
Решено.
Готовим тыкву с баклажанами, мёдом и сердцем.
Ингредиенты:
Тыква 1шт.
Баклажан 1шт.
Морковь 1шт.
Сердце 1шт.
Мёд 1ст.л.
Соевый соус 30 мл.
Приготовление:
Очищаем тыкву
Отвариваем до полуготовности
Морковь – кубиками
Баклажан – кубиками
Обжариваем баклажан
Добавляем морковь
Кладем тыкву
Шинкуем сердце (отваренное)
Выкладываем овощи и сердце
Добавляем зелень
форель (семга или лосось) и сливочный или голландский соус.
Нежное, вкусное, изысканное блюдо – филе радужной форели, томленной в вине с травами, с голландским соусом.
Филе форели с голландским соусом позволит Вам получить истинное кулинарное наслаждение. Она подарит мягкие и тонкие вкусы. Скорее полутона, а не краски. То, что превращает еду в искусство. То, где начинается магия кулинарии…
Ингредиенты:
Форель 1шт.
Яйцо 3шт.
Бульон 45мл.
Масло сливочное 200гр.
Приготовление:
Припустить форель в вине с травами.
(см. рецепт «Форель, томлённая в вине»)
Отделить желтки
Растопить масло
Прогреть на водяной бане
Добавить бульон
Прогреть до консистенции сметаны
Добавить масло
Мешать до однородного состояния
Филировать рыбу
Сервировать
Видеорецепт тут: https://youtu.be/JL7K5Adw_bI
Радужная форель, томлённая в вине с травами, это невероятно изысканное, но при этом, простое и полезное блюдо.
Готовить его легко и быстро, а волшебный вкус форели с легкими нотками вина, подарит Вам истинное кулинарное наслаждение!
Ингредиенты:
Форель 2шт.
Укроп 1пуч.
Вино 250мл.
Специи 5гр.
Приготовление:
Обсушить
Растолочь специи
Положить зелень
Добавить специи
Залить вином
Закрыть фольгу
Запекать 20мин. при t180°
Выложить на тарелку
Удалить зелень
Смазать маслом
Аджапсандали - вкуснейшее грузинское рагу из баклажан.
Сегодня мы приготовим Аджапсандали.
Это грузинское овощное рагу, или даже – рататуй.
Назвать можно по-всякому. Главное, чтобы это было вкусно.
А, это вкусно, просто и быстро.
Основное отличие Аджапсандали в том, что тут обязательно должны быть баклажаны.
Остальной же набор овощей может меняться, и зависит от местности, сезона, да и Вашего вкуса.
Обязательно приготовьте это простое, яркое и сытное блюдо.
Порадуйте себя и своих близких!
Ингредиенты:
Баклажан 2шт.
Лук 4шт.
Чеснок 4зуб.
Паприка 2шт.
Морковь 2шт.
корень петрушки 1шт.
картофель 4шт.
перец острый 1шт.
зелень 2пуч.
томаты 1бан.
соль
хмели-сунели 5гр.
Приготовление:
Нарезаем лук
Измельчаем чеснок
Баклажаны – кубиком
Паприку – крупно
Корень петрушки (опционально)
Морковь – кубиком
Картофель – крупно
Обжарить овощи
С томатом и водой тушить 20мин.
Заложить специи и зелень
