MIKHAILF74

MIKHAILF74

Меня зовут Филатов Михаил, пишу с 14 лет, делюсь реально пережитыми историями в своих рассказах и стихах, мечтаю издать книгу.
Пикабушник
informblok Serguey
Serguey и еще 1 донатер
поставил 39 плюсов и 0 минусов
отредактировал 0 постов
проголосовал за 0 редактирований
30К рейтинг 176 подписчиков 7 подписок 236 постов 128 в горячем

История про Козочку

Козочка была счастлива со своим козлом, потому что вся их козлиная жизнь шла по двум правилам: Козел искал зеленую сочную травку с утра до ночи, а иногда даже и ночью, затем он показывал зелень Козочке и та блеяла от удовольствия, потому что от хорошей кормешки шерсть становилась белее и лоснилась, и вымя росло и розовело.

В один погожий день она, как всегда, ждала Козла с ночной смены, предчувуя, что скоро вкусит вожделенную зелень, но Козел так и не пришел.Она решила, что, наверное, он остался на вторые сутки и приведет ее, в конце концов, к еще большей поляне, но и на вторые и на третие сутки он не пришел. Козочка начала худеть, под глазами появились круги и белесая шерсть стала выцветать и превращаться в сероватые патлы, гнусно висящие вдоль тела. Наконец, она решила, что необходимо самой отправляться на поиски зелени- иначе пропадешь,но отойдя на сто метров от хлева ,она споткнулась и повредила ножку, а из носика закапала кровь. Встав, она поняла, что не сможет самостоятельно находить зелень и что надо искать другого пронырливого Козла, уже имеющего в своих владениях большие поляны с зеленью. Как его найти она знала, но времени оставалось мало, потому что с каждым днем она серела и вымя уменшалось и теряло свою привлекательность.

И так, Козочка из последних сил замекала, и на зов прибежал первый Козел-притендент. Он сразу оценил все прелести предстоящей жизни и для начала решил остановится только на вымени. Потрогав его копытами он понял, что если так дело пойдет дальше, то вымя вырастет у него и все будет наоборот, и он совершенно четко определил, что надо указать неправильное направление, где растет зелень. Так закончилась первая история. Вторая была длиннее, но очень похожа сценарием на первую и особенно конец.

Вот и сейчас Козочка живет с надеждой найти хорошего (дойного) Козла, а бывший Козел оказался вовсе не Козлом на настоящим Быком, который изредка кидает ей маленькие охапочки травки и дает понять, что трудна вся эта жизнь, когда ты думаешь только о своей, с виду прелестной шкуре, но только с виду. Продолжение следует...

Как мы катались на Запорожце

Мой школьный друг Андрей был парнем, как говорили, со светлой головой- великолепная память, природные способности к наукам. Причем, если у одних были способности к точным наукам, у других – к гуманитарным, у него шло все, и затрачивал он на понимание минимум усилий. Одно «но» - Андрей периодически попадал в какие-то непростые ситуации, потому что его тянуло на приключения, и он знакомился с людьми, которые ему эти приключения обеспечивали.

В то время все парни мечтали покататься на машине. Автомобиль был действительно роскошью и уделом единиц. За новыми авто стояли в очереди годами, и, люди, получив желаемое, были счастливы безмерно, намывали железного коня и сдували каждую пылинку.

У отца Андрея стояла в гараже легендарная «Победа»- наследство деда. Батя почти все свободное время проводил под этой машиной, постоянно что-то ремонтируя. Там, в гаражах мой одноклассник познакомился с Митькой-шустряком, который так же был свидетелем перманентного ремонта «Запорожца». «Победа» выезжала из гаража несколько раз в год, как на парад. Первый раз- отвезти картошку на огород, второй- забрать урожай и может еще пару-тройку раз для поездок в деревню к бабушке. «Запорожец», напротив, был боевым конем и использовался для всевозможных целей, как рыбалка, охота, перевоз имущества…. На «Победу» было наложено табу, и, в лучшем случае, Андрею отец разрешал посидеть за рулем в гараже, а вот Митька ездил сам, пока отец обсуждал с мужиками свою очередную вылазку.

В один прекрасный день, Андрей познакомил меня с Митькой, и тот предложил вечером сделать вылазку на Запорожце за путепровод, потому что его отец в это день работал в ночную смену. Кроме нас двоих на вечернее рандеву пришли еще два парня, притащив с собой канистру с бензином. Мы кое-как разместились впятером и Митька тронулся. Надо отдать ему должное, что рулил он уверенно, наше настроение было на высоте. Поначалу, мы сделали пару кругов по гаражным проулкам, а потом, наш водитель отважился выехать на большую дорогу. Митька боялся одного- встречи с сотрудниками ГАИ, поэтому предварительно разведал все их излюбленные места. Однако, неожиданных встреч никто не исключал. Все знали, что дорога за путепроводом была непопулярной и там, даже днем, ездило мало машин. Когда мы на нее выехали, Митька передал руль нашему бензиновому спонсору Петьке (как оказалось, он ему обещал это ранее), а этот Петька был еще тот водитель: тронуться у него получилось с третьего раза, ехал неуверенно на первой и смог переключиться на вторую после 20 минут езды, и то, еле-еле. Однако, через некоторое время он осмелел и получил у Митьки разрешение доехать до гаражей.

В свете фар вдалеке мы увидели машину ГАИ, все напряглись, но Митька в этом момент приказал Петьке остановиться на обочине, и, не выходя из машины поменяться местами. И так, началась реальная погоня. Гайцы, естественно, сразу заметили остановку и резкий разворот через полосу на встречку, но среагировали медленно и в момент, когда мы услышали вой серены, мы были рядом с путепроводом и ехали в сторону дачного поселка. Все молчали, а Запорожец летел, как птица, которую подкидывало на кочках. Наш пилот оказался не просто хорошим рулевым, но еще и большим продуманном. Выехав на грунтовую дорогу в дачном поселке, он выключил фары, остановился и рявкнул на всех, чтоб быстро высаживались и шли за Андрюхой. Наша цель была дойти по тропике через пустырь до гаражей, открыть ворота и исчезнуть, разбежаться по сторонам, но все хотели знать финал истории…

На следующий день я встретил Андрюху в школе и вечером мы вместе отправились к Митьке в гараж. Два других наших спутника не пришли, испугались, но самой главное, что красный боевой конь стоял в своем стойле, и, как сказал Митька, отец ничего не узнал. Что же приключилось и как ему удалось оторваться от преследователей? В общем, надо, прежде всего, отдать должное Андрею, который заранее просчитал данную внештатную ситуацию, и они разработали схему отхода. От дач шла узкая грунтовка для пешеходов в сторону гаражей, по которой Запорожец легко проезжал. Митька и Андрей до нашей вечерней вылазки несколько раз проехали путь отступления на великах. Второй момент, что Митька доехал до гаража с выключенными фарами, чтобы не привлекать внимание, где его встречал Андрей, который быстро закрыл ворота, как только машина заехала. А потом, они с крыши наблюдали за обозленными сотрудниками ГАИ, которые наматывали километры по гаражным дорогам в поисках нарушителей.

Конечно, сейчас я понимаю, что мы поступали неправильно и все эти адреналиновые вылазки в любой момент могли плачевно закончиться. Были ли в наших поступках злой умысел и коварство? Нет, скорее — это играла молодая кровь, которая жаждала приключений, потому что наше поколение не знало смартфонов и прочих гаджетов, а жило реальной жизнь, хотя, порой, весьма рисковой.

Показать полностью

Неожиданная встреча

Раннее солнечное весеннее утро: легкий ветерок колышет верхушки сосен, снежный наст играет переливами под солнечными лучами и первые проталины выпячиваются наверх, вороны будят своим пронзительным криком уснувшую природу,- как можно в такой день оставаться дома, тем более, что все эта красота за околицей, в трехстах метрах от дома.

Мои короткие походы в лес начались недели две назад. Как только появлялось немного свободного времени, сразу надевал валенки и вперед, дышать свежим воздухом и разглядывать многочисленные следы, как карта, оставленная проходящими зверями и птицами. Так меня привлекла кабанья тропинка, и я стал оставлять хлеб и всякий раз приходя, радовался, когда все было съедено. Потом, стало просто любопытно и начал фотографировать и уже дома искать в сети, кто же оставил эти чудные дорожки. Быть следопытом-очень увлекательное занятие, особенно, когда поле деятельности совсем рядом, но в один момент произошла история, которая дала четко понять, что любопытство и поиски нового требуют еще придельной осторожности и подготовки.

И так, очередное солнечное утро и ноги несут в лес. Путь среди сосновых великанов по прямой тропе вдоль высоковольтной линии.  Сегодня решил дойти до подстанции, что в полутора километрах от входа в лес. Снег уже изрядно присел, и я сменил валенки на обычные легкие ботинки. По пути останавливался и наблюдал, как дятел долбит сухостой, потом новую кабанью тропу и многочисленные следы его жизнедеятельности, лисьи тропы, заячьи отпечатки, и так увлекся разглядыванием и фотографированием, что потерял счет времени и пространству и совсем забыл о цели своего похода. В один момент после очередного снимка повернул голову, посмотрел вперед и обомлел. Метрах в 200 от меня прям на тропе стоял серый, с ярко выраженной холкой и довольной крупный. Первое, что пришло в голову- срочно бежать, но сам себя остановил, осознав, что это расстояние дикий зверь покроет в два счета и точно догонит меня и еще, нельзя оборачиваться спиной и показывать испуг. Ко всему прочему, я второпях не взял с собой даже ножа (такая вот глупая легкомысленность). Немного придя в себя, стал медленно отступать, держа волка на прицеле взгляда, он поначалу тоже медленно пошел в мою сторону. Я стал смотреть вокруг в поисках дерева на тот случай, что, если он рванет, чтобы успеть забраться, и, ничего подходящего не обнаружил. Очевидно, что голыми руками от него не отобьёшься, поэтому просто продолжал пятится назад. В один момент раздался хруст, и закричали эти дуры-вороны, я на мгновенье отвлекся и когда стал вновь всматриваться в нужную сторону, не обнаружил серого. В голове пролетела мысль, что волк хитер и, возможно, решил меня обойти, поэтому ускорил шаг, ожидая сюрприза на выходе из леса.

Не знаю как, но едва показалась светлая проплешина выхода, я буквально помчался в ее сторону, а там до деревни совсем ничего. К счастью, встречи не произошло и вернувшись, слава Богу, благополучно домой, я еще долго не мог прийти в себя, как будто был загипнотизирован, внутри все дрожало. На следующий день взял с собой все необходимое для защиты и без всяких прелюдий прямиком отправился искать след. Поиск оказался коротким и я, предварительно изучив интернет, просто удостоверился, что вчера спасался от самого настоящего волка.

На самом деле, эта моя вторая, можно сказать, встреча. Первая произошла в детстве, когда мы с ребятами ходили на Лисью гору, что недалеко от Мещерской деревни, где жила бабушка. Но тогда я был совсем маленький и не понимал реальной опасности, да и много взрослых было рядом, которые нас вовремя схватили и увезли восвояси, а сейчас один был в лесу и удалось спастись каким-то чудом, только вот наш лес- это совсем не Мещера, до Москвы рукой подать. Надеюсь, что третей встречи не будет, а если и суждено, то мы вновь мирно разойдемся.

Показать полностью

Мое детство. Коммуналка

Не всем по нраву деревенский быт,

Зимою снег, дрова, а летом огороды,

И не успев от прошлого остыть,

В избу приходят новые заботы.

Сейчас я четко понимаю, что

На кухне двум хозяйкам не ужиться,

Там жизнь для молодых-игра в лото,

И кубики в нем могут не сложиться.

Мне уезжать оттуда было жалко,

Просил оставить, печку протопить,

И вот, на горизонте коммуналка,

Грачи в окне и не о чем тужить.

Под вечер драки в пьяном виде,

И запах смрада и клопов,

Как-будто жили все в большой обиде,

Считая всех соседей за врагов.

И эти войны были тем началом,

С которого пошла другая твердь,

Мне было жаль отца и часто мать кричала,

И каждый день хотела умереть.

А жизнь кипела стаей тараканов,

И их не брал словесный дихлофос,

Когда сосед безумный спьяну,

Долбившись в дверь, упал, сломав об ручку нос.

С таких историй было не до смеха,

Рекою лился брежневский портвейн,

Кипела жизнь, как глупая утеха,

И что-то всем менять, наверно, было лень.

Я помню день, машину у подъезда,

И дед с отцом несут диван-кровать,

Цветет весна и время переезда,

С надежной, что закончим воевать.

И в новый мир вошел я в школьной форме,

Букет цветов и рядом пес-бродяга,

И яркий свет двух теплых смежных комнат,

С красивым именем «семейная общага».

Показать полностью

Перина

В гости езжу редко, не потому, что не к кому, просто люблю свой дом. Люблю в него возвращаться после командировки и долгими зимними вечерами обсуждать с женой будущие весенние посадки. Еще, не могу нормально выспаться в гостиницах и на чужих кроватях и диванах, даже самых шикарных, просто не могу. Дома старая деревянная кровать с жестким матрасом (такое ощущение, что его и нет), обычная перьевая подушка и в окошко видно лес; смотришь вечером вдаль и вместе с заходящим за еловые верхушки солнцем закрываешь глаза и погружаешься до утра в мир иной- ощущение умиротворения и спокойствия, особенно когда на следующий день выходной и можно себе позволить поваляться аж до 08.00. Что-то подобное, что можно назвать маленьким счастьем, я испытывал много лет назад, приезжая после занятий в институте к бабушке и дедушке.

Зимняя дорожка в рабочем поселке, знакомая пятиэтажная панелька, первый этаж, звонок, дверь открывается и будто солнце зажглось в темноте: они оба улыбаются, дед обхватывает меня своими большими руками, обнимает, бабушка со своей клюкой приближается, и я приживаюсь к ее щеке губами, а она одной рукой обнимает за шею. Вечером мы ужинаем, потом долго пьем чай и разговариваем. В какой-то момент, дед говорит, что пойдет кровать застелет и так не хочется, чтобы этот миг заканчивался. Захожу в спальню, а там платяной шкаф, самотканые дорожки на полу, штуки три или четыре стульев по стеночке, кровать полуторка, на которой взбита деревенская перина. Ложусь и сразу проваливаюсь: зимняя ночь, темно вокруг, вьюга посвистывает, а мне тепло и я, как будто, улетаю в солнечный июльский день, в котором мы идем с дедом босые по мягкой зеленой траве к пруду.

С утра, уже после 09.00 слышу легкий скрип двери, и дед меня зовет на завтрак- яичницу с колбасой и чай. Было так тепло, что спросонья весь сырой, а перина вокруг, как белое мягкое облако, из которого не хочется выбираться.

Вы, возможно, скажете, что да вот сейчас сколько матрацев с кокосовой койрой и всякими пружинами и стабилизаторами, да вот только нет спокойствия на них и мысли всякие дурные посещают людей. Да что говорить, сами видите, что вокруг происходит…

Показать полностью

Наследство моего деда

В платяном шкафе висели старая гимнастёрка и галифе, а еще там было два, как дед их называл, парадных выходных костюма. На одном орденская планка, а на другом два ордена Славы, орден красной Звезды, Гвардия, орден Отечественной войны и множество юбилейных медалей. Он надевал один из костюмов, когда его приглашали в школу или на общественное мероприятие с участием ветеранов. Однажды, когда я попросил его в очередной раз показать награды, случайно заметил, что на старой, видавшей виды гимнастерке всего одна медаль "За оборону Москвы". Эта награда имели весьма неприглядный вид, вся была затертая, обожжённая по краям и со следами черноты. Дед никогда и никому ее почему-то не показывал, но мне разрешил посмотреть, но не трогать руками и прокомментировал, что он получил ее будучи в госпитале из рук самого маршала Жукова.

Много написано про начало войны и про оборону нашей столицы. Дед, рассказывая свою историю, был краток, и я видел, что при каждом произнесённом слове тело содрогалось и глаза наливались слезами, но он держался. Он служил в артиллерии, был командиром орудия, 2-й Украинский фронт. С утра пораньше началась арт. подготовка, ночью было настолько холодно, что все тело превратилось в ледышку, хотелось хотя бы горячего кипятка, но было строжайше запрещено разводить огонь. После первых взрывов ряд орудий взлетал в небо как спички, вместе с бойцами, фашист бил прицельно. Поступил срочный приказ менять дислокацию, но ни шагу назад. Было просто страшно лежать не земле, что говорить о том, чтобы подняться. Молодой ротный громко скомандовал «Подъем» и в тот же момент был смертельно ранен. «Ребятушки, как- нибудь, давайте, надо вставать и орудие перекатывать, загробит нас здесь немецкий гад», - тихим голосом произносил старый боец из батареи. Откуда нашлись силы и как удалось перенести все с место на другое место- это было одному Богу известно, заняли оборону, приготовились те, кто остался, к стрельбе, фриц мазал, не просчитав, что вообще в такой ситуации передислокация возможна. Арт. подготовка была завершена и вдалеке загудели моторы немецких танков. Был приказ ожидать и не открывать огонь. Они были уже совсем рядом, первым выстрелом орудия –точное попадание, горит, радость - нет слов, солдаты забегали, потом несколько промахов, обстреливают, пока все живы, очередной выстрел и второй загорелся и потом, цитирую почти дословно деда, что «как будто внутри все разорвали, ничего не слышно и пелена перед глазами, потрогал голову-кровь из ушей, носа, отовсюду, ничего не чувствую, холода нет , даже тепло, потом все гаснет и буквально все тело пронзает страшная боль, открываю глаза, передо мной сестричка…».

Деда чудом вытащили уцелевшие солдаты, и он еще одним чудом оказался в прифронтовом госпитале. Сильная контузия, множественное осколочное ранение спины и плеча, большая кровопотеря. Ангел уберег, а еще люди: бойцы, сестры, врачи и желание жить и увидеть белый свет. Пронёсся слух, что в госпиталь приехал сам Жуков и дед, лежа на своей кровати, едва придя в сознание, отчетливо слышал слова будущего маршала победы: «Спасибо, сынок…».

Он прошел всю войну и уцелел, был три раза ранен и после последнего ранения в ногу много лет занимался восстановлением, боролся с хромотой и победил- бросил трость и ходил нормально. Он берег эту медаль (За оборону Москвы) всю свою жизнь, как зеницу ока и меня просил ее сохранить.

Были души шире плеч, люди с большой буквы, а жили просто и немногословно, не выпячивались и не бравировали, хотя им было, о чем рассказать для нас настоящих, живущих. Только сможем ли мы услышать и понять?

Показать полностью

Как мой дед со своими соседом продавали корзинки

Мой дедушка был инвалидом войны. Несмотря на свою инвалидность он активно работал до 73 лет. Ну а если честно говорить, он постоянно что-то делал до конца свой жизни: табуретки сколачивал, балкон досками отделал, за бабушкой ухаживал, когда она серьезно заболела, плел корзинки.

В одном из наших душевных вечерних разговоров он открыл, что корзинки его научил плести его дед, когда он (мой дед) был еще совсем пацаном. С тех пор прошло много-много лет, а в памяти все осталось, и руки быстро вспомнили дело. Первые корзинки были немного кургузые и их плетение заняло много времени и нервов: то ивняк был пересушен, то обручи не получались, то плетение не шло. Однако, усердие и настойчивость взяли верх, и дед мне показал первый экземпляр удачной корзинки, который не грех было показать другим и кому-то подарить.

Ивовый прут рос в большом количестве по берегам озера, находившегося невдалеке от дома, а сушилкой служили полка в ванной комнате и верхняя крышка гардероба в спальне. Мастерской служила квадратная кухня: дед садился на табурет собственного производства, расчехлял связку прутьев, доставал обод, и начиналось волшебное действие. Бабушка, сидя на стуле, подправляла клюкой нужный пруток или собирала в кучку очищенную кору при подготовке к плетению бельевой корзинки. У деда был свой контроль качества и испытания на прочность каждого изделия. Он ногой вставал на дно уже готовой корзины, а руками тянул за ручку- корзинка вытягивалась и не должна была нигде разойтись.

В радость было деду плести и раздавать соседям свои работы, но однажды его сосед Николай Яковлевич (тоже ветеран войны), получив очередную корзину в подарок, сказал деду, что, временя сейчас сложные, нестабильное (было начало 90-х), а копеечка на хлеб нужна и ее можно и нужно заработать. Яковлевич стал коммерческим директором и главным маркетологом предприятия по реализации ивовой продукции. В то время основная часть народа покупала все на рынке, и он предложил деду встать с товаром на входе . Дед никогда не был коммерсантом и поначалу отказывался от затеи, но в один момент Яковлевич его уговорил.

И так, каждый взял в руки по четыре корзинки-две обычных и две бельевых, пришли на рынок, выбрали место, и скромный и застенчивый сосед вдруг запел соловьем: «Корзиночки для хлебушка, грибочков и яичек, берите себе на радость и пользу, отдадим недорого, а за две сразу будет скидка вам хорошая…» В общем, менее чем за час товар был раскуплен и люди подходили еще и спрашивали. Оказалось, что дедовские корзинки знают и те, кто ими пользовался, остались очень довольны.

Яковлевич после первого аншлага еще несколько раз выходил на рынок до тех пор, пока к нему не подошли «братки», которые хотели обязать платить дань. Дед более не участвовал в подобных мероприятиях, ну не был он продавцом, зато стал получать индивидуальные заказы, но от денег категорически отказывался. Люди так благодарили: приносили продукты, один заказчик подарил самотканый половик, соседка связала шерстяные носки.

Так и жили мои старики до конца своих дней в труде и радости, а страна, которая давно забыла о них, судорожно вступала в период распада и обнищания, но они верили, что все восстановится, будет хорошо, даря людям свои корзинки, многие из которых живут до сих пор, храня добрую память о руках моего деда и улыбке бабушки.

Показать полностью

Лобио

На одном этаже со мной в студенческом общежитии проживал грузин Леван. Человек он был серьезный, после армии, всегда прилично одет, ну и, конечно, с горячим кавказским темпераментом. Периодически, к нему в комнату приходили земляки, и они устраивали праздник, посторонних в свою компанию не звали и ни к кому не приставали, жили своим конгломератом. Леван к встрече своих друзей всегда что-то готовил, и запах такой стоял в коридоре, что просто слюнки текли. И вот однажды произошел случай, о котором хочу рассказать.

Занятия давно закончились, дело шло к ужину, я сидел в комнате и готовился к семинару. Вдруг, из коридора услышал крики и шлепки, сопровождавшиеся знакомой речью Левана. Выйдя, увидел, как грузин гонит пинками из кухни моего соседа- металлиста Володю. У меня как-то сразу вскипело, и я решил заступиться за земляка, побежал навстречу, сгруппировался и уже был готов вступить в бой, но тут Леван предложил остановится, выслушать его, а потом уже разбираться. Оказалось, что он готовил лобио и Володя имел неосторожность подойти к кастрюле и сказать: «Фу!». Первый комментарий был якобы не замечен, возвращаясь из умывалки, он повторил демонстративно и протяжно: «Фу…». Леван насупился, но не подал вида, но, когда он со своим соседом вышли из комнаты и в третий раз выразили свое отношение, грузин не сдержался, взял за косу Володю и отвесил несколько хороших пендалей, а потом погнал в комнату и велел сидеть там и не высовываться до конца дня.

Ситуация не требовала комментариев и я, выслушав, опустил кулаки. Был удачный момент и стало жутко интересно, как же он готовит это лобио, да и очень хотелось попробовать, что Леван сразу понял и пригласил меня к себе, предупредив, что будет очень остро и необычно.

И так, о процессе приготовления. Вываривается нарезанная мелкими кусочками баранина или говядина (свинина нет) на медленном огне, бульон должен быть очень насыщенным. Далее, кусочки мяса выкладываются на отдельную тарелку и в бульоне варится красная фасоль до такой кондиции, чтобы она стала мягкой. После выварки, фасоль мнется и должно получится достаточно жидкое пюре, но не как картофельное, а реально жидкое. В данное пюре добавлялись специи, какие точно, сказать не могу, так как Леван привозил из дома трехлитровую банку, из которой ложкой доставал замороженную смесь приправ и добавлял в мятый фасолевый бульон. После, все тщательно перемешивалось, доготавливалось еще буквально 2-3 минуты на медленном огне, добавлялись кусочки мяса, и кастрюля подавалась на стол.

Мы зашли в комнату, и мой сосед-грузин стал готовитсья к раздаче блюда. Немного о сервировке: никаких ложек и вилок, лобио кушают кусочком хлеба как бы смачивая, обязательно кувшин с водой, вообще, по правилам- хорошее вино, но за его отсутствием обычная вода, блюдо наливается в обычную плоскую тарелку. Когда Леван мне объяснил порядок и налил лобио, то сразу предупредил, чтобы я кушал очень медленно. Теперь о своих вкусовых ощущениях и услышанных ингредиентах. Первый пробный кусочек хлеба, смоченный в лобио, сказал, что в составе есть душистый острый красный перец, кинза, базилик, чеснок, укроп, гвоздика, сунели, лук. Это то, что я услышал, на самом деле ингредиентов было намного больше. Вспоминаю, что он точно говорил о грецких орехах, яйцах, кориандре…  После первого глотка, восхитительное вкусовое ощущение и желание сразу повторить. Леван приостановил и предложил немного подождать, и буквально через 10-15 секунд из моего рта вырвался дракон, да так, что аж слезы полились из глаз- настолько это было остро. Чтобы погасить пламя, я выпил залпом 2 стакана воды один за другим. Через несколько минут я все же осмелился повторить, было уже немного легче, но доесть все не смог, извинился, поблагодарил и ретировался. Да, было действительно очень вкусно, но для неподготовленного желудка это просто нокаут. Сколько графинов воды я выпил вечером, точно не помню, скажу одно, что Горыныч жил во мне и не давал покоя всю ночь и только поле обеда на следующий день отпустил.

А с Володей они помирились, и для последнего была хорошая школа понимания и уважения чужих традиций. Может, кому-то захочется самостоятельно приготовить лобио, множество рецептов есть в интернете и, наверное, у Вас обязательно что-то получится, а вот мой товарищ-грузин после окончания института уехал на Родину и перед отъездом приглашал в гости и мне очень стыдно, что за долгие годы я так и не нашел времени съездить и продолжить не спеша разговор, начавшийся много лет назад и вновь ощутить вкус и услышать запах неповторимого лобио, запивая его настоящим грузинским вином и сказать « Приятного аппетита, дорогой сосед!»

Показать полностью
Отличная работа, все прочитано!