Морковный торт
Знайте, это очень вкусно))
Для коржа:
Морковь 250г
Сахар 150г
Грецкий орех 150г
Чернослив 120г
Яйца 3шт
Мед 1ст.л.
Корица 1/2 ч.л.
Сода 1/2 ч.л.
Растительное масло 150мл
Мука (примерно 250г)
Для крема:
Сметана от 20% и выше 400мл
Сахарная пудра 100г
Ванильный сахар
Взбиваем яйца, сахар, мед, корицу до пенки.
Вливаем масло и взбиваем хорошо венчиком.
Добавляем мелко рубленные орехи и чернослив. Часть орехов отложите в сторону для украшения.
Мелко тертую морковь добавляем в тесто.
Добавляем муки столько, чтобы вышло тесто консистенции сметаны.
Форму для запекания застилаем пергаментов, смазываем растительным маслом и выкладываем 1/2 теста. Выпекаем два коржа при температуре 180С. Время около 20-30 минут, в зависимости от толщины.
Коржи остужаем и режем пополам.
Сметану, сахарную пудру и ваниль смешиваем и пропитываем все слои, сверху, бока особенно, т.к. обычно они более сухие.
Украшаем орехами и отправляем торт в холодильник на 2-3 часа.
Раньше я сомнительно относилась к морковным тортам, но теперь я их очень люблю.
* Можно чернослив заменить на изюм.
* Можно сметану заменить на жирные сливки, но этот торт со сметаной вкуснее.
* Можно морковь сначала отварить, а потом пропустить через блендер, так еще вкуснее. Сегодня я делала торт в порыве (захотела и все тут!) и пока порыв не улетучился, использовала в торопях свежую морковь. От вареной моркови и цвет насыщеннее и красивее итог смотрится.
А вот коротенькое видео:
Сытный Куриный Пирог
Привет, друзья! Сегодня у меня для вас особенный рецепт, который точно станет главным героем вашего стола - Сытный Куриный Пирог! 🍽️🔥
🔸 Ингредиенты:
- 500 грамм куриного филе, нарезанного кубиками
- 1 крупная луковица, мелко нарезанная
- 2 зубчика чеснока, измельченные
- 200 грамм шампиньонов, нарезанных пластинами
- 1 столовая ложка растительного масла
- 1/2 чашки куриного бульона
- 1/2 чашки сливок (20% жирности)
- 2 столовые ложки муки
- 1 пачка слоеного теста
- Соль и перец по вкусу
- 1 яйцо, взбитое (для смазывания)
🔸 Инструкции:
1️⃣ Нагрейте растительное масло в глубокой сковороде на среднем огне. Добавьте лук и чеснок, обжарьте их до золотистого цвета.
2️⃣ Поместите нарезанное куриное филе в сковороду и обжарьте до готовности. Затем добавьте шампиньоны и готовьте еще 5 минут до мягкости грибов.
3️⃣ После этого добавьте муку и хорошо перемешайте, чтобы образовалась румяная паста.
4️⃣ Влейте куриной бульон и сливки, постепенно помешивая, чтобы избежать комочков. Продолжайте варить на среднем огне, пока соус не загустеет.
5️⃣ Посолите и поперчите по своему вкусу. Дайте смеси остыть.
6️⃣ Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов Цельсия.
7️⃣ Раскатайте слоеное тесто на поверхности, посыпанной мукой, чтобы получилась прямоугольная форма.
8️⃣ Переложите приготовленную куриную смесь на половину теста, оставляя края свободными.
9️⃣ Сложите другую половину тест
а на начинку и плотно прижмите края, чтобы запечатать пирог.
🔟 Смажьте верхнюю часть пирога взбитым яйцом, чтобы придать ему золотистый цвет.
1️⃣1️⃣ Поставьте пирог в разогретую духовку и готовьте около 25-30 минут, пока тесто не станет золотистым и хрустящим.
Приятного аппетита! Подавайте Сытный Куриный Пирог с овощным салатом для полного счастья на вашем столе. Это блюдо идеально подходит для семейных ужинов или вечеринок с друзьями. Дайте знать в комментариях, если решили приготовить его и поделитесь фотографией своего творения. Жду ваших отзывов! 💬📸
Куриные рулетики с овощами!
Этот нежный и ароматный рецепт подарит вам удивительный вкусовой опыт и порадует ваших гостей! Приготовление этого блюда простое, и результат превзойдет все ваши ожидания. Готовы приступить?
📝 Вам понадобятся:
- 4 куриных грудки
- 1 крупная морковь
- 1 большой сладкий перец
- 1 кабачок
- 1 крупная луковица
- 4 зубчика чеснока
- 1 столовая ложка оливкового масла
- Соль и перец по вкусу
- 1 чайная ложка паприки
- Свежие зеленые травы (петрушка, базилик, тимьян) для украшения
🔪 Приготовление:
1️⃣ Предварительно разогрейте духовку до 200°C.
2️⃣ Куриные грудки разрежьте пополам и разотрите солью, перцем и паприкой.
3️⃣ Морковь, перец и кабачок нарежьте мелкими полосками. Лук и чеснок мелко нашинкуйте.
4️⃣ На сковороде разогрейте оливковое масло и обжарьте лук и чеснок до золотистого цвета. Затем добавьте морковь, перец и кабачок, и готовьте все вместе около 5 минут до мягкости овощей.
5️⃣ На каждую половинку куриной грудки выложите немного овощей и аккуратно сверните рулетик, закрепив его зубочисткой.
6️⃣ Разогрейте небольшое количество оливкового масла на сковороде и обжарьте рулетики до золотистой корочки с каждой стороны.
7️⃣ Перенесите рулетики на противень и запекайте в духовке около 20-25 минут, пока куриное мясо полностью пропечется.
🍽️ Подавайте рулетики горячими, посыпав свежими зелеными травами. Можете подать их с гарниром из отварного картофеля или свежим салатом.
📸 Не забудьте сделать фотографию своего шедевра и поделиться с друзьями! Они точно оценят ваше кулинарное мастерство.
Попробуйте этот рецепт и дайте знать, как вам понравилось! Буду ждать ваших отзывов. Приятного аппетита! 😋👩🍳✨
Рецепт: Шоколадно-кокосовые кексы с малиновым соусом
Привет, друзья! Сегодня у меня для вас особенный рецепт восхитительных шоколадно-кокосовых кексов с малиновым соусом! Это идеальное сочетание шоколада, кокоса и свежих ягод, которое покорит ваш вкусовой рецептор. 🤤
📝 Ингредиенты:
- 200 г темного шоколада
- 1/2 стакана сливочного масла
- 1 чашка сахара
- 4 яйца
- 1 чайная ложка ванильного экстракта
- 1/2 чашки муки
- 1/4 чашки какао-порошка
- 1/2 чашки кокосовой стружки
🍓 Для малинового соуса:
- 1 чашка свежих или замороженных малин
- 2 столовые ложки сахара
- 1 столовая ложка лимонного сока
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Предварительно разогрейте духовку до 180 градусов и подготовьте формочки для кексов, смазав их маслом или используя бумажные кексовые формочки.
2️⃣ Расплавьте темный шоколад вместе со сливочным маслом на водяной бане или в микроволновке до гладкого состояния.
3️⃣ В отдельной большой миске взбейте яйца с сахаром и ванильным экстрактом до образования пышной и однородной массы.
4️⃣ Постепенно добавьте расплавленный шоколад и перемешайте до полного соединения.
5️⃣ Просейте муку и какао-порошок в ту же миску и аккуратно перемешайте. Затем добавьте кокосовую стружку и еще раз хорошо перемешайте.
6️⃣ Наполните приготовленные формочки для кексов приблизительно на 2/3 объема и выложите их на противень.
7️⃣ Выпекайте кексы в разогретой духовке около 15-20 минут, или пока они не станут упругими на ощупь. Проверьте готовность, вставив з
убочистку в кекс - она должна выйти сухой.
8️⃣ В то время как кексы остывают, приготовьте малиновый соус. Положите малины, сахар и лимонный сок в кастрюлю и разогрейте на среднем огне, помешивая, пока малины не размякнут и соус не станет густым и ароматным.
9️⃣ Подайте кексы на красивом блюде, полейте их щедро малиновым соусом и украсьте свежими ягодами сверху. Готово!
Теперь вы готовы насладиться волшебным сочетанием шоколада, кокоса и малин! 🍫🥥🍓 Приятного аппетита и не забудьте поделиться этим рецептом со своими друзьями! ❤️
Быстрая выпечка из покупного слоеного теста - колечки с сахаром
Необходимые продукты:
Слоеное тесто из магазина (можете сделать сами😁) - 500 грамм;
Сахар (белый или коричневый) - 3 ч. ложки;
Молоко 2,5% жирности - 2 ст. ложки;
Желток - 1 штука;
Масло сливочное - 1 маленький кусочек.
Калорийность на 65 г ( 1 колечко с сахаром):
Белки: 3,8 г
Жиры: 12,5 г
Углеводы: 23,5 г
Калорийность: 223 Ккал
Приготовление:
Желток смешайте с молоком до однородной консистенции.
Тесто нарежьте полосками, ширина 2-3 см. Длина 10-15 см.
Каждую полоску скрутите в жгут и зафиксируйте в кольцо.
Выложите колечки на противень, застеленный пергаментом.
Промажьте колечки яично-молочной смесью. Присыпьте сахаром.
Отправьте противень с булочками в разогретую духовку.
Выпекайте сахарные колечки при температуре 180-190 градусов Цельсия в течение 13-18 минут. Время приблизительно, смотрите на возможности своей техники.
Подрумянились, поднялись булочки, значит пора извлекать выпечку из духовки.
Готовые колечки смажьте сливочным маслом.
Приятного аппетита! 😘
А у меня оладушки! Вот
С хрустящими краешками!
Медовик к бунту
Вы хотите головоломок?
Их есть у нас! Красивая карта, целых три уровня и много жителей, которых надо осчастливить быстрым интернетом. Для этого придется немножко подумать, но оно того стоит: ведь тем, кто дойдет до конца, выдадим красивую награду в профиль!