Теплый салат "Солнечный уют" с беконом, вареными яйцами и запеченным картофелем🥗

Этот сытный и ароматный теплый салат станет отличным вариантом для обеда или ужина. Он сочетает в себе хрустящий бекон, нежные вареные яйца и запеченный картофель, дополненный свежими овощами и вкусным соусом.

Ингредиенты:

• Картофель — 400 г (примерно 3-4 средних клубня)
• Брокколи (отварной) — 200 г
• Помидоры черри — 150 г (примерно 10-12 штук)
• Яйца — 4 шт.
• Бекон — 150 г
• Майонез — 3 ст. ложки
• Горчица — 1 ст. ложка
• Соевый соус — 1 ст. ложка
• Растительное масло — 1 ст. ложка
• Оливковое масло — 1 ст. ложка
• Грецкие орехи — 30 г (по желанию, для добавления в соус)
• Семена кунжута — 1 ст. ложка (по желанию, для добавления в соус)
• Черный молотый перец — по вкусу
• Соль — по вкусу

Способ приготовления:

• Запеките картофель: Разогрейте духовку до 200°C. Вымойте и нарежьте картофель на дольки. Выложите на противень, полейте оливковым маслом, посолите и поперчите. Запекайте в духовке в течение 25 минут до золотистой корочки.
• Приготовьте яйца: отварите яйца 5-6 мин и залейте холодной водой.
• Приготовьте бекон: На сковороде поджарьте бекон до хрустящей корочки. Выложите на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего жира.
• Приготовьте соус: В небольшой миске смешайте майонез, горчицу, соевый соус и растительное масло. Добавьте мелко нарезанные грецкие орехи и семена кунжута. Перемешайте до однородной консистенции.
• Соберите салат: В глубокой миске соедините отварное брокколи, вареные яйца (предварительно нарезанные), запеченный картофель, помидоры черри (разрезанные пополам) и поджаренный бекон.
• Подача: Полейте салат приготовленным соусом и аккуратно перемешайте. Подавайте теплым.

Приятного аппетита, друзья!

#ужин #салат #яйцо #бекон #картофель