Ингредиенты

Тесто:

яйца - 2 шт

сахар - 100 гр

молоко теплое - 80 мл

растительное масло - 70 мл

сливочное масло - 30 гр

мука - 200 гр

разрыхлитель - 10 гр

яблоки - 2 шт

Начинка:

творог - 250 гр

сметана - 250 гр

яйца - 3 шт

сахар - 3 ст.л

крахмал - 2.5 ст.л

яблоки - 2 шт

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску вбиваем яйца , всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком. В яичную массу вливаем теплое молоко, растительное масло, растопленное сливочное масло, перемешать. Через сито просеиваем муку с разрыхлителем, перемешать и тесто готово.

Два яблока очищаем от кожуры,семечек и натираем на крупной терке. Натертые яблоки добавляем в тесто, перемешать и выливаем тесто в форму диаметром 22 см застеленной пергаментной бумагой. Разравниваем тесто и отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 30 минут.

Пока выпекается пирог приготовим начинку. В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар и хорошо взбить венчиком. В яичную массу добавляем сметану, творог, всыпаем крахмал и хорошо перемешать венчиком до однородной массы. Спустя 30 минут достаем шарлотку из духовки и сверху выливаем подготовленную начинку, заранее нарезаем яблоки и распределяю сверху по начинке.

Отправляем пирог в духовку на 15 минут,после приготовления пирога приоткрываем духовку и даем полностью остыть. Достаем пирог из формы, нарезаем на кусочки и подаем к чаю.Приятного аппетита!!!

Привет дорогие мои :), спешу поделиться с вами очередной вкусняшкой из яблок манки и муки. Пирог очень вкусный и мягкий, обязательно рекомендую приготовить!

Ингредиенты

Тесто: (использую 250 гр стакан)

манка - 1 стк

сахар - 1 стк

мука - 1 стк

разрыхлитель - 1.5 ч.л

молоко - 300 мл

корица - щепотку

Начинка:

яблоки - 1 кг

лимонный сок

Пошаговый рецепт приготовления

В глубокую миску высыпаем один стакан манной крупы, стакан сахара, стакан муки, разрыхлитель, корицу и все ингредиенты хорошо перемешать.

Один килограмм яблок очищаем от кожуры, семечек и натираем на крупной терке. В натертые яблоки выдавливаем лимонный сок и перемешать.

Форму диаметром 30*20 см застилаем пергаментной бумагой и смазываем сливочным маслом. На дно высыпаем 1/3 сухих ингредиентов, разравниваем и сверху выкладываем половину яблочной начинки. Третьим слоем у нас идут сухие ингредиенты, выкладываем оставшиеся яблоки и последним слоем высыпаем сухие ингредиенты.

После того как все слои будут собраны , верх пирога поливаем молоком и прокалываем вилкой (чтобы пирог пропитался). Отправляем пирог в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 50 минут. Готовому пирогу даем полностью остыть, посыпаем сахарной пудрой, нарезаем и подаем к чаю.

ИНГРЕДИЕНТЫ:

Для теста:

Мука – 100 грамм;

Молоко – 100 мл.;

Куриные яйца – 3 штуки;

Сахар – 80 грамм;

Сливочное масло – 30 грамм;

Разрыхлитель теста – 1 ч. ложка;

Соль – ¼ ч. ложки;

Цедра лимона – ½ штуки.

Для начинки:

Яблоки – 5 штук (950 грамм);

Корица – ½ ч. ложки;

Лимонный сок – ½ штуки.

Для посыпки:

Сливочное масло -10 грамм;

Миндальные лепестки- 1 ч. ложка ( по желанию);

Сахарная пудра – 1 ч. ложка.

Как приготовить:

Подготовим необходимые продукты.

В муку всыпать разрыхлитель теста и соль, перемешать массу венчиком.

В миске взбить куриные яйца с сахаром миксером.

Затем влить молоко, цедру половину лимона.

Растопленное сливочное масло, муку. Продолжать взбивать смесь до пышной массы.

Очистить яблоки от кожуры и семян и нарезать очень тонкими слайсами.

Переложить в миску, присыпать корицей и влить сок половины лимона, перемешать, чтобы дольки яблок пропитались корицей и лимонным соком.

Затем порциями вкладывать яблоки в тесто, аккуратно перемешивать яблочные слайсы, чтобы каждый кусочек был в тесте.

Форму диаметром 20 сантиметров выстелить пергаментом, бортики смазать сливочным маслом и присыпать мукой. Выложить яблочную массу. Разровнять и уплотнить массу. Сверху разложить кусочки сливочного масла и по желанию присыпать миндальными лепестками.

Выпекать в разогретой духовке до 180 градусов 60 минут.

Готовому пирогу дать полностью остыть, вынуть из формы.

Присыпать сахарной пудрой, нарезать на порции и можно подавать к чаю.

Всем приятного чаепития!

МОЙ КАНАЛ О КУЛИНАРИИ И ЖИЗНИ В ИСПАНИИ И ПОРТУГАЛИИ https://www.youtube.com/channel/UCA2mauhGOYzyhfL49ihfH_w

Кислые яблоки 2 шт ( 300 гр )

Яйцо 2 шт.

Сахар 150 гр.

Масло сливочное 130 гр.

Мука 100 гр.

Миндальная мука 100 гр.

Сок половины лимона

Корица 1/3 чл.

Разрыхлитель 1 чл.

Сахарная пудра для украшения.

Взбиваем размягченное масло с ПОЛОВИНОЙ всего сахара. По одному добавляем яйца, каждый раз хорошо взбивая. Отдельно смешиваем муку, миндальную муку и разрыхлитель. Добавляем смесь муки к жидким ингредиентам и примешиваем.

Очищенные яблоки натираем на крупной терке, смешиваем с сахаром, лимонным соком и корицей.

Бока формы смазала маслом, дно застелила бумагой. Выкладываем половину теста. Распределяем. Выкладываем яблоки ( выделившийся сок оставляем ). На яблоки выкладываем оставшееся тесто. Выпекаем 40 мин при 180 гр.

Пирожки с яблоками из ХЛЕБА

Ингредиенты:

-Хлеб тостовый 5 штук.

Начинка:

- Сливочное масло – 1 ст. ложка;

- Яблоко – 1 шт. среднего размере;

- Сахар – 1 ст. ложка;

- Мёд – 1 ст. ложка;

- Корица молотая – 1 ст. ложка;

- Яйцо – 1 шт.

В осеннюю пору, как никогда хочется яблоки, по этому и готовить сегодня мы будем из яблок. Нежнейший яблочный пирог к чаю, намного вкуснее чем шарлотка. Рецепт очень простой; замешиваем тесто и нарезаем яблоки, перемешиваем и посыпаем крошкой. Этот пирог с яблоками, приготовит даже ленивый, не потратив на это кучу времмени.

Ингредиенты:

яйца - 2 шт

сахар - 120 гр

соль - щепотку

ванильный сахар - 10 гр

кефир - 140 мл

сливочное масло - 70 гр

мука - 250 гр

разрыхлитель - 1 ч.л

яблоки - 3 шт

Крошка:

сливочное масло - 30 гр

сахар - 2 ст.л

мука - 3 ст.л

Способ приготовления:

В глубокую миску вбиваем яйца, всыпаем сахар, ванильный сахар, щепотку соли, перемешать венчиком до однородной массы.

Вливаем кефир, растопленное сливочное масло, перемешать. Высыпаем муку, разрыхлитель, перемешать и у нас должно получиться тесто,похожее на густую кашу.

Яблоки очищаем от кожуры и семян, нарезаем на небольшие кусочки. Нарезанные яблоки высыпаем в тесто, перемешать и выкладываем в форму диаметром 22 см, смазанную растительным маслом. Приготовим крошку, в другую емкость высыпаем муку, сахар,добавляем холодное сливочное масло и перетереть в мелкую крошку.

Полученной крошкой посыпаем верх пирога, отправляем в разогретую духовку до 180 градусов и выпекаем 40 минут.

Готовый пирог достаем из формы, нарезаем и подаем к чаю. Приятного аппетита!!!

Видео приготовление можете посмотреть перейдя по ссылке:

Мой сайт с пошаговыми рецептами:  https://готовимсольгойлунгу.рф/