Лазил сегодня по своим смородиновым кустикам. Не все веточки ожили после зимы. Один замёрз, но пошел от корня. Заодно, вместе с подрезкой сделал первую дефолиацию. Ну и конечно, добро не пропадает даром.
Всем привет!
На днях забегал в местную "Пятёрочку" и увидел два новых вкуса кваса "Обломов" от "Московской пивоваренной компании". Решил взять для экспресс-обзора, дабы понять, достойные ли это кандидаты для охлаждения в приближающийся летний сезон.
Приятного вам чтения!
"Утончённый и волнующий аромат бородинского хлеба заставляет выпить квас до последней капли. Для производства кваса используется ржаной и ячменный солод. Квас варится на современном оборудовании по уникальной технологии. В производстве используется чистая артезианская вода. Квас не содержит искусственных красителей, ароматизаторов и консервантов. Квас "И.И. Обломов" — Мы чтим традиции."
Цена/Объём: 59,99/0,5.
Алкоголь: ≤1,2%.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, экстракт растительный из кориандра, тмина и укропа, молочная кислота.
Рейтинг Untappd: 3,57.
Аромат: яркие и приятные нотки тмина.
Вкус: в первые мгновения квас действительно передаёт привкус корочки бородинского хлеба с шариками кориандра и вкраплениями тмина (к слову, укроп из перечисленных ингредиентов в составе едва ли ощущается).
На послевкусии ко всему перечисленному добавляется насыщенная сладость, которая в этом квасе имеет накопительный эффект: чем больше делаешь глотков, тем больше она начинает оседать у корня языка. И пить становится сложновато (особенно таким равнодушным к сладкому людям, как я).
В последней трети бокала первоначальный приятный хлебный привкус исчезает почти полностью, уступив превалирующей сладости вкупе с откуда-то появившейся лёгкой кислинкой, которая лишь самую малость сглаживает накопившуюся приторность на рецепторах.
Оценка: 3 из 5.
"Ржаной квас с натуральным соком чёрной смородины. Натуральный сок спелой и душистой чёрной смородины придаёт квасу освежающие нотки с кисло-сладким послевкусием."
Цена/Объём: 144,99/1,0.
Алкоголь: ≤1,2%.
Состав: вода, мука ржаная, солод ржаной, солод пивоваренный ячменный, сахар, глюкозно-фруктозный сироп, сок концентрированный чёрной смородины, молочная кислота.
Рейтинг Untappd: —.
Аромат: лёгкий и весьма необычный, напоминает кислое смородиновое варенье, намазанное на ломоть ржаного хлеба.
Вкус: с первых мгновений возникает стойкое ощущение, что это совсем не квас. Смородинового сока добавили настолько много, что он значительно перетянул баланс вкусовой палитры на себя, оттенив всё остальное хлебо-ржаное.
И сок, кстати, весьма кислый, вызывает периодические покалывания языка. В нём, конечно, есть лёгкие оттенки присущей смородине специфической ягодной сладости, но её не хватает для выравнивания общего вкусового баланса.
Что-то из ржаных оттенков возникает исключительно на выдохе после глотка и на языке, но исключительно по остаточному принципу.
И в итоге получается, что эта версия "Обломова" больше похожа на кислый смородиновый сок со слабым привкусом хлебной корочки, чем на заявленный квас с чёрной смородиной.
Оценка: 3,5 из 5.
Резюмируем:
Бородинский — превалирующая приторность оттеняет первоначальные приятные хлебные и пряные нотки; летом в жару такой квас будет довольно сложновато употреблять, т.к. придётся чем-то "убирать" осевший на рецепторах сахар (3/5);
Ржаной с чёрной смородиной — кислый смородиновый сок перетягивает внимание на себя и не даёт раскрыться хлебной составляющей; летом в жару должен весьма хорошо зайти в качестве освежающего питья, но только не в роли кваса (3,5/5).
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
А я пойду шуршать над следующим выпуском.
Четыре причины ПИТЬ ЧАЙ из листьев СМОРОДИНЫ!
1. Борется с воспалениями
Отвар из листьев смородины оказывает противовоспалительное действие и защищает от вирусов. Особенно желательно пить чай из листьев смородины осенью и весной
2. Снижает холестерин
Чай из листьев смородины снижает уровень «плохого» холестерина и поддерживает здоровье сосудов. Флавоноиды снижают количество липидов и холестерина в крови, что улучшает здоровье сердечно-сосудистой системы
3. Комплексная защита организма
Перенесенные заболевания, курение и плохая экология увеличивают количество свободных радикалов — реактивных форм кислорода, которые разрушают клетки организма и вызывают опасные заболевания
4. Устраняет отеки, обладает мочегонным эффектом
Отвар из листьев смородины издревле используется для устранения отёков
ПРО ЗДОРОВЬЕ! 🌿
https://t.me/zdorovey/3046 - публикация из источника.
#здоровье #полезное #zdorovey #советы #смородина #чай
Пришло время заготовки смородины чёрной, поспела. Сегодня набрала немного и целую кружку схомячила взахлёб, аж руки дрожали. Потом стакан молока... И чего-то так расслабило и в сон потянуло... Это я к чему. Чего-то организму нехватает что ли, что такая реакция?..
Материал: полимерная глина
По всем вопросам обращаться по ссылке в шапке профиля
Не забывать поливать.
Смородина очень любит воду! В дикой природе она растет по берегам ручьев и рек. Норма расхода воды - 3 ведра на куст.
Вовремя подкармливать.
Черной смородине за сезон требуется четыре подкормки.
Первая - как только распустились почки: 2 ст. ложки аммиачной селитры на 10 л воды. Норма расхода - 1 ведро на куст.
Вторая - в середине июня: 1 ст. ложка мочевины, 1,5 ст. ложки суперфосфата и 0,5 ст. ложки сульфата калия на 10 л воды. Норма расхода - 1 ведро на куст.
Третья - в конце сентября - начале октября: 0,5 стакана суперфосфата и 2/3 стакана сульфата калия на 1 куст.
Четвертая - в конце октября: 0,5 ведра перепревшего навоза под куст.
Вырезать лишние ветки.
Больше всего плодов у черной смородины созревает на двухлетних и трехлетних побегах.
Черная смородина - это не только ягода. Это еще и листья.
Из которых можно заварить прекрасный чай.
Кладем листья в чайник.
Заливаем кипяточком. Немного ягод тоже можно добавить. И мяты.
Минут 20 - и можно разливать.
Мы его называем "закатный чай". Он специально чтобы дуть его прохладными вечерами, сидя на крыльце, завернувшись в пончо и болтая. А можно и молча. Кузнечиков послушать.
