🚚 Ялтинский хлебозавод: музей техники на колёсах

На южном берегу Крыма есть место, где прошлое не просто живо — оно каждый день выезжает на маршрут. Речь о Ялтинском хлебозаводе, где автопарк и ремзона будто законсервированы в советских декорациях.

Машины-долгожители

В Европе машины, которым стукнуло 10–15 лет, отправляют на пенсию. У нас же — наоборот: в этот возраст автомобиль входит в золотой фонд предприятия. Тормоза? Ну, если не отказали прямо на базе — значит, ещё походит.

Ремзона-ностальгия

Слесаря здесь — настоящие асы. С их опытом можно собрать двигатель даже из кастрюли и пары болтов. Но беда в том, что и работают они примерно на таком же наборе.
Освещение есть, конечно. Такое же, как было у их дедов: лампочки тусклые, провода в стиле «ретро». Вентиляция? Да зачем, романтика же — запах солярки, масла и подгоревших проводов.

Капремонт как отпуск для машины

Если двигатель отправился на «капиталку», то машина спокойно может взять себе каникулы на 2–3 месяца. Запчасти идут медленно, зато уверенно — как почта России в 90-е. Пока одна отдыхает, другие старушки героически тянут маршруты, рискуя сгореть на полпути.

Пятёрочке спасибо.

Большое спасибо всем причастным, за свежий хлеб, очень радует.

Но есть и минусы. О них позже.

Есть дача в деревне, было там сельпо обычное и персонал характерный, крайне бодипозитивные блондинки в золоте.

Двадцать лет они меня обсчитывали на рубль два, каждое лето с каждой покупки.

Потом сельпо не стало, явилась пятёрочка. Персонал остался тот-же, золота убавилось.

Сначала там орало радио, потом убавили, стало лучше, потом сменился персонал, стало ещё лучше, а потом стало совсем хорошо, когда появилась выпечка и хлеб.

Правда не без ложки дёгтя.

Прекрасный свежий хлеб по утрам бывает кислый, видимо его ставят на ночь оттаивать и подходить и он перебраживает. Ладно, можно придти позже, на вторую партию.

Такие мной любимые круассаны брал два раза.

Сам их смысл, это сдобное вкусное тесто, которое прекрасно само по себе.

Но здесь они вкуса картона с примесью вазелина.

Остальные плюшки ватрушки попробовать можно.

И самое не очень приятное это хватание хлеба руками. И когда висели хваталки народ лазил руками и когда их оборвали, продолжают лапать хлеб руками.

Не просто взять один себе в пакет, нет, лично наблюдал женщина 70+ лет, все шесть батонов перетрогает одним пальцем, потом хватает в руку все по очереди, потом только берёт один.