В Конго большая часть населения - христиане, поэтому главный праздник - Рождество. 25 декабря все готовят вкусную еду, одевают детей в новую одежду (это традиция) и отмечают.

Новый год тоже празднуют, но менее масштабно. 31-го мы подготавливаем какую-то еду и на следующий день - 1 января - спокойно празднуем. То есть, праздничным днём в Конго считается 1 января.

Для меня было огромным удивлением, что вы встречаете Новый год в полночь. Но перед этим, ведь, его ещё надо проводить. А после этого встречать ещё неделю. Когда я в первый раз попал на русские новогодние праздники, я реально не понимал, когда это закончится😂 Но потом наконец-то наступило Рождество, и все немного стали успокаиваться.

Однако затем ещё старый новый год (можете, кстати, объяснить что это такое, а то я до сих пор до конца не понимаю) и китайский новый год (на Дальнем Востоке, по крайней мере, ему тоже отводится внимание).

Смотрел я как то видео, с одним известным кулинарным шоуменом, он готовил свое национальное блюдо, не помню, толи мясо обжаренное с чем то, толи плов, и в процессе готовки рассказывал, что в России, где холодно, и нужно долго топить печь, готовят на не сильном огне и длительно. Поэтому самый вкусный борщ, или мясо с картошкой, которые долго стояли в казанке в печи. А в средней азии, где жарко и огонь несет в себе больше функцию именно готовки, а не отопления, готовят на сильном огне и поэтому менее длительно по времени. И я с ним абсолютно был согласен. Тем более все знают, как готовится азиатский вок, буквально минута на воке и все готово.

А через некоторое время в турецком ресторане ел мясо, томленное 8 часов, очень кстати вкусно. А потом узнал, что мной уважаемый ФоБо, готовят часов 10 (ну не весь, а бульон). А смотря передачи про путешествия, увидел, что многие блюда в Азии и Африке или Индии готовят очень долго. В одной передаче вообще показали индийскую уличную забегаловку, где кастрюля кипит и беспрерывно готовит больше 70 лет.

1. СУПЫ

В Конго мы готовим супы густыми, плотными. Первый суп, который я попробовал в России, это уха. И это реально был шок. Он очень жидкий, там ПЛАВАЮТ зелень, лук, и это всё выглядит странно для меня. В Конго подобные блюда едят, например, после болезни, когда нельзя ничего тяжелого. У нас же супы больше похоже на соусы.

2. Отношения в семье

В Конго в семье больше соблюдается иерархия. Отец - безусловный глава. Потом, конечно, идет мама (она царица, потому может отменить батиных люлей и вставить своих😂) Настоящего отца ты можешь и не знать. Нет, он живёт, конечно, в семье, но он сохраняет свой статус и ведёт себя, как подобает, в нашем понимании, отцу семейства. Ты можешь не знать, что кроется за этой оболочкой, какие шутки он любит, как двигается по жизни и так далее. Это не плохо, у нас просто вот так принято. В России атмосфера более дружеская и простая. И слово "близкие" обретает другие краски.

1. Штрудель. Я думал, это что-то тяжелое или какая-то трубка, даже не знаю, как объяснить. И у меня появилось много вопросов, когда спросили, ел ли я штрудель. Позднее я офигел не только от слова, но и еще от того, как этот самый штрудель выглядит. У него же ромбики на спине!

2. Клумба. Я очень долго говорил "клюмба", и моя жена постоянно с этого угорала. Конечно, сперва я подумал, что это что-то типа клуба. "Клуб для пумбы", "клумба-юмба" - были моими внутренними приколами. Слово было интересным еще и потому что оно звучит, как хлюпанье воды.

4. РУССКИЙ МАТ. Это вообще для меня черная материя. Это не до конца изучено и с каждым разом преобразуется. И ладно ещё слова по отдельности, но это же может быть многоэтажным строением! Но самая главная таинственность этого раздела языка в том, что я не понимал (и до сих пор не понимаю некоторых значений), но я готов поспорить, что почти со 100% вероятностью, пойму, какой смысл человек вкладывает.