Исправить настойку
Доброго всем!
За глупость, жадность и недальновидность получила много невкусной настойки на дыне и манго. Все с ними хорошо, не отрава, но вкус никуда не годится. Можно ли их перенастоять на чем-то другом, чтоб стало хорошо? И на чем именно?
Заранее бью челом за помощь:)
Первая самодельная настойка
На фоне шикарного урожая яблок стрельнула идея: "А не сделать ли из яблок настойку?"
Собственно, долго размышлять не стали, и сбегав в магазин за водкой и подходящей тарой для приготовления начали сей процесс.
Для настойки нам понадобилось:
- 1 литр водки
- 4-5 яблок (около 1кг)
- 1 палочка корицы
- 100-150 гр сахара (в зависимости от сладости яблок, у нас были кисловатые, если сладкие то можно уменьшить или вообще убрать)
Что делаем?
- Яблоки режем дольками, удаляем сердцевину, кидаем в тару (есть вариант настойки на кожуре без мякоти, но мы делали с ней)
- Заливаем водкой. Можно использовать что-то еще крепкое, вдруг вы гурман?
- Закидываем палочку корицы
- Добавляем сахар
- Перемешиваем и закрываем крышкой (мы использовали 3л банку). Трясем банку, чтобы лучше перемешалось.
Теперь нам необходимо главное - терпение ибо оставляем настраиваться нашу смесь на 1-2 недели (можно и дольше, 3-4 недели, тогда вкус будет еще насыщеннее)
Когда наша смесь превратилась в настойку, благодаря нашей выдержке, мы отфильтровываем яблоки и корицу через сито и переливаем оставшуюся жидкость в красивую ёмкость (часть водки впитается в мякоть, поэтому есть смысл делать чисто на кожуре).
При желании украшаем несколькими дольками яблок и палочкой корицы.
(Также для уменьшения крепости можно разбавить водой.)
Вы великолепны!
На вкус нам понравилось, по мнению мужа это похоже на настойку с послевкусием шарлотки =)
А мы немного сняв пробу, оставили настойку до очень важных переговоров
P. S. Спасибо за комментарии и советы, в пост внесла несколько правок и уточнений =)
Рюмочная в Екб отметилась в барби тренде
Хочу рассказать что вкусного выпить
Приветствую дамы и господа. Я работаю в барной индустрии, есть несколько своих баров, знаю много всякого разного про алкоголь, настойки, и коктейли, хотел бы рассказать вам что-то интересное для развития, так сказать культуры пития, и что бы мозги не ржавели.
Хотел бы узнать что вам интересно, с удовольствием могу рассказать про настойки, разные методы приготовления в домашних условиях, ну и естественно могу подсказать на этом всякие коктейли)
В общем, буду рад поделиться своим опытом)
Минпромторг исключил Jаgermeister из списка товаров для параллельного импорта
А нам ли не пох.й, мы свой сделаем. Импортозамещение в деле
Хреновая жижа
Есть у меня хобби - маниакально что-нибудь готовить. Так как супруг у меня от природы кушает мало (суп на завтрак и небольшой ужин… на ужин), я сначала долго сливала кулинарную энергию в закатки, пельмени и соусы, потом место в холодильниках нашем и близких закончилось, и я решила попробовать себя в настойках. И если с малиной на водке все прошло вкусно и хорошо, то хреновуха…
Я не знаю, что пошло не так. Все было сделано по рецепту. Но вышло что-то необъяснимое. Это не напиток, это лекарство массового поражения. У меня от столовой ложки пропала изжога, сонного мужа тонизировало до готовности к марафону, а коты со слезящимися глазами забились в дальние уголки квартиры.
Во-первых, нельзя сказать, что это невкусно (а я пробовала настойку на кожуре личи, которая по вкусу как концентрат ушной серы и боли, я знаю, о чем говорю). Можно было бы подумать, что хреновуху я передержала, что может вызвать горечь, но горечи нет! При выпивании через рецепторы в мозг поступает информация о неизвестной науке жидкости (хозяин, мы не знаем, что это такое, если бы мы знали, что это такое), а спустя мгновение, на выдохе, комната наполняется едкими хреновыми парами (прячем рассаду, детей, животных и хрупкую аппаратуру). Сказать, что именно не так - невозможно. Хрен иранский, водка и мёд наши, результат инопланетный.
Во-вторых, как я уже писала, эта волшебная жижа имеет удивительные эффекты. До конца они не исследованы, но сегодня я отправлю 0,5 простуженному отцу и, знаете, я уверена, после всего одной рюмки он воспрянет. Жижа тонизирует, лечит, возвращает волю к жизни и оставляет в глубоком недоумении. Из разряда того, что хочется попробовать ещё, потому что «я не понял». Но ты не пробуешь, потому что чувствуешь себя уже достаточно здоровым, наполненным силами и всевозможными сверхчеловеческими планами на жизнь. Муж говорит, что это идеальный напиток для того, чтобы бросить пить.
Вот такие дела. А теперь мне пора делать неманты с тыквой, творогом, специями, зеленью и чесночком. Всем здоровья!
Готовы к Евро-2024? А ну-ка, проверим!
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037
Водка для настоек
Товарищи-собутыльники, к сожалению, у меня закончились запасы питьевого спирта, а приобрести пока не удается.
Вынужден перейти на водочные настойки, но я совершенно не разбираюсь в качестве водки и прошу совета - напишите, пожалуйста, названия водочных марок с качественными напитками.
Спасибо!