Горячее
Лучшее
Свежее
Подписки
Сообщества
Блоги
Эксперты
Войти
Забыли пароль?
или продолжите с
Создать аккаунт
Регистрируясь, я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.
или
Восстановление пароля
Восстановление пароля
Получить код в Telegram
Войти с Яндекс ID Войти через VK ID
ПромокодыРаботаКурсыРекламаИгрыПополнение Steam
Пикабу Игры +1000 бесплатных онлайн игр Бесплатная браузерная игра «Слаймы Атакуют: Головоломка!» в жанре головоломка. Подходит для мальчиков и девочек, доступна без регистрации, на русском языке

Слаймы Атакуют: Головоломка!

Казуальные, Головоломки, Аркады

Играть

Топ прошлой недели

  • Oskanov Oskanov 9 постов
  • Animalrescueed Animalrescueed 46 постов
  • AlexKud AlexKud 33 поста
Посмотреть весь топ

Лучшие посты недели

Рассылка Пикабу: отправляем самые рейтинговые материалы за 7 дней 🔥

Нажимая «Подписаться», я даю согласие на обработку данных и условия почтовых рассылок.

Спасибо, что подписались!
Пожалуйста, проверьте почту 😊

Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Моб. приложение
Правила соцсети О рекомендациях О компании
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды МВидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
0 просмотренных постов скрыто
mushr0om
mushr0om
6 лет назад

Творчество которое мне нравится или ТКН⁠⁠

SOOM-T Boom Shiva

Soom T & Disrupt - 04 - I Never Get Caught

Get On the Bus (Dubmatix Journeys Remix)

Delhi 2 Dublin - Nightstep

Celtic Dub (LIVE) ... Delhi 2 Dublin feat. Kytami HQ 
оригинала на ютубе я не нашел, но в вк он есть если любите басс советую.

Wicked Dub Division meets North East Ska Jazz Orchestra - Mama [Official Video 2017]

DakhaBrakha - Vesna (Live on KEXP)
лл - 2,5 минута

High as Fuck - Jon Lajoie [Lyric]

Показать полностью 7
Музыка Видео YouTube Ткн Солянка Длиннопост
7
7
3j106uh
3j106uh
6 лет назад

Солянка⁠⁠

Привет, щеглы! Покажу вам как варить нифига не бюджетное, но крайне вкусное первое блюдо под кодовым названием "Солянка Штурм".


Нам понадобится:

растительное масло, 10 коп.

пол палки колбасы,50 руб.

грамм 300 карбонада, 130 руб.

банка тушняка (желательно хорошего) 80 руб.

лимон 30 руб.

оливки/маслины 70 + 70 руб.

соленые огурцы (3 шт. у мамы одолжил, бесплатно)

картоха 20 руб.

морковь 10 руб.

лук 15 руб.

томатная паста 70 руб.

приправы всякие (у меня хмели сунели и черный перец) 20 руб.

= 565 рублей за здоровенную кастрюлю, которую мне на неделю хватит

Все соотношения могут варьироваться.


ВАЖНО! Солить нельзя. На соль проверятся в самом конце, перед подачей. Рассол из огурцов, оливок, маслин, лимонный сок не утилизируется, а выливается в кастрюлю с супом для вкуса.


Чистим, режем все так, как вам нравится, морковь трем на терке. Кидаем лук на сковородку с маслом, пассеруем до золотистого цвета.

Потом закидываем тертую морковь, жарим до мягкости и изменения цвета на более светлый.

Вскрываем банку тушенки, режем ее внутри ножом, вываливаем в ту же сковороду. Даем растаять жиру и добавляем порезанные кубиками колбасу и карбонад. Тушим минут 5 - 10. Ставим на соседнюю конфорку кастрюлю с водой и загружаем туда нарезанный картофель, он должен за 15 минут свариться.

Добавляем в сковороду нарезанные оливки, маслины, огурец, специи, томатную пасту. Тушим еще 5-7 минут.

Аккуратно все переносим в кастрюлю к картошке. (тут я понял, что не умею на глаз определять размеры посуды, пришлось менять кастрюлю)

Загружаем мелко порезанную половину лимона. Проверяем, что картофель не хрустит. Выключаем плиту и даем солянке настояться 10-15 минут. Можно сверху накидать свежей зелени. Укропа там, петрушки, одуванчиков (нет). Бон апети, х*ле. В тарелку можно добавлять лимон.

Теперь, почему Штурм. Я эту солянку попробовал на сплаве по реке Чусовой с компанией с таким названием. Солянка готовилась в казане и имела просто бомбический вкус. С тех пор ее дома варю себе.

Показать полностью 7
[моё] Рецепт Солянка Еда Суп Дешево Длиннопост
51
350
Ivan.I
Ivan.I
6 лет назад
Кулинарная мастерская
Серия Уха и прочие рыбные супы

Селяна рыбная сборная. По мотивам рецепта Молоховец⁠⁠

В названии поста, если что, ошибки нет. Кто сомневается - загляните в книгу Молоховец, рецепт номер сто сорок.

Почему «по мотивам»? А где же его взять то сига, например? Поэтому и «по мотивам». Но кое-что в описании рецепта у Елены Ивановны показалось весьма интересным, вот и решил я воспользоваться опытом. Ну и свои наработки тоже в дело пошли.


Бульон.

Пара голов от свежей форели и одна от копченой. И всякое, что осталось от той самой копчено-солёной тушки форели. Из голов жабры надо удалить.

Ещё для бульона возьмём морковку и луковку. И на сухой сковороде их запечём.

Оно конечно, надо бы ещё белых кореньев свежих, но вот не нашлось под рукой, поэтому и взял сушеных. Сельдерея и петрушки. Ну и перцев несколько горошин и лист лавровый тоже лишним не будет.

Головы и всё прочее залить холодной водой и кастрюлю на сильный огонь. Как закипит, начнёт пена выделяться. Пену, естественно из кастрюли надо убрать. А потом туда отправить приготовленные овощи и коренбя со специями.

Огонь убавить на минимум и пусть себе бульон томится. Часа полтора. Кипения допускать не надо. А иногдашние лёгкие взбулькивания вполне себе могут быть. Не страшно.

Ну, а пока бульон будет вариться, займёмся сбором солянки.

Я уже говорил не раз и еще повторю - без солёных, бочковых огурцов селянки не получится. Если их нет, то и начинать не стоит.

Хорошо бы, конечно, взять пару крупных, но у нас таких нет. Поэтому и взял пяток, закусочного размера. И рассола стакан понадобится. Его процедить имеет смысл. А огурцы нашинковать соломкой.  

Залить нашинкованные огурцы рассолом и потушить. В рассоле. Как закипит, будет достаточно минут десяти - пятнадцати. Добиться надо некоторого смягчения огурцов, чтобы хрусткость ушла. Но не разваривать до излишней мягкости.

Вот такая фраза из книги «… слегка поджаренные, маринованные, белые грибки, капорцы, оливки, корнишоны…» Воплощаем.

Грибы.

И в мыслях не было возражать об использовании белых, боровиков то есть. Молоховец рекомендует брать маринованные. И хорошо бы было такие взять, но, увы, съели всё запасённое. Поэтому из морозилки достал брикет отваренных боровичков. Граммов примерно сто пятьдесят.

Разморозил.

И на топлёном масле, на маленьком огне, грибы слегка обжарил.

Оливки, маслины, каперсы. Оливки и маслины нарезаем колечками. Не толстыми. Капорцы, каперсы то есть резать не стал. Они и так мелкие.

И к грибам их - в сковороду. Чуть прожарил, помешивая деликатно. А потом добавил пару ложек снятого с бульона жира.

Помешивая, не то, чтобы потушил, а просто выпарил бульон.

Есть у меня кастрюля замечательная. Чугунная, с толстым дном. Практически - казан.

Пара столовых ложек, лучше всего коровьего топлёного масла, растопить и нарезаный колечками мелкий лук немного припустить. До состояния предпрозрачности. Эти мелкие колечки в готовой солянке будут весьма красиво смотреться. Так что стоит повозиться с мелкими головками. Горсти полторы вполне хватит.

Нужно или нет добавлять в селянку морковку - это всегда вызывает споры. Мнения есть разные. Но я добавляю. Мне так вкуснее кажется.

Одну морковку, я взял крупную, потереть на крупной тёрке и к луку её.

Перемешиваем и добиваемся морковкиного смягчения. И опять ложки три - четыре жира с поверхности бульона собрать и в кастрюлю отправить.

Потушить, помешивая деликатно. Минут десять - пятнадцать. Не больше.

Если есть несколько хороших помидоров, то можно их использовать. У меня не нашлось.

Взял я коробочку томатов в собственном соку. Практически - томатная паста. И в кастрюлю ее. Перемешиваем и тушим.

Кастрюлю накрыть и на маленьком огне держим минут пятнадцать. Надо добиться, чтобы ушел резкий томатный вкус. Получается так … сладко-кисло, томлёно-насыщено. В общем, очень вкусно.

Вместо раковых шеек использовал я креветки. Почистить надо, конечно.

И, как только заправка будет готова, выкладываем в кастрюлю все приготовленное. Огурцы смягченные, грибы обжаренные с маслинами-оливками-каперсами и креветок туда же.

Надо тщательно, но не забывая о деликатности, перемешать все с зажаркой.

И в эту кастрюлю, вот с этой благоухающей и, поверьте, безумно вкусной собранной в одно, основой селянки процеживаем бульон.

Вот так это будет выглядеть, когда все смешается.

Рыбу нарезать небольшими кусками. Я взял белую, что-то типа балыка и форель слегка присолённую.

Довести до закипания содержимое кастрюли и отправить туда рыбу.

Не допуская никакого бурного кипения варить рыбу до, что называется, готовности.

Минут за пять до выключения огня, засыпать в селянку нарубленную зелень. По-моему мнению ничего кроме укропа и петрушки не надо.

В этот момент попробуйте обязательно. Вдруг на соль сбалансировать понадобится.

И как только рыба будет готова, огонь или нагрев выключить. Кастрюлю накрыть крышкой и оставить кастрюлю в покое.

Оптимально выставить ее в прохладное место. Лучше всего - до завтра. Но хотя бы часок выдержите.

Лимон, для любителей, добавить, лучше всего, уже каждому в тарелку.

Сметану или что-то там еще тоже пусть каждый сам себе решает…, что ему надо. Кому-то возможно остроты захочется.

Ангела вам за трапезой!

Показать полностью 24
[моё] Еда Рецепт Молоховец Длиннопост Солянка Сборная солянка Рыбный суп
136
220
Lelight
6 лет назад
Кулинарная мастерская

Мой любимый рецепт сборной мясной солянки + видео⁠⁠

Сегодня расскажу рецепт сборной мясной солянки, который мне очень заходит.

Итак, что по ингредиентам:

Первым делом нам нужно приготовить мясной бульон, для этого берем:

- 1/2 средней моркови

- 1 небольшая луковица

- свиные или говяжьи ребра (у меня было около 5-6 штук)

- 7-10 горошин черного перца

- 2-3 лавровых листа


Лично я варю бульон 2,5-3 часа, что бы мясо стало очень мягким.


Кроме этого нам понадобится:

- небольшой кубик сливочного масла

- 2 ст.л. томатной пасты

- 1 ст. ложка муки

- 6 оливок без косточки

- 25-30 гр. каперсов

- средняя луковица

- 4 небольших соленых огурца

- мясо из бульона

- 70 гр. грудинки

- 1 охотничья колбаска

- 100 гр. ветчины

- лимон

- сметана

- соль / перец по вкусу

Первым делом нарезаем все колбасы, огурцы, мясо и лук кубиками

Каперсы рубим очень мелко до состояния кашицы

Оливки нарезкаем кольцами

Как все будет нарезано, растапливаем сливочное масло на сковороде

Добавляем туда же лук и обжариваем 4-5 минут на среднем огне

Добавляем в лук  муку и помешивая обжариваем еще пару минут

Далее отправляем туда же томатную пасту и помешивая обжариваем 5 минут. Если начнет подгорать, то можно добавить немного подсолнечного масла

Спустя 5 минут убираем нашу заправку в сторону. И процеженный бульон снова доводим до кипения.

Как бульон закипит необходимо отправить туда все, что мы нарезали ранее: огурцы, мясо, колбасы, каперсы, оливки и зажарку. Варим на среднем огне около 10 минут.

Если получается слишком густой, то можно разбавить водой.

Так как у нас соленые огурцы, колбаса и т.д , то солить нужно только в самом конце, что бы не пересолить.

Ну и после приготовления желательно оставить солянку постоять еще минут 10-15, что бы вкус получился более насыщенный.

Обязательно добавляем лимон, он добавит той самой кислинки, которая раскроет весь вкус солянки. Так же можно по желанию добавить сметану.

Всем спасибо за внимание, приятного аппетита!)

Показать полностью 14
[моё] Рецепт Солянка Еда Сборная мясная солянка Видео Длиннопост Кулинария
46
MrFreeman18
MrFreeman18
6 лет назад
Лига Геймеров

Лига геймеров помоги⁠⁠

Всем привет,если ли среди нас заядлые Сталкеры которое как и я не пропускает годные моды на сталкер?) Столкнулся с проблемой,начал проходить "Сталкер объеденнёный пак 2.1" после каждого перезахода в игру,или перезагрузки сейва пропадает полностью худ,пробовал все,помогает только новая игра,помогите кто чем сможет))

[моё] Сталкер Солянка Баг Текст
30
barbater
6 лет назад

Солянка мясная рецепт. Быстро и вкусно!⁠⁠

На 5-6 порций (украинский вариант)

300 г. отварного или запечёного мяса (разного); 2 копчёных колбаски; 50 г. сливочного масла; 1 л. говяжьего бульона; 1 ст. огуречного рассола; 2 крупных солёных огурца; по горсти: квашеной капусты, маслин, каперсов, солёных грибов; 1 луковица; 1 лавровый лист; душистый и чёрный перец горошком, томатная паста


Огурцы очистить от кожуры, нарезать мелким кубиком. Кожуру солёных огурцов залить огуречным рассолом, довести до кипения, проварить на малом огне под крышкой 10 минут. В масле обжарить до мягкости мелко рубленный лук, огурцы, отжатую и нарезанную капусту. Влить бульон, добавить перец горошком и лавровый лист, довести до кипения, добавить нарезанные поперёк колбаски, мясо, снова довести до кипения. Добавить нарезанные каперсы, грибы, оливки целиком (но без косточек), влить рассол. Довести до кипения, убрать с огня, удалить лавровый лист, дать постоять под крышкой 15-20 минут. Подавать со сметаной.

Солянка Сборная мясная солянка Видео Рецепт Готовка Еда Своими руками Кухня
15
361
MilaKITCHEN
6 лет назад
Кулинарная мастерская

Сборная мясная солянка⁠⁠

Сборная мясная солянка - это настоящая отрада для мясоедов. Чего только не входит в ее состав! Очень удобно варить солянку после праздников, когда в холодильнике обязательно найдется кусочек копченого мяса, колбасы, ветчины или сосиски.


ИНГРЕДИЕНТЫ

для приготовления понадобится:

700 гр. копченых свиных ребер

500 гр. колбасы разного вида и копченых деликатесов

500 гр. свинины

300 гр. сосисок

2 луковицы

200 гр. соленых огурцов

~ 120 мл. огуречного рассола

100 гр. томатной пасты

2 ст.л. растительного масла

черный перец горошком

душистый перец горошком

специи (сухой чеснок, красный молотый перец, молотый мускатный орех, черный молотый перец)

3 л воды


для подачи:

зелень (укроп или петрушка)

маслины

лимон

сметана


ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Нарезаем мясо (у меня мякоть свинины) на небольшие кубики и отправляем в кастрюлю, в которой будет вариться суп.


А также для супа понадобятся свиные копченые ребрышки. Отправляем их в кастрюлю.


Заливаем холодной водой, ставим на огонь и доводим до кипения.


Снимаем пену и добавляем в кастрюлю чёрный и душистый перец горошком.


Варим мясо на небольшом огне минут на 40.


Этим временем подготовим остальные ингредиенты.


Берем несколько видов колбасы и любые копченые деликатесы и нарезаем кубиками.


Лук очистим и нарежем мелким кубиком.


Сковороду ставим на плиту и наливаем немного растительного масла, выкладываем сюда порезанный лук и обжариваем до золотистого цвета.


Пока жарится лук соленые огурцы тоже нарезаем небольшими кубиками.


Лук обжарился, добавляем к нему соленые огурцы и обжариваем, периодически помешивая, минут 10.


Лук и огурцы обжарились, добавляем в зажарку томатную пасту и любимые специи.


Всё хорошо перемешиваем и обжариваем ещё пару минут.


Бульон сварился, ребрышки достаём из бульона.


Разделяем на порционные кусочки и снова отправляем в кастрюлю.


Вслед за ребрышками выкладываем все нарезанные копчености, доводим до кипения и варим минут 10.


Затем выкладываем в кастрюлю зажарку, перемешиваем и пробуем на соль, если недостаточно соли, то доводим до нужного вкуса огуречным рассолом.


Добавляем 2 лавровых листа и готовим ещё 2-3 минуты.


Выключаем нагрев и даем солянке настояться под крышкой 15 минут.


Подробности и детали приготовления можно посмотреть в коротеньком видео рецепте.


Приятного Вам аппетита!


ПОШАГОВОЕ ВИДЕО ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Показать полностью 2 1
[моё] Солянка Вкусно Видео рецепт Рецепт Видео Длиннопост Суп Кулинария
31
4
Gvinpin93
Gvinpin93
6 лет назад

Пост про оправданных Калужский врачей.⁠⁠

Сразу хочу написать так как ночью натолкнулся на один пост ,который не смог прокомментировать из-за плохо Интернета, но который смог прочитать( для ЛЛ - человек возмущается решением суда над врачами).


В итоге что мы имеем(Будем довольствоваться : Лентой, Яплакаль, Медвестник, Закон-Кузбасс и Эсквайр).


Сразу расставим точки над i


1. Откуда стенограмма ?

#Ругин проходил уже по разработке как коррупционер и поэтому велась его прослушка.


2. Участники :

#Зав акушерско-гинекологическим отделением РБ Шалабия Халилова,

#Врач-педиатр Татьяна Васильева,

#экс-заместитель главврача Калужской областной больницы Александр Ругин

Ну и морг куда же без него, но я так понял он только знал, что они сделали и все дооформил.

#зав патолого-анатомическим отделением Калужской областной больницы Константин Растольцев.


3. Решение суда : Шалабию Халилову приговорили к условному сроку в два года, после этого она еще два года не сможет принимать роды.


Так, а теперь начнем препарировать.


Изначально Шалабия Халилова и Татьяна Васильева обвинялись в "убийстве находящегося в беспомощном состоянии новорожденного в составе группы лиц по предварительному сговору".А заместитель главного врача Калужской областной клинической больницы по акушерству и гинекологии, заслуженный врач РФ Александр Ругин - "в подстрекательстве их к этому преступлению и пособничестве ему".


или же

В совершении преступлений, предусмотренных пп. «в», «ж» ч.2 ст.105 УК РФ (умышленное причинение смерти малолетнему, заведомо для виновного находящегося в беспомощном состоянии, совершенное группой лиц) и чч. 4, 5 ст.33 (соучастие в убийстве путем склонения, а также содействие совершению преступления советами, указаниями, предоставлением информации и обещанием скрыть следы преступления).

В итоге виновной была признана только Халилова, чьи действия суд переквалифицировал на "неоказание помощи больному без уважительных причин, что повлекло по неосторожности смерть"


Все это связано со старой штукой : с 1 января 2012 года в России действуют новые критерии рождения детей, которые были разработаны в соответствии с рекомендациями Всемирной организации здравоохранения. Согласно этим критериям, врачи должны бороться за жизнь малышей весом от 500 граммов. Ребенок Весил 600-640.


От Интерфакса

Как сообщается в петиции дочери Ругина, размещенной в сети Интернет, скончавшийся младенец родился на 24-й недели беременности с экстремально низкой массой тела. Ребенок не дышал, оборудования для его спасения в районной больнице не было

Эсквайр пишет ссылаясь на Ленту

врачи пришли к выводу, что смерть ребенка «ухудшит статистику» и добавит хлопот медперсоналу перед Новым годом

Это Стенгограмма из Ленты

Ругин: Вы знаете, доктор Халилова… Бумага — она не краснеет, либо его делать мертворожденным.


Халилова: Угу.


Ругин: То есть сразу унести и сказать, что родился просто мертвым.


Халилова: Угу.


Ругин: Потому что если вы дадите младенческую смертность, вас просто порвут.


Халилова: Понятно.


Ругин: Сегодня двадцать восьмое декабря, вы такой подарок области делаете. Вы понимаете это все, весь ужас положения? (Смеется) Поэтому либо определяете его как мертворожденного — то есть приняли, сразу же унесли, чтобы у женщины вопросов не было. И кричать, что у нее роды… Вот мы никогда таких слов не говорим вслух.

Однако Яплакал обладает другой информацией:

В итоге ребёнок появился на свет без самостоятельного дыхания в месте, где нет возможности оказать ему медпомощь, необходимую новорожденным с экстремально низкой массой тела.


«В Калужской области тогда отсутствовала трёхуровневая система оказания медпомощи: стационары первого уровня были, второго – были, а третьего – не было. То есть не было перинатальных центров», – отметил Ругин.

Вроде все норм. Все равно ведь умрет! Зато хоть статистику не испортит. Цинично, да.


Но Медвестник пишет другое тут и нам пишут.

29.12.2015 по указанному случаю было проведено заседание врачебной комиссии ЦРБ, рассмотрена история родов пациентки, заслушаны медицинские работники, оказывавшие медицинскую помощь. Комиссией сделаны предварительные выводы о возможности пролонгирования беременности в случае своевременного обращения пациентки за медицинской помощью в женскую консультацию, акушерское отделение ЦРБ и своевременной транспортировки беременной женщины в стационар 2 группы учреждений родовспоможения – ГБУЗ КО «Калужская областная клиническая больница

Это ответ Минздрава Калужской области.

В итоге далее по тексту выясняется почему пациентка якобы отказалась от госпитализации - документация уже была изъята.


А вот с оборудованием такая ситуевина, вроде было, но вроде бы и нет!

Минздрав выдал лицензию 11 декабря 2015 года ЦРБ  на оказание, в том числе высокотехнологичной медицинской помощи по акушерству и неонатологии


И тут же

Одной из причин трагедии представители обвиняемых называют недостаточное оснащение учреждения. По данным источников, в Жуковской ЦРБ отсутствовала половина оборудования, обязательного согласно приказу Минздрава от 15 ноября 2012 г. № 921н «Об утверждении Порядка оказания медицинской помощи по профилю "неонатология"», включая аппарат для искусственной вентиляции легких

Но есть фото СУ СК из больницы.
Пост про оправданных Калужский врачей.

Кому верить я не знаю, смотрите Сами.

Так же говорится что не было комплексов для родовспоможения 3 порядка (перинатальный центр), Дело было в 2015, а центр построили в 2016

Показать полностью 1
[моё] Новости Солянка Расследование Врачи Суд Следственный комитет Длиннопост
1
Посты не найдены
О нас
О Пикабу Контакты Реклама Сообщить об ошибке Сообщить о нарушении законодательства Отзывы и предложения Новости Пикабу Мобильное приложение RSS
Информация
Помощь Кодекс Пикабу Команда Пикабу Конфиденциальность Правила соцсети О рекомендациях О компании
Наши проекты
Блоги Работа Промокоды Игры Курсы
Партнёры
Промокоды Биг Гик Промокоды Lamoda Промокоды Мвидео Промокоды Яндекс Маркет Промокоды Отелло Промокоды Aroma Butik Промокоды Яндекс Путешествия Постила Футбол сегодня
На информационном ресурсе Pikabu.ru применяются рекомендательные технологии