Вчера были листочки...а ягодки покажу сегодня
Так выглядит смородина из полимерной глины Сernit на финише после нескольких этапов изготовления. Всё для того, чтобы были максимально реалистичные украшения)
Так выглядит смородина из полимерной глины Сernit на финише после нескольких этапов изготовления. Всё для того, чтобы были максимально реалистичные украшения)
Самый вкусный сорт смородины, это "сп###ил у соседа пару ягод, через забор"
*Спросил, мыж не звэри =}
Если на Вашем участке растет смородина, то у Вас всегда есть условно бесплатный чай! Даже если куст старый и не плодоносит, не беда, нам нужны только листья.
Срываем охапку лучших зеленых листьев, промываем, и забрасываем в кипяток, хоть на полный чайник, хоть на отдельную кружку.
Даем настоятся 5-10 минут, чай готов.
Аромат и вкус живой. Не сравниться с обычным покупным чаем. По желанию можно добавить мяту, мелиссу, малину.
Чай который всегда под рукой!
Источник здесь
Мы постарались сделать каждый город, с которого начинается еженедельный заед в нашей новой игре, по-настоящему уникальным. Оценить можно на странице совместной игры Torero и Пикабу.
Реклама АО «Кордиант», ИНН 7601001509
Всем привет!
В преддверии зимнего солнцестояния "Кислая среда" готова порадовать вас. Долго останавливаться на вступлении не будем, сегодня — очередной (уже второй) выпуск, посвящённый элям с чёрной смородиной.
Как обычно, приятного вам аппетита и чтения. Полетели!
1. Mon Cher Cassis
Производитель: Knix Brewery / ООО "Пивоваренная компания Балтика" (г. Санкт-Петербург).
Цена/Объём: 150/0,5.
ABV: 4,5% / OG: 14,0% / IBU: 10.
Состав: вода, солод, пшеница, основа концентрированная черносмородиновая, сироп глюкозно-фруктозный, сок чёрной моркови, ароматизатор пищевой "Смородина", молочная кислота, экстракт травы душицы, подсластитель сукралоза, хмель.
Рейтинг Untappd: 3,70.
"Пиво Ma Chere Cassis (моя дорогая смородина) – это фантастический аромат свежесобранной чёрной смородины и смородинного листа. Сбалансированный и освежающий вкус окунёт Вас в приятные воспоминания и создаст солнечное настроение."
Аромат: смородиновый, очень яркий и насыщенный.
Вкус: Поначалу, буквально на долю секунды, ощущается небольшая сладость, которая впоследствии вообще себя никак не проявляет. В основе вкуса находится смородиновая кислинка. Причём, в отличие от вишнёвого собрата, в этом напитке ягодные мотивы ощущаются не так химозно.
Баланс между кислинкой и ягодностью выдерживается на протяжении всей дегустации — ни одна из граней не перетягивает одеяло вкуса на себя.
Вердикт: довольно приятный смородиновый напиток с приятной кислинкой.
Возможные недостатки: ненасыщенная ягодность; химозное послевкусие.
2. Sunshine Sour Black Currant
Производитель: TBP / ООО "Свои" (МО, г. Сергиев Посад).
Цена/Объём: 300/0,5.
ABV: 6,5% / OG: 16,0% / IBU: 9.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), пюре чёрной смородины, лактоза, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,06.
"В этот раз мы решили сделать моновкус на лето. Мы собрали чужими руками 300 кг. свежайшей черной смородины. Давили ягоды не методом Челентано и вышло ничуть не хуже. Саур эль закислили по технологии kettle sour. Для мягкости мы использовали лактозу. Получилась пушка!"
Аромат: кисло-смородиновый, едва уловимый и ненасыщенный.
Вкус: довольно странный. Сначала, по традиции, рецепторы начинают ощущать среднего уровня резкости кислинку. Её, по идее, должны либо обрамлять, либо сменять ягодные оттенки, но этого не происходит. Приятные смородиновые оттенки лишь доли секунды ласкают языковые сосочки и бесследно исчезают, чтобы уступить место...горечи. Точнее, это не совсем она, но определённо что-то из серии терпких и не очень приятных привкусов. Представьте, что вы взяли крупную ягоду смородины, сняли с неё верхнюю оболочку и начали жевать. И вместо сочных и ярких оттенков получили кисло-терпкое нечто, которое немного вяжет рот и вызывает послевкусие, словно ветку куста смородины обглодал. Довольно странное ощущение. Хотя, возможно, в чан во время варки действительно накидали свежих растений, чтобы придать напитку аутентичности. Тогда претензий быть не может.
Достоинства: довольно специфический напиток с доминирующей терпкостью.
Возможные недостатки: слабые смородиновые оттенки; превалирующая горечь; резкая кислинка; отсутствующее послевкусие; соотношение цена/качество.
3. Люли Люли
Производитель: HopHead Brewery / ООО "Брюмен" (г. Великий Новгород).
Цена/Объём: 336/0,5.
ABV: 6,0% / OG: 16,0% / IBU: 5.
Состав: вода, солод (ячменный, пшеничный), красная смородина, чёрная смородина, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,82.
"Кислый эль с добавлением красной и чёрной смородины."
Аромат: кисло-смородиновый, очень яркий и насыщенный.
Баланс вкуса смещён в сторону весьма доминирующей кислинки, которая поначалу кажется резкой, но постепенно рецепторы привыкают.
Сами смородиновые оттенки отошли даже не на второй, а, скорее, на третий план — они довольно блеклые, невыразительные и быстрорастворимые. Создаётся впечатление, что смородины попросту пожалели.
Вообще этот напиток можно охарактеризовать так: закисленный дешёвый морс, в котором на литр воды приходится грамм сто смешанного пюре из двух видов смородины, главная цель которого не придать "Люли Люли" ягодный привкус, а подкрасить саму жидкость.
Послевкусия как такового нет. Ягодные оттенки бесследно исчезают, а кислинка постепенно растворяется, оставляя после себя небольшой привкус на языке.
Достоинства: водянистый напиток с пространственным ягодным привкусом.
Возможные недостатки: излишняя водянистость; слабые смородиновые оттенки; отсутствующее послевкусие; резкая кислинка; соотношение цена/качество.
Спасибо вам за внимание! Пейте только хорошие напитки и берегите себя!
Замонали с новостями. Вот вам ягодки. Насладиться вкусом не выйдет. Но глаза порадуете.
Производитель: ООО "Барбелл Брювери" (г. Москва).
Цена: 255р за 0,5л.
Алкоголь: 6,0%.
Плотность: 18,0%.
Горечь: 9.
Карбонизация: высокая.
Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, пюре ежевичное, пюре яблочное, пюре чёрной смородины сок маракуйи, лактоза, хмель гранулированный, дрожжи."В нынешних реалиях, зачастую, мы сталкиваемся с выгоранием, когда положительные эмоции теряют свою былую яркость, а привычные нам хобби и увлечения становятся блеклыми. В таком состоянии хочется лишь побыть в тишине, погрузиться в информационный вакуум и снова почувствовать себя живым и бодрым.
Именно такой баф заложен в Sphere of Silence. Сочное и взрывное сочетание вкусов ежевики, чёрной смородины и маракуйи точно перезагрузит серые будни и раскрасит рутину в яркие цвета.
Даёшь затишье перед бурей!"
Пенная шапка средняя, быстрорастворимая.
Аромат кисленько-сладкий, насыщенный.
Вкус. Из четырёх вкусовых столпов — трёх пюре (ежевичное, яблочное, чёрной смородины) и одного сока (маракуйи) — в напитке явно ощущаются только ягодные оттенки. Смешанные привкусы ежевики и чёрной смородины доминируют во вкусе, оттеняя остальные. Однако, на послевкусии можно ощутить сладкие яблочные оттенки, которые выравнивают первоначальную ягодную кислинку и сохраняют баланс общей палитры напитка. В целом получается кисло-сладкое плодово-ягодное комбо, которое непременно доставит удовольствие потребителю.
Алкоголь за всем этим вкусовым ансамблем не просматривается.
Вердикт: густоватый, но питкий и освежающий кисло-сладкий эль с ежевично-смородиновой доминантой и яблочно-сладким послевкусием.
Всем привет!
Среда, за окном воздух прогрет до +30°. Хочется чего-то освежающе-кисленького. Как насчёт эля с чёрной смородиной?
Кислый эль, он же Sour ale в иностранной интерпретации — стиль пива, характеризующийся кислым и терпким вкусом. Его возникновение связывают с Западной Фландрией (Бельгия).
Про чёрную смородину навряд ли надо что-то говорить, но для галочки бегло опишем. Ягоды имеют кисловато-сладкий вкус и особый аромат, насыщены витамином C. Из них готовят соки, сиропы, вина, настойки, варенье, желе, ликёры, йогурты.
И эли.
Сегодня предлагаю рассмотреть пятёрку черносмородиновых элей от разных производителей.
Приятного вам чтения!
1. Харизма
Производитель: ООО "Брюмен" (г Великий Новгород).
Цена: 280р за 0,5л.
Алкоголь: 4,5%.
Плотность: 12,0%.
Карбонизация: средняя.
Состав: вода, солод ячменный, солод пшеничный, пюре чёрной смородины, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,03/5."Эль с характерной кислотностью и ягодным послевкусием чёрной смородины."(c)
Пенная шапка маленькая, водянистая.
Аромат смородиновый, разбавленный.
Вкус весьма водянистый. Производитель взял пюре чёрной смородины и разбавил его водой в соотношении 1 к 3 или, скорее, 1 к 4. Кислинка доминирует, а вот ягодность практически не заметна. У вкуса нет глубины, он поверхностный и быстрорастворимый.
Вердикт: очень разбавленное водой пюре с преобладанием кислинки и практически не заметной ягодностью.
Товарищ @Smileuk имеет другое мнение по этому элю: Смородиновый нокаут
2. Cassis Ruby
Производитель: ООО "Пиватом" (Пензенская область, г. Заречный).
Цена: 260р за 0,5л.
Алкоголь: 7,0%.
Плотность: 17,0%
Карбонизация: высокая.
Состав: вода питьевая, солод ячменный светлый, солод карамельный, солод пшеничный, основа концентрированная чёрносмородиновая на основе сока чёрной смородины, хмель, пивные дрожжи.
Рейтинг Untappd: 4,12/5."Крепкий, насыщенный чёрно-смородиновый эль. Яркий аромат и кисло-сладкий вкус, с лёгкой терпкостью ликёра Cassis, впечатлит и не оставит равнодушным."(c)
Пенная шапка высокая и весьма плотная, образуется не сразу, а спустя доли секунды — нужно наливать осторожно, чтобы избежать убегания через край стакана.
Аромат смородиново-кисленький, насыщенный.
Вкус можно разделить на две составляющие: насыщенную, яркую кислинку, которая слегка сводит скулы и приятное ягодное послевкусие. Их сочетание весьма интересное и освежающее.
Чувствуется ли 7,0%? Во вкусе — совсем нет. Лишь на середине дегустации приходит осознание, что пьёшь алкогольный напиток.
Вердикт: очень хороший, питкий кислый эль с приятным ягодным послевкусием и без явного намёка на наличие алкоголя.
3. Niceberry: Black Currant Ver. 2
Производитель: ООО "Пивоварня Чибис" (г. Москва).
Цена: 250р за 0,5л.
Алкоголь: 5,4%.
Плотность: 14,0%.
Карбонизация: высокая.
Состав: вода подготовленная, солод пивоваренный ячменный, пюре смородины, хмель, дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,88/5.
Пенная шапка высокая и плотная.
Аромат кисло-горечно-смородиновый, насыщенный.
Вкус с доминирующей кислостью и перманентно пробивающейся сладостью. Ягодности, к сожалению, нет.
Вердикт: густоватый приятный напиток с доминирующей кислостью и отсутствующими нотками смородины.
4. Cassis Ale
Производитель: ООО "Василеостровская Пивоварня" (г. Санкт-Петербург).
Цена: 169р за 0,33л.
Алкоголь: 6,0%.
Плотность: 19,0%.
Карбонизация: средняя.
Состав: вода, солод ячменный светлый, концентрированный сок чёрной смородины, хмель, пивные дрожжи.
Рейтинг Untappd: 3,49/5."Cassis — фантастически гармоничный черносмородиновый эль с приятным кисло-сладким вкусом свежесобранной ягоды. Эль, каждый глоток которого подарит вам воспоминания о тёплых днях лета!"(c)
Пенная шапка небольшая и неплотная.
Аромат смородиновый, насыщенный.
Вкус напитка весьма однобок. Сначала одномоментно ощущаются лёгкие сладость и кислость, а потом безраздельно начинает доминировать горечь, оставаясь и на послевкусии. Не скажу, что она неприятная, но это точно не то, чего ожидаешь от ягодного эля. Смородина, увы, вообще никак себя не проявляет во вкусе.
Вердикт: водянистый эль с доминирующей горечью во вкусе. Смородина не проявилась.
5. Currant Slurm
Производитель: ООО "Августин" (г. Тула).
Цена: 290р за 0,5л.
Алкоголь: 6,3%.
Плотность: 19,0%.
Карбонизация: низкая.
Состав: вода, светлый солод ячменный пивоваренный, карамельный солод ячменный пивоваренный, лактоза (молочный сахар), пюре чёрной смородины, сок чёрной смородины, пивные дрожжи, хмель.
Рейтинг Untappd: 3,90/5."Смородиновый кисляк с лактозой и пюре смородины, родом из футурамы."(c)
Пенная шапка высокая и плотная.
Аромат смородиновый, насыщенный.
Вкус полностью захвачен насыщенной кислотой, от которой аж скулы сводит. В неё довольно приятно вплетена ягодная составляющая, остающаяся на послевкусии.
Вердикт: питкий кисляк со смородиновым послевкусием.
Таким вот получился пилотный выпуск. Кратенько пробежимся по итогам.
Харизма больше похожа на разбавленный компот, чем на эль. Однако, мой образец мог попросту отличаться варкой от других экземпляров этого сорта. Плюсов это производителю не добавляет.
Cassis Ruby, конечно, хорош своими вкусовыми особенностями, но скрывающиеся 7,0% на борту могут сделать сюрприз, особенно в такую жару.
Nice Berry замечателен как кисляк, но вот ягодности в нём маловато.
Cassis Ale расстраивает своей доминантной горечью и не тянет на статус кислого эля.
Currant Slurm прекрасно сочетает в себе кислые и ягодные вкусовые оттенки. Однако, многим может не понравиться чрезмерная кислость.
Спасибо вам за внимание! Делитесь в комментариях о своих ощущениях от вышеупомянутых элях и пейте только хорошие напитки!
Какие кисляки обозреть в следующем выпуске?
Другие проекты:
Томатное Оборзение
Лагерная смена
Владимирское пиво объёмом пол литра в городе Кургане обошлось в 250 рублей. Первое, что бросилось в глаза — это яркая упаковка.
Напиток сварен в стиле светлого кислого эля. Непастеризованный нефильтрованный неосветленный. Плотностью в 19 единиц и и содержанием алкоголя в 6,9%.
Состав: вода, солод ячменный, чёрная смородина, хмель, лактоза, дрожжи.
Надпись на банке предупреждает: «Внимание, ваше психическое здоровье под угрозой! Как не сойти с ума, когда вокруг столько всего? Частная терапевтическая служба Четырёх пивоваров предлагает вам решение! Лёгкий кислый эль с чёрной смородиной успокоит нервы, восстановит нейронные связи и сделает людей вокруг чуть приятней.»
Приятный ягодный запах. При наливании в бокал, пенная шапка образовалась минимальной и быстро опала. Карбонизация высокая, бурлили газики — будь здоров, как в какой нить газ воде.
Кисловатый вкус. Не знаю почему, но черную смородину во вкусе не смог прочувствовать. Я упорно ощущал малиновый вкус. Делал большие глотки, маленькие, мусолил во рту — всё без изменений! Может мои рецепторы сбились и я забыл вкус малины? Дал на пробу девушке. На вопрос что же ты чувствуешь? Ответ был однозначным: «МАЛИНА!»
ХМ… ну да ладно! Послевкусие короткое, в котором кисляк пропадает и появляется небольшая сладость, а дальше только сухой остаток.
Не смотря на яркую упаковку и насыщенный цвет напитка — всё оказалось довольно обыденно, жидковато и не вызвало каких то крутых впечатлений.
Оценю только в шесть баллов из десяти и то из-за красивого оформления, а сам напиток и того ниже (6/10)
Конкурс мемов объявляется открытым!
Выкручивайте остроумие на максимум и придумайте надпись для стикера из шаблонов ниже. Лучшие идеи войдут в стикерпак, а их авторы получат полугодовую подписку на сервис «Пакет».
Кто сделал и отправил мемас на конкурс — молодец! Результаты конкурса мы объявим уже 3 мая, поделимся лучшими шутками по мнению жюри и ссылкой на стикерпак в телеграме. Полные правила конкурса.
А пока предлагаем посмотреть видео, из которых мы сделали шаблоны для мемов. В главной роли Валентин Выгодный и «Пакет» от Х5 — сервис для выгодных покупок в «Пятёрочке» и «Перекрёстке».
Реклама ООО «Корпоративный центр ИКС 5», ИНН: 7728632689