Почему у пикабушника «подгорает» с этой темы?

Сам я из самогона предпочитаю настойки. Гоню сначала чистый спирт на колонне, после чего разбавляю получившийся продукт водой, затем перемешиваю с ягодами и отправляю настаиваться. Для меня критически важно, чтобы напиток не имел лишних запахов и примесей.

А если оборудование начинает проявлять признаки коррозии внутри (куда мы чаще всего не заглядываем), то вместе с чистым спиртом в конечный продукт начинают попадать и ряд других примесей.

На мой взгляд, это недопустимо.

Сам я с 2023 года гоню самогон на Люкссталь 8М. Прежде чем писать пост, почитал про эту колонну на Пикабу и, оказалось, что часть здешних винокуров тоже отдала предпочтение этому аппарату. Если что, я проверил качество металла у этой колонны, нам с вами повезло, здесь всё нормально))

Как придумали проверять качество нержавейки быстро и дешево?

На производстве металл проверяется спектрометром. Это прибор, который определяет состав стали. Стоит он порядка 2 млн рублей, поэтому недоступен для рядовых самогонщиков. В связи с этим придумали специальные капли, что-то по типу экспресс-теста, с помощью которого за 2 минуты можно определить марку нержавеющей стали.

Сами капли стоят порядка 300 рублей, я заказывал на Озоне. Как я понимаю, это чуть ли не раствор медного купороса, который реагирует с поверхностью металла. Если не хотите платить, то можно со своим аппаратом прийти в специализированный магазин Русская Дымка или Колба, там вам проведут тест бесплатно (это федеральная сеть магазинов по самогоноварению, есть почти в каждом городе).

Как выглядит сама технология:

1. Берём любую деталь самогонного аппарата и обезжириваем часть поверхности спиртом.

2. Наносим 1 каплю нашего специального раствора и засекаем 2 минуты.

3. Спустя 2 минуты сверяем цвет капель со шкалой, которая нанесена на упаковку, и делаем вывод, какая сталь перед нами.

4. Стираем раствор большим количеством воды.

Если кратко, то покрасневший раствор говорит о дешевой нержавеющей стали. Если капли остались зелеными, значит, всё хорошо.

Фотография для наглядности:

Как выбрать хороший самогонный аппарат?

Закажите эти капли заранее и, когда придёте получать посылку с оборудованием, нанесите пару капель на разные части аппарата. Как я понял, дешевая нержавейка краснеет буквально в течение 5-10 секунд (у меня так, по крайней мере). Поэтому выводы можете сделать сразу же.

В плане производителей могу отметить только компанию ООО ТПК Ханхи, которая как раз и производит Люкссталь 8М, на котором я работаю. Они сами и затеяли эту эпопею с качеством металла и каплями, потому что сами используют дорогое сырьё, а многие конкуренты экономят. Разумеется, ребятам неприятно))

Если говорить именно про функционал оборудования, то здесь каждому своё. Я бы исходил из потребности. Мне раньше бражной колонны хватало на 1,5 дюйма и объёмом 25 литров, счастью не было предела. Потом аппетит вырос, перешёл на 3-дюймовую колонну и 57-литровый куб. Вот подумываю про пароводяной котёл на 100л, но это уже совсем другая история...

Если интересно послушать про рынок самогоноварения, буду рад обратной связи от читателей!