Фестиваль самогонщиков
Вы знаете что в России ежегодно проходит несколько фестивалей алкогольной продукции?
Так как реклама алкоголя запрещена, то и реклама фестивалей достаточно скудная.
Кто из рядовых жителей России знает такие фестивали как : Питер - ЛенГранСтакан, Воронеж -ЛигаМастеров, Красноярск- Ярфест, Самара- Жигулёвский Кубок Медного Шлема, Москва - Крепкий мир, г. Москва - Фестиваль Малых Винокурен России, назвал не все.
Есть отдельная группа фестивалей посвящена вину и отдельная для пива.
Как то раз (раза четыре) попал я на подобный фестиваль. Фестиваль проходил недалеко от города Самара в загородном клубе.
На территории этого комплекса, была гостиница, озеро с платной рыбалкой, маленький зоопарк, парк для прогулок, спортивная площадка и большой зал для проведения мероприятий.
Здание в котором проходил фестиваль был разделён на 5 зон,
1 зона фойе где продавали разные пирожки, салатики, соки, были выходы на улицу, гардероб, туалеты, здесь было достаточно много людей, так как выходили пообщаться, покурить в относительной тишине.
2 зона - это сцена и площадка для танцев и конкурсов перед сценой.
3 зона - эта территория дегустации и представления своей продукции от мастеров винокурения.
4 зона - это место для размещения VIP клиентов, стояли столы с посадочными местами, у каждого места свой номер и свой владелец и в течении всего мероприятия, происходила смена блюд и закусок.
5 зона - выход в которую рядом со столами VIP клиентов, это относительно небольшой зал ресторана, где работали дегустаторы и члены жюри.
Количество мастеров ограниченно 50-ю участниками. У каждого конкурсанта был свой стол, на котором он размещал своё творение, закуску и элементы декора.
Участники боролись за положительное решение комиссии дегустаторов и за дополнительные баллы которые насчитывали отдельно от дегустаторов.
На фото. До начала фестиваля несколько часов, участники накрывают свои. Есть немного времени пообщаться в спокойной обстановке. На заднем плане видно как официанты накрывают столы для VIP клиентов.
Алкогольные напитки были разделены на категории.
1.Водка ректификованная
2.Водка ароматизированная
3.Зерновые дистилляты не выдержанные
4.Зерновые дистилляты выдержанные
5.Фруктовые дистилляты
6.Фруктовые дистилляты выдержанные
7.Настойки горькие (абсент, джин , зубровка)
8.Наливки (настойки сладкие)
9.Прочие дистилляты. Экзотика (ликеры)
10.Ром
В каждой категории было три призовых места.
Один участник мог выставить свою продукцию только в трёх категориях.
Стол до начала фестиваля бутылки полные, закуска целая.
Перед началом фестиваля, все столы участников обходила комиссия, каждый стол имел свой номер, стол и бутылки фотографировали, задавали вопросы конкурсанту. По результатам этого испытания выбирали самый нарядный и оригинальный стол, самый лучший наряд участника, также дополнительные баллы давали посетители, они отзывы на специальных бланках и кто получил больше отзывов, тот выигрывал приз зрительских симпатий.
Столов 50 штук, все фотографии выложить не смогу.
Но посмеяться над названиями можно. )
Крайний справа Владимир Винигрет или лицом в салате
Как то раз выиграл стол на котором стоял небольшой новый блестящий мангал с шампурами с насаженным шашлыком. Под мангалом была полочка, где горели свечки создавая имитацию, что шашлык жариться. Конечно шашлык был пожарен заблаговременно, а на свечках он просто подогревался, но запах жаренного мяса с дымком взял в плен многих посетителей.
Кто подумает, что на фестивале пьянка и под ногами валяются уставшие зрители, такого нет.
Во первых высокий входной финансовый порог.
Во вторых все люди взрослые, адекватные, опытные в третьих чётко работает служба безопасности уставших выводят подышать на улицу.
Но если начать с первого стола, продегустировать по глоточку каждого представленного напитка - поставить свою оценку, перейти ко второму столу, по глоточку попробовать каждого алкогольного напитка- поставить оценку, перейти к.., то к 50-му столу можно не дойти.
Георгий Орлов победил в номинации РОМ
В ораньжевой куртке Саня Кулинич
Фотографии сделаны в разные года.
Итак винокуры приготовили свои столы, нарезали закуски, приготовились угощать посетителей и обсуждать вкус и тонкости производства спиртных напитков.
В определённый момент запускают посетителей. У каждого куплен достаточно дорогой входной билет, на входе посетителям выдают дегустационные рюмки.
Люди заходят в зал, но перед входом натянута красная лента. Организатор говорит речь, объявляет фестиваль открытым, разрезает ленточку, и понеслась. Зал наполняется шумом говором, со сцены звучит живая музыка. Музыку периодически останавливают и ведущий начинает рассказывать о мастерах самогоноварения, о том кто представлен в жюри. Проводят конкурсы, разыгрывают призы, одна девушка выигрывает голову сыра которую не может унести и просит помощи.
Посетители растекаются по залу и начинают сначала дегустировать, затем находят самые вкусные для себя напитки и ходят от полюбившегося столика к следующему полюбившемся столику. Общаясь с мастерами, высказывая своё мнение по вкусу и чистоте напитка, по вопросам оформления этикеток.
Спустя несколько часов, дегустационные рюмки наполняются по полной и люди пускаются в пляс. Музыка только живая, одна группа исполнителей сменяться другой, затем выходят на сцену девушки танцовщицы и показывают шоу.
В это время в отдельном зале работают дегустаторы, стараясь определить победителей.
Три главных приза. Это насос с колонной углевания, он нужен для придания самогону вкуса водки, второй приз самогонный аппарат колонного типа, первый приз это котёл ПВК на 50 литров.
Но никто не гонится за призами, здесь сегодня собрались друзья, люди охваченные одной целью, создавать алкоголь высшего качества.
Идут постоянные разговоры, обмен опытом, споры, аргументы, приводняться примеры и образцы. Люди приехали со всей страны, Москова, Питер, Пенза, Самара, Казахстан, Урал, 50 участников с разных городов. У каждого участника алкоголь высшего разряда и каждый готов поделиться своим опытом по его созданию. Проигравших нет, все в выигрыше.
