Гори, гори моя свеча! Свеча любви, свеча надежды!
Помогите выбрать свечку для романтического ужина с любимым?!
0 просмотренных постов скрыто
Почему-то стали больше работать...
У жены свой небольшой цех, у меня тоже что-то вроде своего бизнеса. И чем дальше тем больше) Работаем по 12-14 часов. Вот так я её ждал на ужин сейчас)
Показать полностью
1
Романтический ужин на 14 февраля за 300 рублей
Приготовим легкий ужин из трех блюд на день Святого Валентина. Такой ужин не ударит по Вашему кошельку, но в то же время приятно удивит Вашу вторую половинку. Я потратил на продукты чуть более 300 рублей.
1. Салат с овощами, куриной грудкой и тыквенными семечками.
Салат очень вкусный. Поджаренные семечки дают вкус и структуру. Салат хорош и с орешками, но семечки радуют еще и ценой. Лепешки можно заменить сухарями, а куриную грудку и вовсе можно убрать из салата, будет тоже очень вкусно. В заправку для салата хорошо будет добавить лимонный сок.
Ингредиенты:
Куриная грудка – 150 гр.
Салат листовой – 1 пучок.
Помидор – 1 шт.
Семечки тыквенные – 50 гр.
Яйцо – 1 шт.
Растительное масло
Соль
Для лепешек:
Мука – 300 гр.
Вода (теплая) – 150-200 мл.
Масло растительное – 1 ст.л.
Соль- 0,5 ч.л.
Приготовление:
Отвариваем яйца.
Для лепешек замешаем тесто. В просеянную муку добавляем растительное масло, соль. По чуть-чуть добавляя воду, замешиваем тесто. Тесто не должно липнуть к рукам. Даем постоять тесту минут 15. Делим тесто на части (у меня получилось 6 частей). Раскатываем каждую часть теста на тонкую лепешку и жарим на сухой сковороде.
Куриную грудку поджарим с двух сторон на масле.
Тыквенные семечки промываем под струей воды, откидываем на дуршлаг, даем стечь жидкости. Поджариваем семечки на сухой сковороде на небольшом огне, чтобы не подгорели.
Измельчим салат, нарежем помидор, яйца, куриную грудку, лепешки. Смешаем, добавляем растительное масло, соль, семечки. Салат готов.
2. Картофельные корзинки с курицей.
Отличное не дорогое второе блюдо. Курицу можно заменить на фарш и потушить его с томатной пастой. Добавляя Ваши любимые специи можно изменять вкус. Картофельные корзинки можно увеличить в размере, тогда мясной начинки влезет больше. Корзинки также можно посыпать сыром)
Ингредиенты:
Картофель - 800 гр.
Куриная грудка - 350 гр.
Сливки 10% - 100 мл. (Для пюре)
Сливки 10% - 150 мл. (Для курицы)
Соль.
Приготовление:
Отвариваем картофель. Делаем из него пюре, добавляя сливки (100 мл.). Даем пюре чуть остыть. Добавляем яйцо и хорошо его вмешиваем.
Курицу режем на кусочки. Жарим на сковороде с растительным маслом 5 минут. Затем добавляем сливки (150 мл.) и тушим на среднем огне еще 10 минут.
Противень, застеленный пекарской бумагой, смазываем маслом.
Формируем из пюре корзинки. Удобнее всего формировать корзинки из кондитерского мешка или из целлофанового пакета с отрезанным кончиком как у нас на видео.
Сверху корзинок выкладываем курицу. Ставим в разогретую духовку до 200 градусов на 10-15 минут.
3. Панна котта с апельсиновым желе.
Очень нежная панна котта с апельсиновым желе. Если Вы любите послаще добавьте больше сахара. Панна котту можно сделать с вечера и оставить на всю ночь в холодильнике, накрыв емкости пищевой пленкой. Фруктовый слой можно сделать из пакетированного сока, это ускорит процесс приготовления. Тогда сахар добавлять в сок не нужно.
Ингредиенты:
Сливки (10%) - 250 мл.
Апельсин - 2 шт.
Желатин - 10 гр.
Сахар - 2 ст.л.
Приготовление:
Подготавливаем желатин.
10 грамм желатина делим пополам (5 грамм добавим в сливки, 5 грамм в фруктовый слой) и замачиваем в теплой кипяченой воде. Оставляем набухать.
Сливки выливаем в небольшую кастрюлю, добавляем 1 ст.л. сахара (если любите послаще добавьте 2 ст.л. сахара). Ставитм на плиту и на среднем огне нагреваем, не доводя до кипения.
Желатин разогреем на водяной бане, не доводя до кипения. Соединяем сливки и желатин. Хорошо перемешиваем. Наливаем жидкость в бокалы и ставим в холодильник на 2 часа.
Выжимаем сок 2 апельсинов. Сок выливаем в небольшую кастрюлю. Доводим до кипения снимаем с огня. Желатин разогреваем на водяной бане, но не кипятим. Соединяем сок и желатин.
Достаем бокалы из холодильника и аккуратно вливаем сок с желатином комнатной температуры. Оставляем до полного застывания (минимум 2 часа).
Видео рецепт на весь ужин:
P.S.
А теперь поговорим о стоимости такого ужина на двоих. С учетом, что растительное масло и соль есть в доме).
Всего для ужина мне понадобились следующие продукты (количество и их стоимость ниже):
Салат в горшочке (1шт) – 38 р.
Помидор (1шт) – 27 р.
Куринная грудка (чуть больше 500 гр.) – 100 р.
Мука (300гр.) – 6 р.
Апельсины (2шт.) – 32 р.
Картофель (800 гр.) – 12 р.
Сахар (50 гр.) – 3 р.
Сливки 10%(0,5) - 53 р.
Семечки тыквенные (50 гр.) – 11 р.
Желатин (10 гр.) – 9 р.
Яйца (3шт.) – 18 р.
Итог: 309 р.
Конечно эти цифры будут разные для разных регионов России, но сумма кардинально отличаться не должна.
Стоимость можно уменьшить, взять курицы меньше и не добавлять в салат. К тому же, наверняка сахар, мука у Вас тоже наверняка есть дома.
Как мне кажется для такого ужина очень даже не плохо, при том что мы все не съели за раз
Показать полностью
4
1
Пятница. Музыка для романтического вечера
Сколько-то лет назад, когда еще была жива та самая, легендарная полудикая "Горбушка", я открыл там для себя New Age. Кто знает этот стиль, тот поймет, кто еще нет - спешите с ним познакомиться.
Знакомство с ним началось с той самой композиции, которую я сейчас всячески рекомендую тем, кому предстоит романтический вечер, или хотя бы кому хочется о таком помечтать. Настроение будет обеспеченно до, во время, после, и даже сильно-сильно после :)
Если кто неправильно понял - создается именно романтическое настроение, а не что-то более :)
Это Dancing Fantasy - композиция Voodoo Jamin (The Eros Mix). Скачать можно ее например здесь
https://inkompmusic.ru/? song=Dancing+Fantasy+%E2%80%93+Voodoo+Jammin%27+%28Eros+Mix%29
Есть и в Ютубе, правда родного видеоклипа найти не удалось, наверно его и не было.
Если Вам понравилось - упомяну еще об одном из потрясающих сборников тех времен в таком же стиле http://vanila.org/viewtopic.php?t=2299, там есть и эта (см выше)
Erotic Evening / Эротический вечер (4CD / 1996)
Если не слышали и понравится - напишите в комменте, мне будет приятно :)
P.S. РАЗУМЕЕТСЯ New Age гораздо шире и многограннее данного своего поднаправления.
P.P.S. Всем хороших выходных !
Показать полностью
Вкуснейшая паста с соусом песто! Вкусно и очень быстро!
Ингредиенты на рецепт!
Спагетти из муки 250 гр.
Оливковое масло 7 столовых ложек.
Базилик 1 пучок.
Чеснок 1 зубчик.
Кедровые орехи 40 г.
Тертый сыр пармезан 50 г.
Соус по грузински 150 гр.
Томаты 1 шт..
Чёрный перец и Соль по вкусу.
Рвём руками и выкладываем в чашу блендера, или удобную ёмкость, листья базилика.
Добавляем зубчик нарезанного чеснока, кедровые орешки, соль и перец по вкусу.
Заливаем 5-ю столовыми ложками оливкового масла.
Натираем сыр на мелкой тёрке.
Размалываем блендером в однородную массу.
В получившуюся пасту добавляем сыр и хорошо размешиваем.
Ставим воду для варки спагетти и нагреваем сковороду, нарезаем два зубчика чеснока и отправляем в сковороду, залив в неё 3 ложки оливкового масла.
Нарезаем помидор кубиками и вместе с грузинским соусом добавляем в сковороду.
Обжариваем помешивая лопаткой на среднем огне, добавим соли и перца по вкусу.
Опускаем спагетти в кипяченую подсоленную воду и доводим до готовки, отключаем сковороду и закрываем крышкой на пару минут.
Выкладываем на тарелку томатную пасту.
Аккуратно выкладываем на неё спагетти.
Сверху размещаем соус "Песто".
Показать полностью
13
Красивые глаза, или прогулка по Ясной поляне
В далеком 2004 году в городе-герое Тула я познакомился с очаровательной девушкой по имени Елена. К слову сказать, она была весьма начитана, образована ( два высших образования). Самостоятельно выучила немецкий язык по курсам ЕШКО. кандидат в мастера по лыжам. Бег по утрам. Истинная православная христианка. Работала на тульском оружейном заводе в секретном КБ. Словом спортсменка, комсомолка и просто красивая девушка.
Мы встретились в назначенном месте и направились в ресторан, где вкусно отобедали лазаньей с красным вином. Потом немного погуляли по белоусовскому парку в тени вековых деревьев, которые помнят события давно минувших дней. Я любовался её прекрасными чертами, внимал каждому слову. Мы говорили о поэзии. И я приятно удивил Елену продекламировав речь князя веронского. ,, Не знала, что младшие армейские чины читают Шекспира, тем более наизусть,, сказала моя знакомая. И добавила,, давай я покажу тебе Ясную поляну,,. Я с радостью согласился.
Мы поехали за десяток км от Тулы в поместье графа Толстого. А это, к слову достаточно обширное владение великого русского писателя. От входа в поместье до могилы Льва Николаевича было около четырех-пяти километров. Мне тогда показалось, что все двадцать. Мы были на экскурсии в доме писателя. Потом гуляли по поместью и Лена предложила свернуть в сторону, где была скамейка, которую Толстой сделал сам. Потом пошли в сторону его могилы. Довольно далеко пришлось идти. Потом мы не спеша отправились в обратный путь.
Моя спутница рассказывала про жизнь писателя, про его кончину и не забывала задавать мне вопросы, интересуясь моей жизнью и моими интересами. Как оказалось впоследствии, у нас было много общего, кроме раннего подъёма на утреннюю пробежку. Это было выше моих сил.
В конце нашего свидания Елена сказала мне, ласково погладив по щеке, что у меня очень красивые глаза и чарующий взгляд...
Четырнадцать лет прошло с тех пор. Надо сказать, что мы чуть не поженились. Но, как это иногда бывает, я встретил другую девушку, на добрую дюжину лет младше, которая мне подарила красавицу дочь и сына богатыря. С которой я счаслив и по сей день. И не устану благодарить Всевышнего за мою вторую половинку, его дар мне.
Собственно в чем суть поста, а в том, что после ресторана у меня скрутило не на шутку живот уже на территории графского поместья, и был я на некоторое время выведен из строя долбаной лазаньей, которая, по моему мнению и являлась причиной рези в моем многострадальном пузе. Я мог только внимательно слушать Лену, изредка вставляя короткие фразы. Именно моя неспособность говорить была расценена как умение слушать. И это чрезвычайно понравилось моей подруге.
Теперь, когда случайно скрутит от чего нибудь съестного, вспоминаю по дороге в ватерклозет этот эпизод из жизни.
Милые девушки, если ваш спутник внимательно вас слушает, не перебивая, это еще не значит, что он прекрасный слушатель. Быть может он, третьего дня накушался ролов с фуагра и страдает от отсутствия уборной. Тут главное его сильно не смешить. А то мало ли... Вдруг не сердце.
Показать полностью