Ингредиенты:

• голень куриная

• лук

• брокколи

• макароны

• сливки 33%

• чеснок – 2 зубчика

• специи, соль

Ингредиенты:

• филе куриного бедра – 8 шт.

• картофель – 10 шт.

• сладкий перец – 2 шт.

• чеснок – 3 зубчика

• зелень

Приготовление:

1. Для начала маринуем мясо: добавляем соль, перец, паприку, прованские травы, немного растительного масла, хорошо размешать и оставить на 30 минут.

2. Мясо обжарить до готовности на среднем огне, достаём, дальше в этом же масле жарим картошку до готовности, не забываем посолить, затем в этом же масле жарим лук до мягкости, добавляем перец, жарим ещё 5 минут.

3. Мясо и картофель обратно возвращаем в сковородку, добавляем чеснок, зелень, размешать, накрыть крышкой и томить на медленном огне ещё 5-7 минут.

Ингредиенты:

• куриное филе

Кляр:

• мука – 3 ст. л.

• крахмал – 3 ст. л.

• соевый соус – 1 ст. л.

• белок яичный

• вода – 150 мл.

Соус:

• мед – 3 ст. л.

• соевый соус – 3 ст. л.

• чеснок – 2 зубчика

• кетчуп – 2 ст. л.

• соус терияки – 3 ст. л.

Приготовление:

1. Нарезаем филе на небольшие кусочки. Смешиваем всё для кляра. Обваливаем курицу, обжариваем с двух сторон. Откидываем на бумажное полотенце.

2. Смешиваем всё для соуса, выливаем соус на сковороду и туда же курицу.

3. Томим пару минут, добавляем кунжут.

Ингредиенты:

• куриное филе – 2 шт.

• соус песто – 2 ст. л.

• вяленые томаты – 2 ст. л.

• моцарелла – 120 г.

• шпинат – 10 г.

• оливковое масло – 1 ст. л.

• соль, перец, хлопья чили

Приготовление:

1. Куриную грудку разрезаем вдоль и раскрываем как книжку.

2. Смазываем соусом песто и выкладываем моцареллу, вяленые томаты и шпинат.

3. Закрепляем грудку зубочистками, смазываем оливковым маслом, посыпаем солью, перцем, хлопьями чили и обжариваем на огне выше среднего до румяной корочки (5-6 минут).

4. Перекладываем в форму и запекаем 20 минут при температуре 220 градусов.

Ингредиенты:

• Филе тунца

• 2 яйца

• Красный лук

• Петрушка или кинза

• Соль, перец

• Лимонный сок

• 1 ст. ложка майонеза или сметаны

• Поджаренный хлеб

Приготовление на видео