Поддерживаем ру-производителей!
💡 Для тех кому интересно попробовать острые соусы и одновременно ответ на вопрос «что делать с острыми перцами»
Далее список популярных по-моему мнению острых соусоваров ру-сегмента и у кого как минимум есть этикетка и выход на аудиторию через сайт/маркет. Без шароебства по кулуарам.
Все более-менее на слуху, все (почти) активны и ведут соцсеточки, кто-то частенько появляется на «Ютубе», кто-то на «Пикабу» статейки строчит и гоняет по фестивалям.
Со всеми (почти) так или иначе общался.
Chili Hooligans — попробовал практически всю линейку, годнота, рекомендасьон. Есть сухие смеси для гриля.
Чилаут — 2 или 3 соуса пробовал, демократичные цены, понятный, привычный вкус. Брусничка топ, облепиха meh.
Чилихэд — Не едал, фоточки сочные, классные, активные соцсеточки, в списке на попробовать.
Napalm Farm — Есть острая колбаса! Если из Москвы, то норм, а так дорого с доставкой, мб когда-нибудь попробую, отзывы норм, в целом вроде бы ок, а вроде что-то как будто жаба давит. Большая линейка, наверняка можно найти что-нибудь по вкусу.
Chantico — любимчег, отличник, сын маминой подруги, большая линейка вкусов, больше половины попробовано, рекомендасьон. Умамные фруктовые соусы, а есть дичь с золотой поталью и ферментированными пчелами. 😆
Ostro.club — надо затестить, все никак руки не дойдут. На канале создается ощущение легкого распездяйского вайба. Из интересного увидел «морошку» насколько известно пздц какая геморная ягода в плане сбора и обработки.
Чили Бластер — не пробовал, а отзывы говорят зря, есть прикольные сеты-пробники на озон, есть вкус с колой. (upd. опробовано, отзыв отдельно напишу)
КФХ Кузнецов — увидел на озон. визуал — мое почтение, снимаю шляпу, классная этикетка, классные карточки на озон, классные фото, кмк с таким основательным подходом соусы как минимум не говно. цены более чем демократичные. По заявлениям автора острота минимальная.
Если вы что-то пробовали из списка выше или есть интересные соусы от ру-производителей напишите в комментах =)
➖➖➖➖
Вообще у меня в планах тоже начать создавать соусы, поэтому полупассивно и интересуюсь этой темой.
Время у меня есть, вкус есть, перцы выращу или куплю, этикетку сделаю, самое главное — отточить технологический процесс, определиться с тарой и посмотреть уровень того, что предлагает рынок.
Необычные растения, о которых мало кто слышал
В тропиках Центральной Америки растут соблазнительные алые губы — Психотрия возвышенная. Романтики называют их «цветок поцелуев» и «горячими губками», циники — «губами шлю*и». Последнее название популярно видимо из за галлюциногенных веществ, которые выделяет цветок.
Но так прелестно они выглядят всего неделю — красные лепестки на самом деле лишь прицветники, а из их сердцевины вскоре вылезет настоящий цветок с мясистым слизистым «основанием». На месте белых или жёлтых цветов позже образуются синие ягоды. Есть их нельзя — они ядовиты, а некоторые виды растения содержат алкалоиды и даже психоделики.
Из-за вырубки лесов Психотрия на грани исчезновения.
Дикая Бассия веничная сурова и невзрачна — высыхая, она превращается в бурое лысое перекати-поле. А вот её культурные разновидности осенью становятся огненно-красными, оранжевыми и лиловыми! Поля Бассии выглядят очень эффектно — недаром она получила прозвище «горящий куст».
В Японии семена этого однолетнего растения высушивают и едят с гарниром — по виду и консистенции они напоминают рыбью икру.
Это растение-паразит присасывается к корням других растений и обитает под землёй. Гиднора терпеливо ждёт несколько лет, пока в засушливой Южной Африке не прольётся достаточно дождей — тогда наружу высовывается луковица.
Хотя Гиднора не хищник, её толстый трубчатый цветок с тремя отверстиями напоминает пасть монстра, а пыльники в роли тычинок — зубы. Запахом фекалий она заманивает в свои недры насекомых и держит там, а потом раскрывает «лепестки», усиливая сходство с монстром.
Природа ЮАР настолько сурова, что цветут даже камни… На самом деле эти растения знакомы всем любителям суккулентов — Литопсы «мимикрируют» под камни в пустынях. Два крупных кожистых листа позволяют уменьшить испарение влаги.
Покрытые крапинками разноцветные Литопсы в естественной среде обитания сложно отличить от камней — пока они не зацвели белыми и жёлтыми цветками.
Растения-хищники нередко вдохновляют режиссёров «ужастиков». Одной только венериной мухоловке посвящено минимум три, хотя она, в отличие от Кувшиночников, не так сытно обедает.
Кувшиночник назван так из-за формы листьев — он напоминает продолговатый кувшин с крышкой. В Австралии растут гиганты, вмещающие до 2 литров жидкости!
Он завлекает жертв ароматным нектаром, а скользкие стенки не позволяют им выбраться — их ждёт падение в пищеварительные ферменты. Некоторые виды с удовольствием полакомятся даже ящерицей, птичкой или мышью!
Орхидеи кажутся возвышенными и утончёнными — недаром в Европе это символ совершенства. Но вот Orchis italica — дерзкий бунтарь среди сородичей. Её другое название — «голый человечек».
Пятипалые лепестки этой бесстыдницы очень напоминают фигурку с первичными половыми призраками. Разнообразие сортов позволяет вырастить человечков любого цвета и размера.
Момордика харанция выглядит как огурец со сложной судьбой — бугристый и кривой. На самом деле это травянистая лиана с крайне полезными плодами и горькой оболочкой.
Полезнее всего она в начале созревания, а вкуснее — в конце, когда плод становится ярко-оранжевым и раскрывается, обнажая сладкую красную сердцевину. Есть её лучше сырой.
Аморфофаллус пинолистный выглядит скромнее своего титанического собрата, но источает ту же вонь гнилого мяса.
Это растение считают целебным. Его клубни, весящие до 15 кг, съедобны — в Китае их называют «слоновьим хлебом», а в Индонезии популярнее ямса только рис с кукурузой. Из него делают муку, жарят и отваривают — по вкусу он напоминает картофель.
Как и Раффлезия, этот цветок «сногсшибателен» — благодаря амбре из смеси тухлых яиц с тухлой рыбой. Это самый высокий цветок в мире — жёлтый початок вырастает до 3 метров, за что его называют «змеиной пальмой» и «языком дьявола».
Готовясь распространить пыльцу, он нагревается до 40°, что усиливает зловонный аромат и привлекает мух. Но готовятся к цветению эти гиганты очень долго — от трёх до десяти лет — а длится оно не дольше двух дней.
Раффлезия Арнольда рекордсмен — это самый большой, самый тяжёлый и самый вонючий цветок в мире, способный своим ароматом отправить в глубокий обморок взрослого человека. Она достигает метра в диаметре и весит до 12 кг!
Паразит, состоящий из мясистых красных «лепестков», растёт из корней растения-хозяина, цепляясь к ним специальными присосками. Он напоминает гниющее мясо видом и запахом — так «трупная лилия» привлекает мух и жуков, которые её опыляют, а дальше созревшие семена разносят слоны и дикие свиньи.
Львиный зев привлекает садоводов необычными цветами, которые напоминают открытую львиную пасть. Но его семенные коробочки ещё интереснее — они выглядят как черепа.
При том из-за разной формы отверстий выражения лиц тоже различаются — «сушёные инопланетяне», как прозвали их в интернете, бывают весёлыми, злыми и удивлёнными.
Эти деревья будто раскрасили или вылепили из пластилина. Но Eucalyptus deglupta — настоящий. Радужный эвкалипт растёт так быстро, что каждый год обновляет кору: трескаясь, она обнажает полосы ярко-зелёного ствола.
При созревании он меняет цвет на фиолетовый, синий, зелёный, оранжевый и красный. Чем старше дерево — тем больше цветов, а узор меняется на протяжении жизни! Вырастают они до 75 метров.
А ещё радужные эвкалипты помогают бороться с малярией — они такие «водохлёбы», что осушают болота, не оставляя комарам места для размножения.
Цветы — опасная красота
Приближается праздник весны и женщин, 8 Марта, когда принято уделять внимание своим половинкам, мамам, дочерям, коллегам по работе.
Мы же вам хотим напомнить в очередной раз, что срезанные цветы не лучший вариант. Простоят они в вазах 1-4 дня, а «шлейф» за ними тянется куда больший.
Для выращивания цветов используется много воды и химикатов, далее все перевозят на самолетах и машинах, тратится энергия на холодильники и магазины, где все это упаковывается в разовый пластик. В общем такая сомнительная красота.
Чем заменить цветы?
* заварной чай, сухофрукты, фрукты, полезные сладости,
* сертификаты/билеты в кино, выставку, шоу, театр,
* сертификаты на деревья: podari-derevo.ru или posadiles.ru,
* экотовары: фруктовки, многоразовые бахилы, многоразовая кружка/бутылка, щетка из бамбука, натуральная косметика.
Бромелия
Здравствуйте.
Подскажите пожалуйста по бромелии.
Купил сегодня не удержался сие чудо. Оно конечно в горшке чтоб просто домой принести. Где то 0.5
У него уже есть отросток от материнского ствола. На Ютубе глянул, что если на треть отросток вырос, то можно пересадку делать.
Но чё то никто толком не говорит, какой горшок то нужен. Много про грунт, говорят взять для орхидей. Много про полив. И нифига про горшок.
Для материнского растения, как у меня, 2 литра уже много или ещё мало ?
а для "детей" пол литра сойдёт ?
Или все же с запасом брать на литр ?
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.