Худеем по науке #18. Подведение итогов #1: циферки
Конец лета, время подвести итоги похудения, начатого весной. Начало тут: Худею по науке #0
В этом посте будут только цифры, фото и мысли планирую постить дальше.
(спойлер ля ЛЛ: результат превзошёл ожидания)
Жирность 25% ->19%
Самое главное, за что боролся - удельный вес жира в организме. Биоимпеданс весной показал, что все грустно, цель была постараться завести его в рамки. Было 25 кг и 25%
Стало 17 кг и 19%. Удалось привести в норму! Причем мышечная масса практически не изменилась (42,6 -> 42,3)!
Отличный результат.
2. Вес 97 -> 90.
Под конец решил взвешиваться ежедневно, интересно было, возьму 90 кг или нет. 4 дня на неделе вес уходил ниже 90, один раз ниже 89. Так что считаю, что планка взята.
3. Объёмы
Пузо по пупку 96 - 92 (-4), хорошо
Жёппо 104 - 102 (-2), хорошо
Ноги 64 - 62 (-2), хорошо
Грудь 111 - 106 (-5), плохо
Плечи 128 - 127 (-1), нормально
Размеры изменились неравномерно. Больше всего пострадала грудь, а там жира нет, значит уходили мышцы. Это было ожидаемо, на боксе нагрузки на грудь почти нет.
Весной писал о цели так:
желаю засунуть процент жира в интервал нормы, сейчас пишут, что превышение 25%. Правда, ещё есть превышение по мышцам в 43%, что вроде как очень неплохо - их не сильно будет жалко, если часть сгорит, ну и помогут перерабатывать лишний жир
Собственно, результат достигнут, а с учетом сохранения мышц - ожидания превосходит. Если верить приборам биоимпеданса, убрано 8 кг жира и всего 0,3 кг общей мышечной массы.
Внезапное
В жизни не подумала бы,но вот:
Болит голова,шестой день подряд. На работе сосредоточиться ни на чём не могу,два отгула за неделю. Дома просто лежу. Семья ходит на цыпочках и питается чебупелями. Тошнит от запахов,от света,от резкого звука,от жизни в целом. Дайте мне топор,я уже на все согласна!
Давление в пределах нормы,но от спазма сосудов темнеет в глазах. Магнитные бури? Вполне возможно. Мигрень была один раз в жизни,тогда в больницу на сохранение со вторым ребенком положили,ибо рвало дальше,чем видела. Сейчас сохранять никого,кроме себя не надо. Поэтому лежим в темноте и дышим через раз. В анамнезе два сотрясения. Так что головные боли всегда со мной.
Таблеток выпито- не сосчитать. Уже не понимаю,от чего тошнит. То ли от голода,то ли от передоза обезбола,то ли от жизни в целом.
Из последних сил пишу подружке,что на скорой работает.
- Ирка,где взять гильотину ?Погибаю. Приедь и заколи меня всем,что есть.
- У меня есть парацетамол и анальгин. Ты их не хочешь. Ты хочешь чаю с тортом.
- Я умереть хочу,от мысли о торте только хуже становится. Я ж не ем сладкое. Диета.
- ТЫ. ХОЧЕШЬ. ЧАЙ. С . ТОРТОМ. И перезвони мне через час.
Когда я в последний раз ела? Позавчера?
Из последних сил тащусь на кухню. Торта нет. Делаю крепкий чай с тремя ложками сахара. Фу,гадость. Ненавижу сладкий чай. Пью мелкими глотками подавляя тошноту.
К концу первой кружки в глазах как-то проясняется. Краски чётче,звуки не так раздражают,мысли упорядочиваются.
Наливаю вторую,чем черт не шутит.
О,чудо! Спазм,который мучил меня почти неделю снимает как рукой. Серьезно?? Сахар??
Перезваниваю:
- Я жива. В чем прикол?
- Да таких дур как ты полно. Диета у них. У тебя мозг от недостатка глюкозы взвыл уже. А ты ещё травишь его таблетками и не ешь,потому что тошнит.
Понял. Принял.
Сегодня наконец-то выспалась и встала без головной боли. А на завтрак бутер с джемом. Ничего,в зале отработаем. Жить хорошо!
Все ещё 70 кг но я на сдаюсь
Привет! Давно ничего не писала.
Лето выдалось очень странное у меня в этом году. В конце марта я свалилась с пиелонефритом на месяц почти, тренировки и питание улетели. Потом восстанавливалась весь май. В июне заболела сначала ангиной, потом воспаление легких, отит и гайморит. Вообще не до похудения было. Хотелось просто выжить. В августе вернулась к тренировкам и подсчету кбжу. Набрала несколько килограмм за время болезни. Это расстраивает, конечно. Но я понимаю, что лучше так, чем остаться с осложнениями и долго идти на поправку.
Так что теперь снова тренируюсь и держу свою норму дефицита ккал.
Сегодня выбирала что надеть на выступление, искала свои джинсы. Нашла старые шорты, которые я купила в 2022 году летом. Они были единственные в Зара, которые на меня налезли. Они сидели максимально плотно. Еле застегивались, если честно. Вспомнила, что снимала видео подружке о том, что влезаю в эти шорты. Решила сделать сравнение с тем что сейчас. Честно говоря, знатно офигела. Я каждый раз в шоке с того, на сколько сильно я поменялась за пару лет. Первое видео в июне 2023 сделано, второе сегодня.
Если что, я убрала с видео звук, так что не должно быть дискомфортно)
Похудеть в 60+ на 26 кг. Часть вторая
Пикабу, привет! Хочу продолжить историю про похудение моей мамы. Ей 67 и за год она не только похудела на 26 кг, но и заново полюбила жизнь. Это был путь не столько ограничений, сколько поиска себя.
Предыдущий пост: Похудеть в 60+ на 26 кг
Было: Я забрала маму в Питер из деревни в Курской области, где она одно время до и после пенсии работала почтальоном в сельской местности (и, кстати, тогда с весом проблем не было – почти целый день на ногах!). После увольнения она осталась одна в своем доме, с любимыми цветами и огородом. Казалось бы, движение есть, но вес только рос. Появились одышка, давление, апатия, проблемы со здоровьем. Но как худеть, если болят суставы, спина и нет никакого настроения?
Начало: Врачи ставили диагноз сахарный диабет 2 типа, указывали на избыточную массу тела. Были проблемы и с гормонами. Мы начали с малого. Начали прием лекарственных препаратов. Мама сама отказалась от самого очевидного – мучного, сладкого, жареного, соленого, копченого. Полностью исключила из рациона картофель. Её фирменным завтраком стали листья салата с сыром (сиртаки). Но были еще и срывы, вес хоть и не прибавлялся, но и не убывал.
Переломный момент: Потом наша жизнь снова круто изменилась– мы переехали в небольшой город в Свердловской области. Мама стала жить одна. И тут нас ждал новый вызов: город незнакомый, друзей нет. Я боялась, что всё начнется по новой: тоска, холодильник, лишний вес.
Но мама совершила настоящий подвиг – она в свои годы сама нашла в городе «Центр общения старшего поколения» и пошла туда! Это был ключевой момент.
Что изменилось: Она влилась в коллектив. Её жизнь наполнилась событиями:
· Каждое утро – салат и часовая гимнастика на свежем воздухе (а не бутеры и сидение дома).
· Раз в неделю – бассейн (то, что доктор прописал для суставов!).
· Бочча, дартс, бадминтон – она так азартно играла, что вес после бадминтона буквально таял!
· Поэтические вечера, рукоделие, прогулки.
Она нашла дело по душе – теперь она сама проводит поэтические гостиные и заслуженно собирает грамоты и медали! 🏆
С началом физической активности вес начал уходить, но медленно и трудно. В областной поликлинике эндокринолог помог скорректировать правильный рацион и подобрать схему лечения, подходящую маме.
Мама употребляла продукты из первой зеленой группы. Третью, красную группу исключила полностью, как и картофель из второй группы. С прошлой осени вес начал активно уходить.
Были и трудности: Активный бадминтон пришлось оставить из-за проблем с суставами в апреле. Но она не забросила всё, а просто поменяла активность на щадящую гимнастику и плавание.
Мама прошла полную диспансеризацию в апреле в связи с лечением суставов. На бадминтоне, к сожалению, сорвала спину. Поэтому при таком весе лучше все-таки заниматься щадящими видами физических нагрузок. Анализы улучшились, чувствует себя отлично. Сейчас решила сделать небольшую передышку, лечит суставы. Диету также соблюдает, чтобы не набрать килограммы. С середины осени хочет продолжить сбрасывать вес. Ее цель - достичь 70 кг.
Главный секрет успеха: Я уверена,что сбросить 26 кг ей помогли не только диета (хотя без неё никуда), но и смена обстановки, новое увлечение и команда единомышленников. Когда у тебя есть ради чего жить и с кем делиться радостью, просто некогда заедать тоску.
Мама своим примером доказала, что начать новую жизнь можно в любом возрасте.
Расскажу в следующих постах подробнее:
· Её рацион и как она готовит.
· О физических нагрузках
· Конкретные рекомендации от мамы
· Как найти такие центры в других городах и чем они занимаются.
Спасибо за теплые комментарии и поддержку в предыдущем посте.
P.S. Мама передаёт всем привет и говорит, что самое сложное – это сделать первый шаг из дома. А дальше – жизнь сама поможет.
Все сейчас бегают, может и мне начать?
Изучите базовые элементы техники на картинках. Это основа, которую используют как новички, так и марафонцы.
Важно: начните с 15-минутных пробежек, фокусируясь на технике, а не скорости.
Снимите своё движение на видео — так легче увидеть ошибки в технике.
Кому интересна тематика здоровья и спорта, может стать частью нашего сообщества FIT-SHEFF в ТГК, буду рад каждому ❤️
Несколько фактов о еде и калориях
Несколько неочевидных фактов о еде:
Они показывают, насколько все сложнее, чем просто "ешь меньше, двигайся больше". Давай разберемся подробнее, опираясь на науку, и посмотрим, как это применить к повседневному питанию, похудению и подсчету КБЖУ.
Откуда взялись калории и почему они не так точны, как кажутся
Все началось не с диет, а с физики. В 1820-х французский ученый Николя Клеман ввел понятие калории, чтобы измерять тепло для паровых двигателей. Только в 1890-х американец Уилбур Этвотер адаптировал это для еды, создав систему "4-9-4": 4 калории на грамм белков и углеводов, 9 – на грамм жиров. Звучит просто, но эта система дает погрешность до 25%, потому что не учитывает, как тело реально усваивает пищу. Например, продукты с клетчаткой вроде овощей или орехов дают меньше калорий, чем написано на этикетке, – организм не все переваривает.
Это важно для похудения: если ты строго считаешь калории по этикеткам, можешь недооценивать или переоценивать на 20-25%. Исследования из Калифорнийского университета подтверждают, что для волокнистых продуктов разница особенно большая. Так что КБЖУ – полезный инструмент, но не идеальный. Лучше ориентироваться на качество еды, а не только на цифры.
Метаболизм: не то, что ты думаешь
Большинство уверены, что метаболизм падает после 30, но большое исследование 6400 человек показало обратное. Он пиковый в годик, потом снижается до 20 лет, держится стабильным до 60 и только потом падает по 0,7% в год. Подростки не жгут калории как сумасшедшие – это миф.
А после диеты тело адаптируется: метаболизм замедляется, чтобы сохранить энергию. У тех, кто сильно худел, это может длиться годами – минус 500 калорий в день от нормы. Поэтому поддерживать вес сложно, и нужно не просто резать калории, а работать с привычками.
Еще один фактор – NEAT, или энергия на повседневные мелочи вроде ходьбы по комнате или ерзанья. У разных людей она отличается в 10 раз: от 6% до 50% суточных затрат. Если ты из тех, кто сидит неподвижно, попробуй добавить движения – встать, пройтись, – это сожжет больше, чем кажется.
Роль микробиоты и времени в усвоении еды
Кишечные бактерии – ключ к тому, сколько калорий ты реально получишь из пищи. При одинаковой еде один человек усвоит на 200 калорий больше, если его микробиота "эффективная". Но хорошая новость: еда с клетчаткой, как овсянка или овощи, "обучает" бактерии извлекать меньше калорий и производить полезные вещества. Исследование из Университета Аризоны показало, что на диете с клетчаткой люди поглощали на 217 калорий меньше в день, чем на обработанной пище.
Время тоже важно. Еда вечером хуже усваивается: мелатонин мешает, сахар в крови скачет сильнее. Люди с лишним весом часто едят много на ночь, что усугубляет проблему. Лучше сдвигать калории на утро-день.
Белок – наш союзник: его переваривание жжет 20-30% калорий от съеденного, против 5-10% для углеводов и 0-3% для жиров. Диета с 30% белка повышает расход на 11-14%. А недосып? Минус 27% NEAT и сдвиг гормонов: грелин (голод) растет, лептин (сытость) падает. Спите 7-8 часов – это реально помогает с весом.
Неочевидные хаки: холод, высота, специи
Холод активирует бурый жир, который жжет калории на тепло. Но у мужчин это работает лучше утром, у женщин – иначе. 15 минут в холоде ежедневно повышают термогенез.
На высоте метаболизм растет на 17% – жители гор реже страдают ожирением. Не всем доступно, но интересно.
Капсаицин из чили предотвращает замедление метаболизма на диете и усиливает жиросжигание. Добавляй перец – просто и эффективно.
А искусственные подсластители? Некоторые, как сукралоза, вредят микробиоте в тонком кишечнике, снижая разнообразие бактерий.
Генетика тоже играет: редкие мутации могут замедлить метаболизм на 500+ калорий. Но это редкость – у большинства все в норме.
Как вести дневник питания без фанатизма
Подсчет калорий полезен, но приложения иногда ошибаются в данных о жирах или холестерине – до 40% погрешности. Главное – не точность до калории, а осознанность: что ешь, когда и как себя чувствуешь.
Я пробовал разные способы вести дневник, и удобнее всего, когда не нужно вручную вбивать цифры и искать продукт в базе данных. Есть инструмент на базе AI в телеграме PumpSecret – это дневник питания с AI-нутрициологом. Просто отправляешь текст или голосовое о том, что съел, и оно само анализирует КБЖУ, дает советы по балансу, присылает отчеты. Нативно вписывается в жизнь, без мороки. Попробуй по ссылке: PumpSecret , полностью бесплатно.
В итоге, похудение – не про строгий подсчет, а про понимание тела. Ешь белок, клетчатку, спи нормально, двигайся – и вес уйдет естественнее.
Источники
"Daily energy expenditure through the human life course" (Science, 2021)
"Persistent metabolic adaptation 6 years after 'The Biggest Loser' competition" (Obesity, 2016)
"Why calorie counts are all wrong" (Scientific American, 2013)
"Gut microbiome diversity predicts calorie harvest from food" (Nature Communications, 2023)
"Nonexercise activity thermogenesis" (Mayo Clinic Proceedings, 2002)
"Timing of food intake predicts weight loss effectiveness" (International Journal of Obesity, 2013)
"Sleep curtailment is accompanied by increased intake of calories from snacks" (American Journal of Clinical Nutrition, 2009)