Вязаные Пушины, версия 2.0
Что ж, спустя 3 года связала ещё пару красавчиков Пушинов. С офигенными аксессуарами в лапках. Зацените!
Каждый почти 60 см высотой и весит почти 3,5 кг 😸
Радует то, что хоть я вяжу в последнее время редко (и не только игрушки), но все равно есть прогресс в вязании.
Потому что теперь все связанное - из головы, без схем и описаний)
Спасибо за внимание! 🖤
Надеюсь, коты вам понравились и ещё немного продлили летнее настроение)
Inst: mini.ira
Класс
Да приснится мне еда
Помните рекламу "-ты где? -а я на море..."
надкушенный пончик отсюда https://aliexpress.ru/item/33034110491.html
Сколько ж кайфа на мордахе написано. Аж завидно
Пончики с заварным кремом
Для теста:
- 450 г. муки
- 250 мл. молока
- 10 г. дрожжей
- 50 г. сахара
- 1 яйцо
- 1/2 ч. л. соли
- 10 г. ванильного сахара
- 50 г. сливочного масла
- растительное масло.
Для крема:
- 300 мл. молока
- 1 яйцо
- 70 г. сахара, щепотка соли
- 10 г. ванильного сахара
- 1 ст. л. крахмала
- 30 г. сливочного масла.
Для начала необходимо приготовить опару для дрожжевого теста.
Молоко подогреть до чуть теплого состояния.
Добавить 1 ст. л. сахара, дрожжи, 3 ст. л. муки.
Тщательно перемешать, накрыть и оставить на 15 - 20 минут.
К опаре добавить яйцо, соль, оставшийся сахар, ванильный
сахар, муку, сливочное масло. Замесить не очень крутое тесто.
Накрыть и оставить примерно на 1 час.
Тесто должно увеличится в объеме в два раза.
Тесто раскатать в пласт толщиной примерно в 1,5 см. Вырезать
стаканом заготовки для будущих пончиков. Накрыть
и дать подойти (15-20 минут).
А тем временем приготовить заварной крем.
Для начала закипятить молоко.
В отдельной посуде венчиком смешать яйцо, сахар, ванильный сахар,
крахмал, соль. Тонкой струйкой влить немного молока, не прекращая
размешивать.
Перелить смесь в оставшееся молоко и на небольшом огне,
постоянно помешивая венчиком, довести крем до загустения.
Как только крем загустел, снять с огня, переложить в миску,
закрыть пищевой пленкой в контакт и дать крему остыть.
Крем переложить в кондитерский мешок.
Обжарить пончики с двух сторон до золотистого цвета,
на среднем огне, в большом количестве масла.
Готовые пончики выложить на бумажные полотенца.
В каждом пончике сбоку проделать отверстие и начинить кремом.
Готовые пончики присыпать сахарной пудрой.