Ингредиенты:
Тесто сл. бездрож. - 1 уп.
Вишня заморож. - 200 гр.
Маскарпоне - 180 гр.
Сгущенка - 2-3 ст.л.
Крахмал - 1 ст.л.
Ван. сахар - 1/2 ч.л.
Корица - щеп.
Сахар - 4 ч.л.
Способ приготовления на видео
Ставим в теплое место, чтобы соус стал мягким. Берем слоеное бездрожжевое тесто и разрезаем его на полоски, не много растягиваем наши полоски и скручиваем. Ставим в разогретую до 180 град. духовку на 10 мин.
Что вам рассказать про этот тортик? Большой? Да, не маленький, тяжелый, естественно для кроличьего торта и начинка соответствующая - морковный бисквит с кисленькой смородиной. Морковки - пирожные картошка. Верх торта - шоколадный ганаш.
Торт из разряда 3Д, не лёгкий изготовлении, по типу такого можно и бобра или львенка сделать, короче любого зверя. А у меня то зверята одни идут друг за другом, то совсем в противоположную сторону, например делала недавно самолёт.. Но это совсем другая история 😁😁
Родители зовут домой, соблазняя домашней колбасой.
Свиное сало в шоколаде
Если вам кажется, что сало годится только для закуски под чеснок и солёный огурчик, этот рецепт изменит ваше мнение. В некоторых странах сало ценят как ингредиент для сладостей: например, в Италии и Испании его добавляют в рождественские торты. Мы же пойдём дальше, приготовим настоящие конфеты из свиного сала в шоколаде.
Свиное сало, источник полезных жиров, витаминов A, E и D. В сочетании с горьким шоколадом оно превращается в необычную, но гармоничную закуску: солоноватый вкус и нежная текстура сала играют на контрасте с богатой горечью какао.
Свежее солёное сало - 200 г (лучше брать тонкое, без толстой прослойки мяса)
Горький шоколад (от 70%) - 150 г
Мёд - 1 ст. ложка
Щепотка морской соли
Молотый перец чили - на кончике ножа (по желанию)
Дроблёные орехи или кунжут - для обсыпки
Срежьте сало с кожи и нарежьте небольшими кубиками по 1,5-2 см.
Промокните бумажным полотенцем, чтобы убрать лишнюю влагу, так шоколад лучше схватится.
Растопите шоколад на водяной бане до гладкости.
Добавьте мёд и тщательно размешайте. Если хотите лёгкую остринку, всыпьте перец чили.
Окунайте каждый кусочек сала в шоколад, используя вилку.
Перекладывайте на пергамент, присыпьте орехами или кунжутом.
Поставьте в холодильник на 30-40 минут, пока глазурь полностью не застынет.
Подавайте такие конфеты как закуску под крепкие напитки или как сюрприз для гурманов. Сочетайте с эспрессо, горечь кофе подчеркнёт сладость шоколада и солоноватость сала.
Не бойтесь экспериментов: замените горький шоколад на белый и добавьте щепотку копчёной паприки, вкус получится более мягким и деликатным.
Хотите больше необычных, дерзких и вкусных идей? Загляните на канал ВКУСНО ГОЛОДНЫЙ - там вас ждут рецепты, которые удивят даже самых искушённых гурманов!
Ингредиенты:
слоеное тесто
яблоко – 3 шт.
масло гхи – 2 ст. л.
сахар – 3 ст. л.
корица – 2 ч. л.
желток
