В чем и как хранить собранные семена?
Любители запасать семена собственноручно нередко сталкиваются с проблемами сохранения собранного богатства. Впрочем, и покупатели, начинающие запасаться ими уже сейчас задаются теми же вопросами. Как же обеспечить этому посадочному материалу достойное хранение до посева?
Отвечает агроном Петр Синьковский:
– Для успешного хранения семян, выливающегося в итоге в хорошую всхожесть и должный урожай, крайне важны три фактора: возможность дышать, низкая влажность воздуха и температура хранения не выше 15-16 градусов.
Поэтому прежде всего найдите дома место отвечающее двум последним условиям. Затем вам остается только озаботиться тарой для хранения.
Наилучший вариант, признанный специалистами, – это тканевые мешочки или бумажные пакетики.
Среди тканей многие предпочитают марлю, но это не обязательно. А вот, касательно бумаги – она не должна быть вощеной: чтобы не препятствовать уже упомянутому дыханию семян. Исходя из этого, купленные семена так же лучше переселить из фирменной упаковки в такие вот мешочки или пакетики. Дело в том, что сейчас многие производители – и технологически, в условиях массового производства, это оправдано – делают свои пакеты воздухонепроницаемыми, снабжая их прокладками из фольги. Период до покупки семена, конечно, переживут, но риск потерять в качестве и в итоге всхожести велик. Поэтому не поленитесь и дайте семенам пожить до следующего сезона в нормальных условиях.
Соответственно вышесказанному не надо хранить семена в металлической таре, стеклянных емкостях, в полиэтилене и пластике. А вот картон – вполне годится.
Производство сыра в России растет, а туристические сырные фермы развиваются
В этом году производство сыра в России увеличилось на 15,4%. Подобный успех в стране закрепляется ориентиром продукта на экспорт и созданием туристических объектов по производству сыра, например, «Голландской деревни» в Томской области.
За последние семь месяцев в России выпущено 443,7 тыс. тонн сыра, что на 15,4% превышает показатели аналогичного периода прошлого года. Выпуск сыров и сырных продуктов вкупе увеличился на 7,6% и составило 559,9 тыс. тонн. Количество сырных продуктов опосредованно понизилось на 116,2 тыс. тонн — на 14,4%, приводит данные аналитический центр Milknews.
По словам гендиректора Streda Consulting Алексея Груздева, потребление сыров на российском рынке постепенно оживает. «Сказалось снижение цен на сырье. Кроме того, в ритейле есть тенденция к возвращению промоакций. В результате потребление постепенно начинает расти», — подчеркнул эксперт. Помимо этого, цены на заменитель молочного жира увеличились, отчего производить сыр стало выгоднее, чем сырные продукты. Еще один фактор превышения производства сыра над сырными продуктами — контроль жирового баланса в производстве. Как результат — те, кто выпускал сырные продукты, полностью переключились на сыр.
Аналитики «Россельхозбанка» уверены, что к 2030 году российские сыровары будут производить около 1,1 млн тонн сыров (не учитывая сырных продуктов). Их доля на отечественном рынке может вырасти 80%, а потребление сыров на одного человека увеличится с 7 до 9 кг в год.
Но в России растет не только количество сыра, но и туристическое фермерство. Так, в Томской области открыли «Голландскую деревню», где туристы смогут познакомиться с сыроварением, а школьники увидят молочных животных. «Этот проект мы вынашивали больше года. Сейчас здесь около 2 тысяч посетителей. Мы хотим использовать эту площадку круглый год и включить ее в образовательную программу, чтобы раз в неделю привозить сюда школьников и знакомить их с сельским хозяйством. У нас здесь много локаций, животных», — рассказал директор томской сыроварни «Сырная история» Дмитрий Урусов.
Также на территории «Голландской деревни» можно сходить с экскурсией на мельницу, посмотреть представление на сцене и пройти лабиринт из сена. На реализацию проекта было направлено 9 млн рублей, включая федеральный грант в 5 млн рублей, сообщила глава местного департамента сельского хозяйства Евгения Галкина.
Нужно ли в современном мире иметь свой огород? Если всё можно купить в магазине
Недавно прочитала статью о том, что огород это бесполезная трата времени. Человек написал, что затраты на выращивание овощей выходят такие же, если бы мы просто купили их в магазине.
Затраты на семена, саженцы, поливку водой, кто-то тратит деньги на проезд до своей дачи/огорода и другие расходы. Конечно, ничего бесплатно не даётся.
Я сама какое-то время считала, что зачем мы два раза в год перекапываем огромные плантации с картофелем. Когда можно заказать в соседнем колхозе несколько мешков. И цена на неё была не такая уж огромная.
Клубника посажена
Тот автор описывал свои детские впечатления о работе в огороде. Я думаю, что почти все так думали, зачем ползать летом по огороду, когда всё есть в магазинах.
Но сейчас когда имеется свой участок земли, пусть даже он будет небольшой. Отношение к огороду лично у меня поменялось. Я не считаю трачу время на бесполезное дело.
Я занимаюсь этим не от того, что меня кто-то обязал ковыряться в огороде. Мне нравится сам процесс. Конечно, это труд, ползать под солнцем в рое комаров и мошек:)
Но когда видишь результат от проделанной работы, все эти трудности уходят на второй план. Всегда приятно зайти в тепличку и сорвать свежий огурец или вытащить молодую морковь. Такого в магазине не найти.
И вопрос стоимости тут даже не стоит, возможно получается даже дороже чем в магазине. Но зато я знаю где и как выращен огурец или кабачок:) И всё таки это какой-никакой натуральный продукт выходит.
Но как говорится - "Каждому своё"
Ответ WarhammerWasea в «Картошка для всей семьи в - 150 тысяч»
Хотите я вам высшую степень мазохизма расскажу.
У меня родители так разосрались из-за «правильного» ведения дачного хозяйства, что аж развелись. Но! Участок поделили пополам. Папа построил себе небольшой дом и живет там теперь постоянно, а мама приезжает летом, на ее светлой половине небольшой домик, оставшийся ещё со времён приобретения всего участка. И они все равно продолжают общаться, вместе что-то выращивать и сраться на чем свет стоит.
Хотя мы максимально постарались сравнять землю с газоном. Но они все равно умудрились на оставшихся частях земли соорудить грядки по поводу которых можно бесконечно выносить друг другу мозг.
Вот такая любовь к земле, безжалостная и беспощадная).
Ответ на пост «Картошка для всей семьи в - 150 тысяч»
О.оооо, бля! Про агро-фитнес, я могу рассказать всё! В конце 80-х, моя семья стала счастливой обладательницей двух участков размерами: 6 и 8 соток. И я, дитя перестройки, на своём горбу познал этот картофельный дзен, и стал выдающимся специалистом в области геноцида колорадского жука и его неистребимого розового потомства. В возрасте девяти лет, я слил бензин с отцовского мотоцикла и сжёг целое ведро этих огородных вредителей, потому как давить ногами и кирпичом, как заставляли родители, было не по пионерски. С начала мая и до октября. Привет! Каждые выходные - огород! Участки перекопать, навоз раскидать, картошку посадить, доломитку украсть, заборы подправить. Досок нет? Украсть. Купить. Опилки носи до посинения. Два ведра в руки и до вечера. Водопровода нет, в вёдрах из пруда или из речки. Ой, а капусту днём нельзя поливать, только вечером, съезди на велосипеде, пять км туда, пять обратно. Через день каждое лето. Потом окучивать. Потом сбор жука. Потом выкапывать. Потом эту картошку ещё вывезти надо, а её до хуя. По 30-40 мешков, нам же хрюшу кормить. Она без картошки похудеет и зиму мы будем без мяса. В конце 90-х два года был неурожай картошки, слава те Господи, один участок бросили. Я думал работы меньше будет, ага, щас. В городе дом, ремонт дома, строительство гаража, рытьё новых погребов и огород. Ну а как без огорода? Хрюшу кормить надо. Помидоры, огурцы, теплицы из старых оконных рам и плёнки грядки досками обивать, чтобы не осыпались. В 2000-х родители стали пенсионерами и немного подустали, потихоньку начали внимать молитвам детей в стиле - вот вам 10.000 купите себе этой картошки с капустой машину, нахера мы из за вас страдаем? В пизду этот огород к которому даже уже дорога заросла лесом. В чём смысл? Соседи все и те участки забросили! Но шиш. Всё равно они туда ползали, по привычке. Только когда отец потерял ногу, было решено отказаться от последнего участка. Я думал всё. Не будет больше у меня таких проблем, но вот я женился и оказалось, что мой тесть тоже страдает агро-фитнесом и потихоньку я стал обязан ездить вместе с ним в деревню каждые выходные, где за шесть лет я ни разу не сходил на рыбалку и не приехал просто так отдохнуть на шашлыки. У них видите ли в семье так не принято, а принято ебашить с семи утра до восьми вечера, а в воскресенье назад в город. В понедельник же всем на работу. Снова картошка, снова строительство, снова бессмысленная борьба за урожай. А не поедешь, будешь слушать от жены всякое. И хороших слов там не будет. И в чём был смысл? Тесть трудился, трудился да и помер. Наследство отошло его матери. Всё. Больше я туда не езжу. Однако у моей тещи и жены начались флешбеки. Или вьетнамско-огородный синдром. Купили дачу с участком, но только теперь по моим правилам. Всего по минимуму. А если они чем то не довольны, ковыряйтесь сами, я приеду на дачу и буду спать или бухать. Я свой долг земле отдал с процентами.
Осенняя актуалочка
Как подготовить машину к долгой поездке
Взять с собой побольше вкусняшек, запасное колесо и знак аварийной остановки. А что сделать еще — посмотрите в нашем чек-листе. Бонусом — маршруты для отдыха, которые можно проехать даже в плохую погоду.
Как размягчить почву
Доброе утро всем!
Недавно купили участок, почва - глина, тяжёлая. Хотим в следующем сезоне посадки делать (картошка, лук, свёкла). Посоветуйте, пожалуйста, как можно размягчить почву, сделать её более мягкой, рыхлой? Сосед предлагает песком засыпать и опилками, но, что то не особо верится в действенность этих способов. Буду рад любым советам, заранее спасибо!