Только что проходил мимо соседей, и увидел, что они закрылись. Блин, мне реально их жалко, хорошие ребята, семейная пара. Вкратце, для тех, кто не мои подписчики. У меня кафе небольшое, формат столовой, низкие цены, качественная еда, помещение своё, в собственности. И вот, в ноябре эти ребята взяли в аренду помещение в соседнем доме, "Кулинария-Пекарня". Перед открытием зашёл к ним, поговорили, всё путём, я им рассказал, что очень рад их открытию, новый формат в нашем районе, у меня - русская и европейская кухня, сосед - шаверма и узбекская кухня, дальше по дому - пиццерия. Вливаетесь, говорю, сделаем тут кластер общепита, чтобы на все вкусы, и люди пойдут, без клиентов никто не останется. Все будут знать, где можно вкусно поесть. Ребята позитивные, оптимисты, говорят - "Да, конечно, мы свою нишу заполним!" Очень красиво оформили витрины, окна, освещение, шарики, все дела, приятно было посмотреть. Но что-то мне подсказывало, что не всё так радужно. Ну да, у них - аренда. Может, окупится? В мыслях дал им срок до конца января. Блин, не дотянули. Вспомнил ещё про соседей через три крыльца. Там был обувной, потом хозяин продал помещение, и новые владельцы открыли кафе. Не пошло. Да и как оно пойдёт, если скопировали моё меню и поставили цены дороже? Продали бизнес одной даме, насколько я знаю, она под это свою квартиру заложила. Два месяца отработала. Что с ней в настоящее время - даже узнавать боюсь. Ребят, не суйтесь сейчас в малый бизнес. Тут жопа. Большая такая, с конкретным разрезом.