Достаточно известная и популярная настойка в кругу самогонщиков Каразюм или Изюмовка. Делается довольно просто, ингредиенты не дорогие и есть в каждом супермаркете, за исключением самогона конечно.

Для приготовления понадобится:

• Самогон(чистый без запаха)40-45% - 1 литр

• Изюм- 50-60 гр

• Корица- половина палочки

• Гвоздика- 1-3 шт(по вкусу)

• Сахар - 1 ст. ложка

Все ингредиенты нужно поместить в банку, кроме изюма, его нужно подготовить. Для этого изюм нужно хорошо промыть и обсушить, а после карамелизировать на сухой сковороде, до того момента, пока изюминки не вздуются и не начнут лопаться.

Вместо сахара можно использовать сахарный сироп или сахарный колер. Я буду использовать сахарный колер, в количестве 1 ст.ложка. Он и цвет лучше даст и свою нотку привнесёт.

Тщательно перемешиваю и отправляю на две недели в тёмное место. Если используете вакуумные крышки, то время настаивания сократится в два раза.

Как видите, ничего сложного в приготовлении настойки нет, всё просто.

Настойка получается красивого тёмно-золотистого цвета. Запах приятный. Пьётся мягко, чувствуется изюм, карамель и лёгкая сластинка. Думаю эта настойка определённо найдёт своего фаната.

Делайте и пробуйте, думаю многим эта настойка придётся по душе.

Еще больше рецептов и другой информации о самогоне на моём дзен канале "Автономная жизнь"

По официальным данным, коренным народом нашей страны, насчитывающим меньше всего представителей, являются кереки. В 1991 году их было всего три человека: Екатерина Хаткана, Николай Етынкэу и Иван Уваргыргын. Но согласно переписи населения 2021 года кереками себяпризнало уже 23 человека. Несмотря на свою малочисленность, кереки сумели сохранить не только великолепную самоидентичность, но также язык, насчитывающий около пяти тысяч слов и необычную мифологию.

Кереки –народ Чукотки, который более трех тысяч лет прожил в землянках на территории от Анадырского залива до Олюторского мыса. В каждом жилище обитало сразу по нескольку семей, которые имели обыкновение спать головой в сторону восхода солнца. В избы из землянок представители этой нации переселились лишь в начале ХХ века.

В основном кереки занимались рыбным и пушным промыслом, а из народного творчества любили горловое пение, во время которого очень качественно подрожали голосам различных птиц и животных.

Интересно отметить, что в качестве главного персонажа религиозных мировоззрений у кереков выступал ворон по имени Кутха. Этот персонаж северных сказаний создал народ кереков и весь мир. Причем аналогичных воззрений придерживаются также народы Чукотки, ительмены Камчатки, а также жители северо-западного побережья Северной Америки. В их мифологии ворон Кутха не только творит мир, но и выступает в роли мудрого и ловкого шамана.