Из Токио мы собирались направиться в Киото на синкансене.
Синкансен
Поездка на синкансене - это то еще приключение.
Синкансен (Shinkansen) - скоростной тип поезда в Японии. Как у нас Сапсан, только еще быстрее, наш должен ехать до 285 км/ч, остальные до 320 разгоняются.
Ездят они по всей Японии, принадлежат разным JR (Japan Railway) компаниям.
Ма едем по линии Tokaido на синкансене Nozomi из Токио в Киото. Это было откровением, потому что сначала мы искали именно синкансен, а из оказывается много разных, нам нужен был Нозоми.
Для начала мы сто лет искали, где купить билет. В итоге купили его на рандомной станции метро за 33000 йен туда-обратно на двоих. Но во время посадки нам сказали, что нужен еще один билет еще за 5000 йен с человека.
Билеты на синкансен (fare ticket)
Оказывается, есть просто билет на поезд - fare ticket, но для экспресс поездов и синкансенов надо покупать еще express ticket. Типа доплата за то, что поезд скоростной.
Можно купить как зарезервированные места, так и билет без конкретного места, под второй тип отведено три вагона. Пришел - успел - занял.
Ходят синкансены довольно часто, раз минут в 15.
Транспорт
Выглядит вроде несложно по сравнению с Токио, но все не так просто!
Здесь только две государственные линии (К и Т, где цифры есть), а остальные - частные. Каждая пересадка, естественно, платная.
Но хуже всего - это одинаковые названия станций и то, что Гугл показывает совсем другие цвета линий.
Например, есть станция Sanjo и станция Sanjo keihan.
Станция Sanjo Keihan находится на линии Tozai и она государственная, и коричневая, а Гугл рисует ее красной.
А станция Sanjo находится на линии Keihan (! Зачем?? Другая же станция носит название Keihan!) и она красная сама по себе).
Мы в этих станциях запутались.
Японцы очень любят всякие поезда, у них есть несколько туристических маршрутов, мы прокатились на таком, называет Eizan rail:
Туристический поезд Eizan Rail
Культура
Нам удалось поселиться в самом центре Киото в районе Gion, до всех исторических достопримечательностей ходили пешком.
Завтракаем в традиционном японском доме.
В японском доме жилое пространство делится на комнаты скользящими перегородками фусума и сёдзи, изготовленными из дерева и японской бумаги васи.
Мы посетили императорский дворец в Киото.
Императорский дворец Киото
Все гайды на Английском на входе закончились, бесплатная экскурсия была только через два часа, а внутрь зданий на территории двора не пускают)
Киото был столицей, культурным и политическим центром Японии более 1000 лет, со времени строительства столицы Хэйанкё в 794 году и до переноса столицы в Токио в 1869 году.
Император Камму издал указ о переносе столицы из Нагаокакё в 13 году Энряку (794). Новый город был спланирован по примеру китайских столичных городов Чанъань и Лоян.
Новый город получил название Хэйанкё (старое название Киото), «столица мира и покоя». Согласно одной из теорий, город был построен на земле, охраняемой «четырьмя духами», согласно практике фэншуй. Гора Фунаока на севере уподоблялась мифическому созданию Гэмбу, река Камо, течение которой направили в восточную часть, символизировала Сэйрю, Синего дракона, идущий на запад тракт Санъиндо считался символом Бякко, Белого тигра, а пруд Огура-икэ на юге олицетворял птицу Судзаку.
Для продолжения истории мы отправились посмотреть на самую высокую Пагоду в Японии! Но сначала о месте, где она стоит: в храме To-ji (То-дзи).
В 794 году, когда столица Японии была перенесена в Киото, на восточной и западной сторонах главного входа в Императорский город Хэйанкё (как мы знаем, бывшее название города Киото) были построены два огромных храма-хранителей.
Храм на западной стороне утрачен, но То-дзи, что буквально означает "Восточный храм", сохранился.
В 823 году император Saga почтил память монаха Кукая (Kukai, один из самых известных японских монахов, плавал в 804 году в Китай с японской делегацией при династии Тан) и подарил ему храм. Кукай сделал То-дзи центральной семинарией Shingon (или эзотерического буддизма) и добавил различные здания, такие как пагода и залы.
Большая часть зданий То-дзи погибла в пожарах и землетрясениях, но их восстановили, чтобы сохранить первоначальную планировку и архитектуру.
Такая пагода - это сооружение, используемое для размещения реликвий исторического Будды. На первом этаже расположены четыре статуи Будды, они обращены в четырех разных направлениях, а на столбах и стенах изображены буддистские мотивы.
Пятиэтажная пагода То-дзи является самой высокой пагодой в Японии - 55 м. Пагода перестраивалась несколько раз. Нынешняя пагода была построена в 1644 году. Изначальная - в 9 веке. С тех пор пагоды сгорели четыре раза, иногда даже от удара молнии. Но ни одна из версий не была разрушена землетрясением.
Вибрации, вызванные землетрясением, поглощаются взаимосвязанными частями пагоды, и сила вибраций постепенно угасает по мере того, как она поднимается в более высокие части пагоды. Кроме того, каждый уровень движется независимо от других, это называется «Танец змеи». Такая конструкция еще больше поглощает и ослабляет энергию землетрясения.
Кстати, я упоминала, что То-дзи переводится как «восточный храм». Также и Токио переводится как «восточная столица». Это занятно, потому что Пекин (Beijing) переводится как «северная столица».
Есть история о том, что японцы очень много переняли у китайцев, в какой-то момент они просто копировали китайскую культуру, всё подряд. И вот, когда Япония почувствовала, что встала на ноги, она отправила послов китайскому императору (а Китай считал себя центром мира, его император носил имя «сына неба»), и в послании написала, от сына неба восточного сыну неба северному. Типа как брат-брату.
Китай, конечно, прифигел от такой дерзости и удосужил Японию лишь ответом, что они вассалы и пусть несут Китаю дары. На что Япония отказалась, а-ля «мы на острове, что вы нам сделаете».
Я пока не нашла супер-надежного источника, чтобы это подтвердить, но заимствования Японией у Китая налицо, начиная с языка и заканчивая культурой.
Сами японцы довольно скудно рассказывают свою историю.
Например, мы были и в императорском дворце Sento (да, дворцов несколько в Киото, но в этот надо записываться заранее с паспортом за три дня. и нет, внутрь не пустили, мы просто погуляли с гидом по территории), и там рассказывали так: «это здание построено в 1630 году, в нем четыре комнаты. Но оно горело девять раз. Отстроено заново в 19 веке» «это каменный мост и прекрасный вид на озеро».
Территория дворца Сенто. На этом мосту снимали Сайонару.
А в музее Токио почти вся информация о том, как собирали коллекцию аналогичная: «этот экспонат мы получили у сю хун ли вана, он горел три раза…» Я ходила там в павильон про Азию, так там три этажа про Китай. Конечно, интересно, но я хочу узнать про Японию.
Про древнюю историю ничего не понятно, я знаю версию про то, что был тут некий народ «айны», который ничего не умел, а потом пришли будущие японцы (эмигранты со стороны Кореи) и начали строить государство. Но вот в музее Токио есть зал им посвященный, и в транслитерации они, во-первых, не айны, а айну (Ainu), во-вторых, они указаны как коренные жители севера Японии. А на юге живут Рюкю (Ryūkyū). И кто их тогда и куда потеснил? И когда?
В императорском дворце нам гид мимоходом такой, «а это стена, шестой век..» и дальше идет, я так быстро, 6 век? А сам дворец же 17го века? Кто построил? «наверное период Нара», всё.
Ничего не ясно. Мы поехали в Нару, там по идее была первая столица, до Киото, и вот, что из этого вышло.
Нара
Храм Todai-ji (Тодай-дзи) в Nara 8 века (конечно, горел, и отстроен заново тысячей лет позже).
Говорят, что основной храм, где статуя Будды, - это самое большое деревянное строение в мире (но мне кажется, аудиогид был двадцатилетней давности, поэтому может что-то поменялось).
Рядом находится храм Nigatsu-do, очень красивый. Он известен благодаря Omizutori (я пока это слово на слух искала, перерыла пол-интернета), церемонии огня и воды. Она проводится раз в год в марте, в это время из храма выносят огромные пылающие факелы. На следующий день из колодца собирают освященную воду. Проводится она тоже с 8го века.
Вот особо и всё, что там можно услышать по аудиогиду.
Флора
Все две недели в Японии, когда мы гуляли в садах и парках, меня сводил с ума запах. Запах черного перца. А сводил он меня с ума, потому что я не могла понять, откуда он берется.
Вот идешь ты по парку и вдруг - раз, пахнуло черным перцем. Как будто кто-то перед тобой рассыпал перечницу.
Но я, наконец, идентифицировала это растение. Знакомьтесь, Эврия (eurya japonica):
Моему муду запах казался еще ужаснее, чем просто чёрный перец.
Зато рядом с кустом Эврии табличка с японской мудростью вещала: «эта вещь кажется не очень хорошей. Соберите хорошую вещь из двух не очень хороших»
Сакура
В Киото мы уже смогли насладиться всеми цветами сакуры 🌺 От белой до ярко-розовой.
В этом году мы приехали немножко рано - на прошлой неделе сакуры в Токио почти не было. Но с 31 марта она начинает распускаться.
У Японцев есть целые календари цветения сакуры:
Вот, например, их онлайн календарь:
Еда
Что касается еды в Японии, особенно в Киото, то поесть - это целый квест.
Ресторанчики и едальни на каждом шагу, это правда, но:
1. У них очень странный график работы, они могут быть открыты с 7 до 11, потом с 17 до 21.
2. Они могут просто не работать в этот день. Ну вот так вот.
3. Они ооочень медленно пускают людей внутрь. Вот пришел ты поесть, тебе говорят, всё занято, ждите. Ты ждешь. Спустя какое-то время уже вышло 5 человек и вообще заведение полупустое, но ты всё еще ждешь)
4. Почти нигде нельзя зарезервировать место (я нашла только одно), говорят, ну вы приходите, и все. И запись на три дня вперед.
У нас такая очередина под окнами стояла в раменную один раз.
Рамен - ну это, наверное, самое известное блюдо. Очень густой суп из лапши с мясом/курицей/яйцом, там есть вариации, но что интересно, у него есть и вариации в названии, например, мы ели
soup soba - соба, это тоже лапша, просто определенный вид, но как видите, суп с ней называется не рамен, хотя по сути это одно и то же. Но с собой могут быть и другие блюда, не супы, а обычные блюда из лапши.
hot soup soba with teriyaki chicken
Мы ели teppanyaki, это не блюдо, это способ приготовления - жареное на огромный плите, что бы там ни пожарили, всё очень вкусно.
Есть блюдо там приготовленное yakisoba - soba, вы уже знаете, определенный вид лапши, и yakisoba - жареная лапша.
Там же готовят okonomiyaki - это такой толстый блин, огромный оладушек, я бы сказала, из яиц, муки, воды с разными добавками.
У японцев есть много блюд из картошки, мы пробовали помимо похожих на наши блюда,
potato soup - это было ужасно.
potato salad , свежий холодный салат из картошки с каким-то майонезным соусом и тонной лука.
Из безалкогольных напитков я пробовала:
tangle tea в разделе меню «heart of Japan». Такое название! Надо же попробовать! Оказалось, что это 昆布茶 konbucha, чай из водорослей. И он был похож на горячий физраствор.
shikuwasa juice и konatsu juice - вот это приятные напитки, названные по имени местных цитрусовых, по сути лимонад.
зеленый чай matcha, тоже можно пить, зеленый порошковый чай, поэтому смело можно растворять его в воде без всяких пакетиков. В музее показывали церемонии, где сначала делают пасту из этого порошка, а потом заваривают.
Шоколад, с ним у японцев особые отношения, как выше мы писали, что сахар у них не в почете.
Так вот, и молочный шоколад больше похож на горький. И ладно местный, но в международных товарах, например, я киткат покупала, тоже темный шоколад.
Помните императора Meiji? Тот, для которого посадили лес в центре Токио, построили храм Meiji jingu и преподносили бочки саке? С ним у японцев тоже теплые взаимоотношения, очень много всего в его честь, как и шоколад:
Печати
В Японии надо заводить блокнотик для печатей.
Почти везде есть стойки, где можно поставить печать этого места.
Мы, конечно, забыли про это, поэтому я ставлю печать на проездной.
Из Киото мы вернулись на синкансене в Токио и полетели в Китай.
