Как мы на утёс сходили!
Шаманка. Утёс 33 Богатыря
Шаманский утес находится в одноименном поселке под названием Шаманка Шелеховского района Иркутской области. Утес имеет 33 выступа, за что в народе его зовут “33 богатыря”. Он является памятником природы. От начала подъема и до его спуска расстояние 3,5 километра и 687 метров в высоту. Утес состоит из великолепных скальных обнажений из красного и серо-цветного песчаников, конгломератов, доломитов и других пород.
Общее впечатление от населенного пункта очень даже положительное. Улочки чистенькие, вдоль дорог коротенькая травка, ощущение такое, будто этот газончик ежедневно подравнивают.
Внешний вид данного природного явления завораживает напрочь, складывается ощущение, словно мы попали на какую-то другую планету. Сей утес в народе имеет вполне подходящее название "33 богатыря" и напоминает 33 Витязей !
По некоторым мнениям, формирование такого диковинного рельефа - заслуга реки, что раньше омывала этот берег (представляете какой глубиной она была и что от нее осталось?). Так или иначе красота шаманского скальника дело рук матушки-природы и отнесена к числу памятников, поэтому место считается сакральным и притягивает туристов.
В целом, сам подъём не сложный , и пройти этот путь сможет любой.
Прошу обратить немаловажное внимание на один момент: когда только начнете подъем и увидите первую развилку, не поленитесь, пожалуйста, и пойдите по левой ветке, иначе придется идти как нам, по конкретному такому обрыву, а потом взбираться на скалы словно горные козлики :) Мы вот поленились и заплатили двойную цену. Местами тропа становилась экстремальней шаг от шага, и, в итоге, пришлось просто карабкаться по рыхлому, сыпучему грунту через скальник наверх, зато на обратном пути "прозрели" и поняли, что верхняя тропа просто рай, по сравнению с нижней.
Чем дальше мы шли, тем все более интересные локации встречались.
Здесь уже вблизи видна структура тех "витязей", что представляют собой высоченные столбы, состоящие из спрессованного плитняка.
По пути нам попадались редкие цветы,и багульник , который уже расцвел к этому времени.
После того как мы поднялись, мы подобрали ровную площадку, для нашего лагеря, и разложили палатку.
С нашей палатки,открывался живописный вид на село Шаманка и реку Иркут.
Ну а после , после утомительного подъёма, мы решили поужинать. А на ужин у нас была Конопляная кашка с маком, после которой и началось самое интересное!
Костёр из человеческих лиц
Товарищ тут сделал и внезапно поделился фото костра из Подольска, мы с супругой увидели нечто, что привело к созданию данного поста. Посмотрите, может и вы ещё что увидите.
Товарищ мой, тег моё. Баянометр придурок.
По порядку : оригинал и 2 увеличенных скриншота с тем что рассмотрели мы
Бограч или венгерский гуляш на костре
Добрый день, дорогие пикабушники! На связи Moderator777. День рождения сайта - отличный повод выбраться из подвала. В котором в этом году пришлось сидеть не только по старой модераторской привычке, но и из-за карантина и самоизоляции. По этой же причине пришлось отказаться от многих привычных вещей. Так, традиция два раза за лето сплавляться с друзьями по рекам накрылась крышкой походного котелка. Но полевой романтики по-прежнему хотелось. Так что, когда стало понятно, что в августе собраться тоже не получится, я решил действовать самостоятельно. Пусть не полноценный поход, но хоть выезд на выходной день с палаткой и костром я должен был себе организовать. Ну и, само собой, приготовить что-нибудь на костре. Для этой цели был куплен новый походный котелок.
Вот он, сверкает новенькими нержавеющими боками. Скоро они будут закопчены в хлам, но пока в него можно смотреться как в зеркало. Заодно было любопытно проверить разницу между привычным алюминиевым котелком и нержавейкой. Так что это можно назвать ещё и тестированием нового снаряжения.
Выбор блюда для приготовления пал на бограч. Бограч или венгерский гуляш - традиционное блюдо венгерских пастухов, которое готовится на костре. Само слово «bogrács» переводится с венгерского как "котелок" или "казан". Блюдо крайне калорийное, так что тем, кто следит за фигурой, употреблять с осторожностью. Но если нечасто, то можно.
Что нам потребуется для приготовления (рассчитано на котелок объёмом 6 л):
Говядина - 1 кг
Сало, грудинка или бекон - 200 г
Копчёные рёбрышки - 300 г
Морковь - 2 шт
Картошка - 5 шт
Лук - 2 шт
Чеснок - 2 головки
Помидор - 4 шт
Сладкий перец - 2 шт (лучше брать разноцветные, так красивее смотрится)
Укроп
Петрушка
Специи:
Паприка
Чёрный перец
Перец чили
Для клёцок:
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт
Первым делом нарезаем грудинку, закидываем в котелок и начинаем вытапливать на небольшом огне, периодически помешивая.
Пока вытапливается, нарезаем лук. Некоторые говорят, что шкварки нужно выловить из котелка, оставив только вытопившийся жир. Но мы с вами готовим настоящее мужское блюдо, а настоящие мужики никогда не выбрасывают продукты. Так что отправляем лук прямо туда и обжариваем вместе с грудинкой.
Важнейшим компонентом закарпатской кухни является паприка. Так что её насыпаем щедрой рукой. У меня ушло 2 столовых ложки. Было бы интересно добавить одну ложку обычной и одну копчёной, но копчёной под рукой не нашлось. Но как-нибудь я обязательно попробую так сделать. Честно-честно! Обжариваем всё вместе ещё пару минут.
Мясо нарезаем кусочками размером 2-3 см и добавляем к жарящемуся с паприкой луку. Обжариваем несколько минут вместе чтобы мясо схватилось. По поляне распространяются восхитительные ароматы, а желудок начинает предательски урчать. Терпение, мы только начали.
Кладём в котелок копченые рёбрышки и заливаем всё водой так, чтобы она покрывала мясо примерно на сантиметр.
Теперь нужно довести наш гуляш до кипения и убрать огонь на минимум (в нашем случае сгрести дрова в сторону). В таком состоянии, едва булькая, он должен вариться минимум час. У меня варился полтора, а вообще может и два и даже три (Кто эти люди? Сколько терпения нужно чтобы варить его три часа?) При необходимости нужно подливать воды, чтобы она оставалась на том же уровне.
Тем временем желудок совсем уже разошёлся, а до готовности основного блюда ещё долго. Так что по-быстрому соорудил себе яичницу в крышке котелка.
Вот, теперь другое дело! Можно продолжать не рискуя распугать урчанием в животе идущую по соседней реке группу водных туристов. Сейчас нам нужно будет приготовить чипетки. Это маленькие клёцки, которые добавляют во многие блюда венгерской кухни. Для этого из стакана муки и яйца замешиваем крутое тесто. Нужно будет также добавить немного воды, но с ней не переборщите, чтобы не получилось слишком жидко.
Далее раскатываем тесто в колбаски прямо руками. Оно достаточно эластичное, так что проблем с этим возникнуть не должно. После чего нарезаем на небольшого размера кусочки. Можно также отщипывать их руками. Само слово "чипетки" подозрительно похоже на "щипать". В общем, если в комментариях найдутся эксперты по лингвистике (это же Пикабу, конечно найдутся!) просветите меня, пожалуйста, по поводу происхождения данного слова.
Чипетки готовы и ждут своего часа. Тем временем нарезаем овощи. Тут, не мудрствуя лукаво, режем всё кубиками, а перец дольками. Чеснок я нарезал довольно крупно. Мне нравятся кусочки чеснока в готовом блюде. Да и, на мой взгляд, в концепцию данного достаточно простого и грубого рецепта они отлично вписываются. Если вам не нравится подобное, можете порубить их помельче или пропустить через пресс. Полностью отказываться от чеснока в данном гуляше я бы всё же не советовал.
Начинаем добавлять овощи. Первой идёт морковь, через 15 минут после неё картошка. Затем ещё через 10 перец и помидоры, а ещё через 10 чеснок и чипетки (тут закладку каждого ингридиента не снял, сорри).
Почти готово. Осталось посолить, поперчить и добавить зелень. Если вы любитель, то можно сыпануть острого перца. Я любитель, так что сыпанул хорошенько. После чего подержать ещё буквально несколько минут и можно снимать с огня.
Как итог, мы получаем простое, но дико вкусное и питательное блюдо на костре. Не скажу чтобы оно подходило для походной кухни, поскольку свежее мясо и овощи нести с собой неудобно, но для выезда на природу одним-двумя днями вариант более чем достойный. Определённо буду готовить его и дальше.
Поиграем в бизнесменов?
Одна вакансия, два кандидата. Сможете выбрать лучшего? И так пять раз.
451 градус по Фаренгейту в жизни
Было это уже на втором предприятии, где я работал. Как-то так сложилось, что сначала я был поставлен помощником старшего мастера, а после народ порешал, покумекал, да и решил, что можно вывести одного человека проверенного, умудренного опытом, из ЦЗЛ и дать ему на подхват меня – и будет цельное цеховое техбюро. А раз техбюро, то надо бы и техкабинет устроить, а площади, как известно, из воздуха не берутся. Поэтому привели меня в один ЗДОРОВУЩИЙ кабинет в АБК цеха и говорят – все твое, пользуй.
А я по сторонам смотрю, а там шкафов немеряно, и все они книгами завалены всякими разными. Библиотека раньше, еще в совдеповские времена, тут была цеховая, а потом упразднили.
Спрашиваю у начальника цеха (фигурировал в истории Когда Иуда во главе стола):
- А книги куда?
- Как куда. Через окно на двор выбросишь, да и сожгем. Только вот эти я заберу, - и подходит к красным, в богатом переплете с золотым теснением книгам – серия о жизни великих людей, - Нравится мне на великих равняться, и смотрится красиво.
Скажу честно – рука у меня не поднялась, чтобы учинить, по аналогии с фашистким течением, костер из книг. Аккуратно все эти книжицы выложил в одну большую стопку вдоль стены и каждый день изо дня в день ходил на работу с рюкзаком и парой наплечных сумок. И каждый день да изо дня в день вытаскивал этак с пуд книг и увозил их домой, а после сдавал в нашу городскую библиотеку. Начальник цеха, узрев сию выноску книг, сказал:
- Делать тебе нечего, пылью дышать, время тратишь, - да и махнул рукой.
А серию ту, о великих людях, начальник цеха и правда себе забрал. Выставил у себя в кабинете на видном месте в шкафу, и частенько этими книгами хвалился, вот только на тот момент когда я увольнялся, решил я взять одну из них оттуда, и увидел – страницы склеены до сих пор от типографской резки, да и пылью они покрылись едва ли не в палец толщиной. То есть его равнение на великих обозначалось только в том, чтобы эти книги у него были и чтобы он на них пальцем указывал и говорил этак восторженно:
- А знаете, Сенека подчеркивал, что настоящий лидер…