Жыгулеускае (из Республики Беларусь )
Всем здравствуйте!
Иду я значит в магазине, и весит табличка "новинка". Ценник 85р., даже в мои края иногда попадает что-то интересное.
Ну и оформление бутылки почти как в 80-х годах, наверное это и поддолкнуло к покупке.
Вот коллекционерам пробок не повезёт, пробка без рисунка.
Вариться это пиво в Гродненской области, вгороде Лида, наОАО"Лидское пиво".
Пиво светлое, пастеризованное.
По составу: вода, солод светлый пивоваренный ячменный, специальные солода, хмель гранулированный, СО2- экстракт хмеля.
Тип классическая бутылка: ёмкость 0,5литра, пробка не откручивается .
Сусло - плотность: 13%
Доля спирта: в 500мл=27,5мл, в 100мл=5,5мл
Алкоголь 5,5%об.
Прочее: информация на этикетке отсутствует.
Пены очень много, оседает долго, к бокалу липнет хорошо .
Запах практически отсутствует, немного сладости и хмеля.
Ну и дальше я сделал глоток.... И тут, нахлынули воспоминания из юности....
Описывать не буду, вкус как раньше, как из 90х годов. Собственно я решил одеться, и быстрым шагом в магазин купить ещё 4-5 бутылочек, пока не разобрали.
И на обратном пути, загляну на рынок, там рыбки вяленой куплю =) буду коротать вечерок.
Мне экземпляр очень понравился, вам рекомендую к покупке.
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
Однажды в Могилеве. «Горло есть и у бутылки, почему ж она не пьет?»
Темой наших сегодняшних воспоминаний будет алкоголь. Даже несмотря на то, что недостатка в людях со стаканами, рюмками и бутылками в наших предыдущих публикациях не ощущалось. Но сегодня будет, так сказать, концентрированный вариант. Без посторонних примесей. Правда, с литературным, так сказать, уклоном. Городской фольклор. Хотя бы ради присутствия определенных элементов духовности.
На фото: "Ничто беды не предвещало... Могилев, 1970-е годы".
Сразу же хочу пояснить: лично я последний раз «закидывал за воротник» 19 августа 1985 года. Честное слово. С тех пор если и пил, то только безалкогольное пиво. Так что мое искреннее желание в данном случае состоит в том, дабы эта публикация стала для кого-то очередным шагом по пути, не побоимся этих слов, к спасительной трезвости. Ведь, что греха таить, столько нашего брата, любителя всевозможных «агдамов» и «портвейнов», полегло во хмелю и в борьбе за него.
На фото: "Похмельный лишь синдром. Под Могилевом, 1980-е.".
В этой публикации вы не найдете конкретных имен, кличек и фамилий. Надеюсь, по понятным вам причинам. А все фотографии, уточню, носят исключительно иллюстративный характер, без какой-либо привязки к содержательной части повествования.
Итак, начинаем повышение градуса с литературного произведения малой формы, написанного мной и моим закадычным товарищем шумной молодости еще в самом начале 1980-х:
«Бутылка водки
– Сколько у вас будет стоить картошка?
– Бутылка водки.
– Почем яблоки?
– Бутылка водки.
– Сколько за подшипник для «Запорожца»?
– Бутылка водки.
– А распредвал?
– Бутылка водки.
– Нужно три ящика гвоздей, «двухсотка»…
– Бутылка водки.
– Почем цемент?
– Бутылка водки.
– Послушайте, так сколько же в таком случае стоит эта самая бутылка водки?»
Тут без «перевода» любому понятно, что там, где торжествуют подобные диалоги, работа с печенью и мозгами многих сограждан должна была проводиться на самом высоком уровне. Чего, как вы знаете, не происходило.
Я прекрасно помню, как после преждевременного ухода в мир иной многим в Могилеве хорошо известного, очень видного, внешне яркого джентльмена, друзья заглянули в ванную комнату его квартирки. Их просто чуть не засыпало пустыми бутылками из-под водки и вина, которыми под самый потолок она была забита.
Буквально легендарные черты приобрела история гибели в самом начале 1990-х годов еще одного «семидесятника», человека во многом талантливого, открытого и доброго. «Уж сколько раз твердили миру» – «под мухой» в воду лезть нельзя. Так нет же, герой сюжета решил освежиться в быстрых водах Днепра после приличной дозы плодово-ягодного винишка, откушанного с товарищами прямо на берегу.
На третьей минуте купания у пловца появились серьезные проблемы с пребыванием на водной поверхности. Тонущего человека заприметили спасатели. Более того, они уже были неподалеку от него, даже успели бросить пробковый спасательный круг, который, ударившись о голову уже изрядно захмелевшего могилевчанина, отправил того на дно. И обидно, и досадно…
А ведь большой знаток высокоградусных напитков, а по совместительству еще и главный поэт могилевских подворотен и пивбаров, как-то писал:
«Горло есть и у бутылки,
Почему ж она не пьёт?
А с гостеприимством пылким
Вам в любой момент нальёт
И отдастся без остатка.
…В животе тепло и сладко.
А каков души полёт!
…В миг похмельного экстаза
Ты поймёшь её не сразу,
Ведь душа её — зараза,
И твою взамен берёт».
На фото: "«Горнисты» за работой. Могилев, 1980-е.".
Если подобная поэзия вас не впечатляет, приведу фрагмент прозаического текста 1990-х годов, написанного о «градусе» и под «градусом» уже совершенно другим человеком:
«У прилавка вино-водочного отдела
– Что это у вас там на верхней полке? Не вижу…
– Вино «Икота». Полусладкое, 17 градусов.
– Странное какое-то название. А рядом?
– Ликер «Обжигающий». Крепкий. Не пойдет?
– К такому, признаюсь, пока не готов.
– Тогда, может, «Язвенной» бутылочку возьмете? Два ящика осталось.
– А что-нибудь другое?
– Итальянское вино «Блевотино». Неповторимо устойчивый вкус. Постойте, куда вы побежали? Вернитесь. Тут нам недавно еще привезли…»
Кстати, что касается качества алкоголя и приоритетов, то один из хорошо известных в городе музыкантов в 1970-х годах редко когда выходил на сцену без «заправки» одеколоном. Флакончик-другой «Тройного» шандарахнет – и к микрофону. Чтобы лучше пелось.
На фото: "...И ведерко пива. Могилев, 1980-е."
Но закончим мы все-таки стихами 1980-х годов, вернувшись к творчеству певца городских улиц и дворов. Он-то, конечно, не Минздрав, но своими произведениями предупреждал. Жаль, не все слышали эти предупреждения:
«По чьей же всё-таки вине
Страдаем я и ты:
Нет винных градусов в вине
И прежней чистоты.
Разрушен вековой рецепт:
Лечение вином
Печальный нам даёт эффект —
Похмельный лишь синдром.
И если вина молдаван
Здоровья придают —
Непритязательный Иван
Лакает, что дают.
Обеспокоен весь народ:
Так дальше жить нельзя!
Но злое зелье лезет в рот —
Способствуют друзья».
Продолжение следует.
Евгений БУЛОВА. Фото из архива автора
Источник: https://magilev.by/news/2023/01/21/odnazhdy-v-mogileve-gorlo-est-i-u-butylki-pochemu-zh-ona-ne-pyot
Ответ на пост «Спасибо тебе, добрый дядя из детства!»
Год был вроде 2009-й. Жил в Екатеринбурге, в квартире у товарища. (Такая квартира для неприкаянных душ. Можно сравнить с наркоманским притоном, но только для интелигентных алкашей. Ни криков, ни драк, только бесконечные беседы и научные споры на самые различные темы под водочку, портвейн, пиво и т.д.) Не самый удачный период моей жизни.
И так, к самой истории. Хозяин квартиры всегда нам говорил, что район у них не благополучный (ул Советская, за мостом на Восточной), быдло и гопота на каждой лавочке сидит, культурному человеку проходу не дают.
Как писал классик, смеркалось… Вечер. В квартире ни кого. После посиделок на кухне до семи утра голова трещит по всем швам. Обзвон всех живущих на данной жилплощади дал плачевный результат – ни кто из них не появится в течении суток. Денег по карманам насобиралось в аккурат на бутылку пива. НО монетами по рублю и 50 – 10 копеек.
Иду до ближайшего ларька (время около полуночи), в надежде укупить вожделенный напиток. А там как раз толпа этой самой гопоты. Мне пох, отобрать у меня нечего, а своей болтавней удавалось гасить не один конфликт.
Стою в очереди, считаю дрожащей рукой свои копейки, а сзади голос
– парень, тебе что, на опохмел не хватает? Держи сотыгу, поправь здоровье.
Оборачиваюсь, а передо мной типичный представитель в адидасе, кепочке и т.д., что типа такого
Удивлению не было предела. Вот такой не благополучный район. Потом звали с ними идти бухать, на что я отказался – не гоже судьбу испытывать два раза.
P.S. Съехал от туда много лет назад, многое забылось, закончились пьянки, а этот случай как-то зацепился.
Пико де гальо ( из Великий Новгород )
Всех приветствую на обзорчике!
Сегодня "томатка" у меня.
Пико де галло, — «клюв петуха», также
встречается устаревшая транскрипция пико-де-гальо.
Я не бывал лично в Мексике, соус не знаком мне.
Но пивовары из Хоп-Хед предлогают нам свою интерпретацию в виде пива.
Пико-де-гайо — свежий соус мексиканской кухни из размельчённых помидоров, белого лука и острого перца чили. В этом соусе из семьи сальса могут присутствовать и другие ингредиенты, например лайм, лимон, кинза, авокадо, огурец и редис.
- есть ли разница из-за названия, или тонкости перевода, устаревшее? -
Мне этот экземпляр достался в Питере за 309р.
Хорошее/интересное оформление, как всегда молодцы они в этом.
Пивной напиток, непастеризованный, нефильтрованный, неосветленный.
По составу: вода исправленная, солод пивоваренный ячменный, солод пивоваренный пшеничный, томаты, острый перец, кинза, лайм, лук, чеснок, соль, хмелепродукты, дрожжи пивные.
Тип банка: ёмкость 0,5литра, отверстие для налива расширено.
Сусло - плотность: 16%
Доля спирта: в 500мл=30мл, в 100мл=6мл
Алкоголь 6%.
Прочее: ibu/горечь 5.
Придирка: и тут тоже... Что за перец? Какие томаты, в каком виде? Решили не указывать как некоторые другие пивоварни.
При вскрытии ничего необычного не произошло. Образовалось немного пены, которая осела за секунды.
По цвету: красно-оранжевый, с желтыми проблесками. Мутный, свет проходит среднее. Осадка или кусочков специй нет.
Газация: выше среднего.
Аромат: еле еле чувствую "водичку из под помидор". Слабая сладость, чеснок,лук.
Вкус: кислота кислота бросается в атаку, что перекрывает все - потом немного помидорной воды. Далее горечь перца, жжение в горле. Пивное начало и алкоголь не ощущается; чеснок, лук, кинза - если не сказать что есть в составе то и не ощутить. Постоянно накатывает кислота.
Соль нормально, чуть даже пересол.
Не плотно, нет навара, не нажористо, водянит.
И постоянно кислота и горький перец, который жгется очень круто.
Мне лично данный экземпляр не понравился, не зашёл вообще. Есть у этой пивоварни хорошие варианты, намного лучше.
Тут как я думаю провал, либо недоработка.
Я даже не могу сказать что это томатное гозе.
Кислая вода, с горьким перцем, а дальше пустота вкуса.
Брать более не буду, вам рекомендации давать к покупке тоже не хочу.
"афтерворд-дисклейме"
Спасибо тебе лично! Вам подписчики, старички и новые люди кто читал/читает меня.
Всего вам всем самого вкусного, пенного, и без похмельного по утрам/вечерам.
Пейте приличные напитки, соблюдая меру, не теряйте своё приличие и достоинство!
Чтобы не пропустить/не потерять меня, подпишись тут на Пикабу и не забудь стрелку вверх нажать.
Не понял что либо, или новичек? Вопрос есть? Пиши в комментариях!
Я сам по себе, не агент магазинов и точек продаж, не рекламщик.
Не имею телег, тапков и тд. И там меня нет, не ищите.
Высказываю сугубо свое мнение и вкусовые ощущения.
Ваше и моё мнение может не совпадать кардинально, может не совпадать с обещаниями от производителя и его трактовками и тд. - такова "сель А ви".
Есть критика или мнение конструктивное? - вэлкам в комменты.
Что купил в магазине, что продают,- то и обозреваю. =)
P. S. Кто ищет историю варки того или иного сорта, я не пишу об этом.
Кто любит сложные слова как - карбонизация, нижнее/верхнее брожение, гашинг и тд. тут их нет, или очень мало( всё простыми словами ).
Много литературных слов, заумных тезисов, словооборот"ов ээээ НЕТ и не будет.
Подписаться не забудь, можешь иначе пропустить интересное что-то.
З.Ы. в правописании ашыбки езть, ни кедайти табки зо них в миня. =)
Я технарь, не философ, не гуманитарий.
Если не поняли, когда до конца дочитали, я тут не причем =)
Пивотека #2 они взрываются
Друзья, пишите в коментах, что бахнуть еще!