Как вкусно утилизировать молочные продукты
Как приготовить пышные вкусные оладьи и заодно утилизировать продукты. Если каша остается на второй день, мои домашние уже не хотят её есть. Объяснений и отговорок много. «Её нужно греть», «пачкать посуду», «мыть эту посуду», «она невкусная», «опять каша!» и т.д.
Я решила, что каша все-таки имеет право на вторую жизнь.
Рецепт оладий:
500-600 г любая каша,
1 яйцо,
1/2 ч.л. разрыхлитель,
мука до желаемой густоты,
сахар, соль, по желанию,
сыр, нарезанное яблоко (по желанию)
......................................................................
Измельчить кашу блендером или вилкой.
Добавить яйцо.
Соль и сахар добавлять необязательно.
Вмешать муку до нужной густоты.
Для толстых оладьев, делать тесто погуще, для тонких - много муки не надо.
Добавить разрыхлитель (его лучше предварительно перемешать с мукой).
Прикрыть тесто пленкой и оставить на полчаса.
Разогреть масло на сковороде и поджарить оладьи с двух сторон.