Подскажите как перегнать спирт сырец из кизила? Достался от знакомых, у них стоит и нет времени. Точно помнят что ягоды кизила, сахар и дрожжи поставили бродить и перегнали в режиме потстилл. И стоял он у них, подарили мне))) 3 литра 48° и 3 литра 30°
Собсна, как порекомендуете гнать? Есть колона 2", спн медь и нержавейка, царга, холодильник, дефлегматор. Думаю купить узел отбора по жидкости или по пару, ещё не решил
Много нне перегонял, почти все время сахарная брага.
Кизил лекарственный, или кизил японский, или дерен лекарственный (Cornus officinalis) - обычный элемент китайских, корейских и японских садов, но необычный российских. Почитать о нем можно тут: https://gardenmodern.ru/kizil-lekarstvennyj/
А можно и не читать. Так себе кусточки.
Фруктовый саур приехал к нам в город от питерской пивоварни и отдался в хорошие руки за 290 рублей. Банка объемом в пол литра. Плотность сусла 12,6% и алкоголем 5,5%.
Состав: вода, солод, плодово-ягодное сырьё, хмель, дрожжи.
Вообще «Гаспром» не парится с описанием состава, везде одно и тоже содержание плодово-ягодного сырья.
Приятный ягодный запах. Карбонизация, как и пенная шапка отсутствует. Сама субстанция очень густая и тягучая. После каждого глотка оставляя осадок на стенках бокала.
Очень обволакивающий, вяжущий вкус кислой малины (ощущение, что ешь хурму). Настолько густой, что кисляк забивает все рецепторы. Послевкусие длительное с привкусом древесных ноток и кизила. Малиновый вкус никуда не исчезает и остаётся до последней капли напитка.
Не смотря на 5,5% - алкоголь очень хорошо чувствуется.
В целом очень неплохо и нажористо. Как говорится: «и попил, и поел»
Ставлю данному смузи восемь из десяти баллов (8/10)
Если задумываетесь над вопросом чем полезен кизил, значит настало время познакомиться поближе с этой ягодой которая полна витаминов и полезных веществ.
Сок кизила широко используют при лечении кишечных, желудочных или аллергических заболеваниях, а также при повышенном артериальном давлении, анемии, малокровии, при сахарном диабете.
Чем полезен кизил
В качестве лекарства кизил использовали еще древние целители и это не удивительно.
Витамины содержащиеся в кизиле
В кизиле содержится витамина С больше чем в черной и красной смородине. В 100 г. кизила содержится 120% суточной нормы витамина С.
Содержащийся в кизиле витамин С помогает лучшему усвоению железа в организме.
Кизил также богат витамином А (бета каротином), который очень положительно влияет на зрение и на здоровье кожи.
Также кизил содержит большое количество пектина, который связывает в кишечнике негативные токсические вещества и помогает нам избегать многих болезней.
Кизил помогает укрепить иммунную систему в период сезонных простуд.
Отвар из ягод кизила оказывает противовоспалительное, жаропонижающее и бактерицидное воздействие на организм.
Свежие плоды кизила полезны для людей страдающих сахарным диабетом, а кизиловый сок снижает содержание сахара в крови.
Кизил улучшают пищеварение, стабилизируют давление.
Очень положительно оказывает влияние употребление кизила на лечение геморроя.
При геморрое рекомендуют употреблять кизил вместе с косточкой.
Кизил рекомендуют употреблять людям работающим на вредных производствах, так как полезные вещества содержащиеся в кизиле помогают выводить из организма токсины, радионуклиды и соли тяжелых металлов.
Как заготавливать кизил
Наилучшим вариантом употребления кизила являются свежие ягоды, но это может быть лишь непродолжительное время в момент его созревания.
Однако врачи рекомендуют употреблять кизил практически постоянно.
Как можно заготовить в прок кизил? Речь не будет идти о компотах, и вареньях из кизила так как от этих продуктов мало толку в плане полезности для здоровья, хотя вкусовые качества их очень высоки.
Традиционно заготавливают кизил несколькими способами.
В сушеном виде – извлекая косточки и высушивая ягоды под навесом без попадания прямых солнечных лучей, или в духовке при температуре 25-30 градусов, что бы не происходил процесс разрушения витаминов и полезных веществ.
В замороженном виде. Ягоды кизила моют, извлекают косточки (или с косточками), просушивают и подвергают быстрой заморозке. Однако стоит отметить, что такие ягоды после разморозки необходимо сразу употреблять иначе процесс окисления разрушит все витамины хранящиеся в кизиле.
В виде перетертого с сахаром желе в пропорции 1:1.
В виде сушеных пластинок (лавашей из кизила). Для этого из ягоды кизила удаляется косточка и они перетираются на желе которое равномерно расстилается на деревянных сушилках.
Вот такие лечебные свойства у кизила, который широко распространен на территории нашей страны и каждый желающий может посадить этот кустарник на своем участке и употреблять кизил для поддержания здоровья.
Всем привет! Сегодня хотел поделиться с вами своим выходом в лес за ягодами и травами. В Краснодарском крае сентябрь время сбора кизила, боярышника, терна, шиповника(хотя его лучше собирать после первых заморозков), фезалиса(довольно экзотичный фрукт). Результаты нашего выхода на фото.
Кизил в этом году очень крупный и его довольно много. Обладает очень полезными свойствами, высоким содержанием витамина С. Из него получается очень вкусный компот и варенье, также можно есть просто так, он очень вкусный и специфичный.
Так же попался довольно экзотичный фрукт или овощ, никто пока так и не определился - это Фезалис. Относится к семейству пасленовых, близкий родственник помидора.
Растет вот таким образом.
Выглядит как фонарик, внутри находится круглая ягодка оранжевого цвета. Очень полезен, обладает противовосполительными, антисептическими, кровоостанавливающими и болеутоляющими свойствами.
Так же нашли много терна и боярышника. Из терна получается очень вкусное повидло, боярышник заваривают и пьют. Он хорошо влияет на сердце.
Вот такая красотища - кизил, терн и боярышник.
Набрали немного шиповника. За ним нужно вернуться попозже, еще не совсем поспел. Отлично подходит для добавления в чай. Очень богат витаминами, обладает укрепляющими и тонизирующими свойствами, повышает сопротивляемость организма к инфекциям. Ускоряет заживление ран, ожогов и обморожений.
Ну и молодильных))) яблочек немного, была еще груша дичка, но она уже вся осыпалась((( из нее получается очень вкусный компот.
Из трав попалась только мелисса и то пару кустиков. У нее лимонный аромат, классно заваривать чай. Содержит витамины В1, В2, С, бета каратин. Много различных полезных веществ - магний, калий, кальций, железо. С древности успешно используется в медицине.
Вот такие дары природы можно найти в лесах Краснодарского края. Такого нигде не купить, это настоящие витамины. Поэтому не нужно лениться, выходите в леса, собирайте ягоды, травы. Ну и немного фото из этого путешествия.
Всем спасибо за просмотр! Ссылка на мой канал где вы найдете ролики с моими походами в интересные места и не только. Спасибо! https://youtu.be/15FT0ieJ8EQ
Здравствуйте, пикабушники! Недавно посадил у себя в огороде кизил, привезенный из Азербайджана. Со временем листья начали краснеть и сохнуть. Может, есть тут садоводы, занимающиеся выращиванием кизила. Как можно спасти растение?
Фотки сделаны на телефон + обработка в Лайтруме
После обработки
До обработки
После
До
После
До
И кое-что в комментариях)
Традиционно "бурбон" и "кизил". Очень компактная моделька, удобно лежащая в ладони, размером 9 х 10 см. Наружная часть - юфть 2,2 мм, нутрянка - краст 1,2 мм. Пробойник строчный высечной, шагом 5 мм. Нить ST Point 0,8 мм, " ржавчина". Кнопка YKK, латунь.
