Заливной пирог с рыбной консервы
Такие пироги готовятся из простых продуктов. Это хороший вариант вкусного обеда или ужина. Если у вас мало времени, то приготовьте этот заливной пирог из рыбной консервы.
Смотрите видео:
ИНГРЕДИЕНТЫ:
На 9 порций
Для теста:
Сметана – 200 грамм;
Майонез – 200 грамм;
Яйца – 3 штуки (СО);
Мука – 220 грамм;
Разрыхлитель - 8 грамм;
Сахар – 1/2 ч. ложки;
Соль – 1/2ч. ложка.
Для начинки:
Сардина в масле – 2 банки по 240гр.;
Яйцо отваренное в крутую – 1 штука;
Лук зелёный - 3 стебля;
Зелень петрушки и укропа - 3 веточки;
Соль и перец – по вкусу;
Семена кунжута – 1 ч. ложка.
Как приготовить:
Подготовить необходимые продукты.
Яйцо отваренное порезать мелким кубиком.
Мелко порезать лук и мелко порубить зелень.
В кусочках рыбы удалить косточки, вилкой разделить на мелкие кусочки. К рыбе добавить яйцо.
Добавить лук и зелень, приправить солью, перцем, аккуратно перемешать. Начинка готова.
В отдельной миске смешать яйца, сметану, майонез, сахар и соль, перемешать венчиком массу.
Всыпать половину муки и разрыхлитель, перемешать.
Добавить остаток муки и замесить тесто, консистенции густой сметаны.
Форму размером 23х23см., застелить пергаментом. Выложить в форму половину теста. На тесто равномерно распределить начинку.
Начинку покрыть второй половиной теста, разровнять поверхность. По желанию посыпать кунжутом.
Выпекать в разогретой духовке до 170 градусов 50-55 минут. Время выпечки регулируйте по вашей духовке.
Пирог должен стать румяным.
Готовому пирогу дать остыть, достать из формы, порезать на порционные кусочки и подать к столу.
Всем приятного аппетита!