Как быстро всё меняется
Те, кто ещё неделю назад настаивал на карантине, сегодня уже вовсю дегустируют
Те, кто ещё неделю назад настаивал на карантине, сегодня уже вовсю дегустируют
Давно хотелось попробовать что-то этого известного бренда, и вот результат.
Состав: Дистиллированный уксус, пюре из красного перца 7-Pot Primo, вода, чесночный порошок, перец Тринидадский Скорпион молотый, очищенный тростниковый сахар, соль, ксантановая камедь, экстракт лимона.
Запах не сильно выраженный: пахнет перцем и, немного, уксусом. Консистенция средняя, самая удобная для меня: легко льется, удобно дозируется. Вкусный, излишнего уксуса нет (хотя он первый в составе), есть немного фруктовости. Очень похож по вкусу на мой любимый Mad dog gold. Но, значительно слабее по остроте, так как в составе нет экстракта. Я бы сказал, средняя острота. От одного из обзорщиков слышал что у этого соуса острота нарастает постепенно. Но, я такого постепенного нарастания не ощутил. В целом, соус понравился. Но, Mad dog gold остается моим любимым - он не уступает Гидре по вкусу, зато острее, а значит, выгоднее.
В конце видеозапись процесса дегустации (плохого качества).
В тему карантина)
Работаю в сфере массовых развлечений.
Звонок от начальства: "собирай манатками и дуй домой - в городе карантин и запрет на массовые мероприятия. Заказы отменяются, работа не работается"
Грустно, но ничего не поделаешь.
Ок, думаю, тогда по дороге домой нужно закупиться парой тележек туалетной бумаги, а там и на карантин можно.
Проходя по мясному отделу, слышу задорное зазывание. Стало интересно. Иду посмотреть ближе, а там:
Дегустация нарезанных мясных изделий на открытом стенде.
Мимо проходила пара, из азиатской части земного шара, с медицинскими масками на лицах, изначально, хотел заснять именно их, на фоне этой прекрасной комедии, но пока заводилась камеру, они ушагали по своим делам. Стоит отметить, что людей в масках, на момент моего пребывания, там было достаточно.
Не знаю, так ли страшен чёрт, как мне его намалевали из телефонной трубки, но после этих новостей, наблюдаемые события казались комедией: без маски по улице не гуляй, но колбаску бахни. Вкусная же.
Будьте аккуратнее и не болейте, а я на карантин пошёл - работу искать =D
P.S. Бумагу так и не купил.
Интересный факт: доставщики еды со временем становятся очень даже неплохими дегустаторами
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120% } a:link { so-language: zxx }
Продолжение поста Моя скромная коллекция острых соусов
Итак, моя коллекция остроты немножко пополнилась «Вогняром», также я, наконец-то, попробовал знаменитый The Last Dab XXX, в связи с чем и пишу новый пост с впечатлениями.
Итак, Вогняр Habanero Yellow (#1.2)! В составе только ферментированный 40 дней перец, соль и уксус. Т.е. соус должен иметь максимально чистый вкус перца. Так и есть - только фруктовый вкус чистого Хабонеро, уксус не ощущается, довольно вкусный. По остроте заявлен на 35k SHU. По ощущениям - верю, пол чайной ложки прожигает неплохо (дегустирую только с едой - сам соус не ем). Консистенция жидкая, но не сильно - дозировать можно точно. Хороший соус, понравился. Из недостатков - два типичных для «Вогняра»: слишком маленькая бутылка (40 мл) и слишком дорого.
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120% } a:link { so-language: zxx }
Вогняр Carolina Reaper Red. Состав тот же - перц, соль, уксус. Заявленная острота 150k SHU. Сразу после открытия ощущается очень резкий специфический запах Carolina Reaper. По вкусу то же - сильный вкус перца и ничего больше, как будто свежака откусил. Думаю, любителям «Каролинушки» понравится. По остроте, действительно, сильно острее Хабанеро. Жжет везде - во рту, в горле, в желудке. После пол чайной ложки на порцию гречки у меня в желудке жгло минут 10-15 (во рту меньше). Очень сильный соус. По консистенции довольно жидкий, более жидкий чем Хабанеро.
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120% } a:link { so-language: zxx }
The Last Dab XXX. Внезапно, оказался слабоострый! Слабее даже Pain 100%. Жжет только в горле и то не сильно. Зато вкусный - очень интересное и непривычное мне сочетание специй. (Состав: Pepper X, Шоколадный Pepper X, Персиковый Pepper X, корень имбиря, куркума, кориандр, тмин, сухая горчица). Очень густой - из бутылки надо вытряхивать. В целом, понравился. Недостаток - только разочарование в завышенных ожиданиях по поводу остроты.
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120% } a:link { so-language: zxx }
Теперь моя коллекция остроты выглядит так:
p { margin-bottom: 0.25cm; line-height: 120% } a:link { so-language: zxx }
В процессе первой пробы снимали видео, но не обзор - просто снимали процесс. Поэтому, видео очень трэшовое, с матами, невнятной речью с суржиком. Короче, к просмотру не рекомендую. Но если очень хочется... Также, хочу обратить внимание, что первые впечатления от смеси соусов отличаются от последующих, более аналитических проб.