Еда
Не является публичной пропагандой нацизма и нацисткой символики.
Не будьте нацистами и фашистами.
Не является публичной пропагандой нацизма и нацисткой символики.
Не будьте нацистами и фашистами.
Вот мой рецепт:
Смешиваем муку, воду, соль, сахар, дрожжи и немного оливкового масла что бы получилось мягкое тесто, нужно долго вымешивать что бы тесто стало мягким и эластичным, если прилипает к рукам не страшно. Тесто помещаем в кулер/пищевую пленку или кастрюлю и верх закрывает пищевой пленкой - ставим в теплое место что бы подошло.
2. Из теста формируем форму теста без скалки, руками (руки можно смазать маслом что бы не прилипало тесто). Для этого кладем шарик на пергамент слегка смазанный маслом и из центра до краев растягиваем тесто, тесто должно быть мягким не рваться и не быть резиновым. Таким образом очень легко сформировать круглую, тонкую форму как на фото.
3. Смазываем кетчупом или любым другим соусом.
4. Выкладываем наполнение. В моем случае это грибы, колбаса и помидоры, важно на самый них выкладывать сыр, я использую сулугуни он более соленый, можно моцареллу, еще мне очень нравится если добавить творог - это придаст классный сливочный вкус но не много примерно 30% от основного сыра иначе будет много жидкости.
5. Отправляем в духовку примерно на 20 минут при температуре 250 градусов.
Это я пробовал сыром и сверху и снизу сыпать, вкусно но очень сырно)
А это стандарт
Все пункты важны в равной степени. Не химичь лишнего! От этого только хуже.
1) простое ПРЕСНОЕ тесто: дрожжи в теплую воду с 1ч.л. сахара, через 2 минуты в муку и палнетаркой. (в миску и руками его) Тесто влажное. Теплой воды в него, если крутое. Постояли тестом час, накрой его. Через час или полчаса (да и 20мин норм, если дрожжи не убитые) добавляй соль и подсолнечное масло 4ст.л. и меси еще. Никаких яиц, никакой соды, никакого молока! Сахара только вначале чайная ложка или половинка для здоровья дрожжей в стакане с водой! Не для вкуса!
2) хорошо раскатай, если взять раскатанное в бумагу за любой край и поднять, то оно не рвётся, если рвется, то не выйдет пицца, можешь выбрасывать, пока колбасу не перевёл
3) влажное тесто, но не рвётся. Лишнее выбрось, если лень еще одну пиццу делать. Оно потом негодное будет.
4) вода в начинке, даже в кетчуп или кетчунез воды добавь с ладошку!
5) 6 минут в самой горячей духовке, ты включи её на всю за полчаса до.
Если передержишь, то будет тесто хрустеть, вкус как у сапога. Оно через 6 минут покажется на вид как сырое, я понимаю тебя, что хочется еще подержать, ты главное себя перебори, достань и дай ему остыть, не зажаривай, я сказал, до корочки. Как остынет, то более сочного и вкусного ты не ел, как сиська молоденькой девушки нежно будет!
Не соли сразу! Дрожжам плоховато будет. Сколько солить? А в половину от того, как в кашу бросаешь. С водой и мукой не промажешь, оно само попросит как надо. Не забывай: влажноватое тесто, но к рукам не берётся! Если никак не получается раскатать, то ты сделал крутое! Будет печенька, а не пицца, ну или булка с сырной посыпкой. Тоже вкусно, но не то.
В ресторанах так делают. Как выйдет, то поймешь о чем я. И смотри, если не получается, то или мука голимая, или дрожжи мертвые. Оно выходит сразу как надо, если повторишь точно. Вопросы пиши!
А вот такая пицца в Ашане. Тут бы лучше подошёл их бренд "Каждый день".
Для всех поклонников футбола Hisense подготовил крутой конкурс в соцсетях. Попытайте удачу, чтобы получить классный мерч и технику от глобального партнера чемпионата.
А если не любите полагаться на случай и сразу отправляетесь за техникой Hisense, не прячьте далеко чек. Загрузите на сайт и получите подписку на Wink на 3 месяца в подарок.
Реклама ООО «Горенье БТ», ИНН: 7704722037