Что вы обычно готовите детям на завтрак? Кашу, бутеры, хлопья?
А мы в очередной раз экспериментируя с ребенком, изобрели идеальный завтрак)
Знакомьтесь, это яично-сосисочная пицца))
Говорите, обычная яичница? Во-первых, не обычная, а с зеленью и сосисками. А во-вторых, ничего не знаю, у нас это пицца) 😉
И она очень вкусная и легкая в приготовлении, а главное, очень нравится детям)
2 яйца, 2 сосиски, немного зелени и специи, у меня букет перцев в мельничке. А готовить будем в вок сковороде. Позже поймете почему.
Первым делом наливаем чуть чуть масла и разбиваем в сковороду яйца.
Можно конечно взболтать их в отдельной посуде, но я это делаю прямо в сковороде. Само собой аккуратно, зато никакой лишней посуды)
Теперь солим, перчим и нарезаем кружочками сосиски. Красиво раскидываем их в художественном беспорядке)
Украшаем лучком и продолжаем готовить как и обычную яичницу, под крышкой, пока не подрумянится. В результате получается пышная, высокая пицца небольшого диаметра, см 15.
Выкладываем ее на тарелку и нарезаем как пиццу.
Теперь вы понимаете, почему мы используем большую глубокую сковороду вок? В воке всего из 2-х яиц получается высокая, но небольшая в диаметре порционная пицца и она помещается на обычную тарелку. На обычной же сковороде получится тонкая, размазанная яичница.
Красота! Приятного аппетита)
