Профессор Савельев -чего пить категорически нельзя?
Затронем спорную и даже полезную тему-так что все таки пить?
Доктор Савельев утверждает,что не зря богатые люди пьют только коньяк или виски,
и что выдерживать напитки в бочках это не маркетинг,а древнее знание о том,
как реагирует организм на определенный алкоголь.Включайтесь,давайте порассуждаем.
The Busker Triple Cask Triple Smooth. Виски под музыку уличного музыканта
В целом, я считаю рок музыка и виски очень близки. Или вот еще хорошее сочетание – виски и блюз. Ведь когда-то виски был простым, дешевым пойлом. И отлично подходил для небогатых, а чаще всего бедных, начинающих музыкантов. Или вот представьте, сидит такой старый негр на луизианском поребрике, лабает блюз и потягивает виски из стоящей рядом бутылочки. Так я представляю уличного музыканта, на языке штата Луизина – busker. Надеюсь, такими же образами и вдохновлялись создатели виски The Busker.
В настоящее время это молодая марка родом с вечнозелёных холмов принадлежит компании Disaronno, а производится на курне Royal Oak Distillery. На отечественных прилавках они появились как-то резко и почти везде и представлены аж в четырех весовых категориях: цельнозерновой, односолодовый, Single Pot Still (ранее известный как Pure Pot Still) и бленд всех трех. Сегодня расскажу свое дилетантское мнение о The Busker Triple Cask Triple Smooth.
Вот что о своем детище пишет производитель:
это необычная смесь, изготовленная из высококачественного Single Grain и очень высокого процента Single Malt и Single Pot Still. Этот виски созревает в бочках из-под бурбона, марсала и хереса, а затем разливается в бутылки крепостью 80 proof.
Ну что англосаксу 80 proof, то русскому классические 40%. В целом в бокале мы имеем характерный, классический бленд родом из Ирландии. Информации про выдержку не нашел, считаем, что традиционные три года. На выходе имеем достаточно простой питейный виски. Аромат у этого молодого, дерзкого виски насыщенный и достаточно спиртуозный. Есть нотки разнотравья, которые начинают превалировать после того, как напиток подышал. Ожидаемо и уходит спиртуозность. Вкус, с одной стороны, мягкий, немного сливочный. Но проскальзывает в нем спиртуозная остринка и легкая минеральность на кончике языка. И это очень диссонирует. Как будто в мягкой булочке на зуб попадает, что-то инородное и твердое. А вот послевкусие хорошО. Длительно, с отчетливыми нотами солода.
В последнее время часто в отзывах встречаю фразы, что какой-нибудь конкретный виски хорош для коктейлей. Я буду прямолинейнее и сформулирую эту мысль на примере The Busker = это виски не дорогой, простой как пять копеек и им хорошо побухать, на стол поставить не стыдно и выпил бутылку за вечер, да и не жалко.
А вот с Single Malt The Busker история поинтереснее. Но о нем как-нибудь в следующий раз.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Атмосфера располагает
Телеграм - https://t.me/roflemem/2382
Kinahans Grain Malt Irish Whiskey. Пять дубов колдунов. Точнее четыре дуба и каштан
Люблю, знаете ли, шотландцев за их любовь к традициям и максимально строгое законодательство, регулирующее производство виски. А вот в Ирландцах мне симпатизирует как раз обратное, а именно смелость в экспериментах и их безбашенность. Хотя, надо признать, частенько это вызывает вопрос: А на … В смысле, а зачем!? Таким примером стал для меня экспериментаторский виски Kinahan’s который я попробовал на одном фестивале.
История Kinahan’s достаточно древняя, началась в 1779, о чем с долей гордости информирует нас бутылк с надписью, мол, мы пионеры. А основал эту пионерскую ячейку Даниэль Кинахан в славном городе Дублине. В дальнейшем у этого виски было много интересных и знаковых событий. По заданию главы Ирландии Чарльза Леннокса в 1807 году, был проведен этакий тендер, говоря современным языком, и выбор пал на Kinahan’s. Были выкуплены все бочки, которые были на складе, на них поставили знак LL (лорд лейтенант - титул управляющего Ирландией) который и в наши дни украшает бутылки этого бренда. С этого начался повышенный интерес на эту марку виски. А в 1863 году этот бренд был зарегистрирован в качестве первой защищенной торговой марки солнечной Ирландии. Но это преданья седой старины седого Альбиона.
А в наши дни в 2014 году Kinahan’s начали смелый эксперимент с бочками. И в свет вышел так называемый «The Kasc Project», суть которого в том, что виски выдерживается в бочках, сделанных из клепок 5 разных деревьев: португальский дуб, американский дуб, французкий дуб, венгерский дуб, и внезапно каштан.
Смело. А смысл в чем, хочется спросить!? Тут я хочу процитировать книгу Юрия Богоносцева «Виски-гид: Ирландия»:
Я бы сравнил вызревание виски в таком контейнере с движением одновременно по пяти дорожкам ведущим к одной цели, беспрецедентно сокращающих время нахождения в пути. Боюсь, только, что на первых порах придётся довольно часто сбиваться с курса по той простой причине, дорожка эта не оборудована никакими знаками навигации, позволяющих идти к цели строго по курсу..
Поэтично, но мне кажется верно.
Виски, который я пробовал, а именно Kinahans Grain Malt Irish Whiskey (честно говоря, не понимаю, что в название делает слово Malt, Grain было бы достаточно, раз добавлено зерно) я бы назвал «Интересным». Обычно я использую этот термин, что б не обидеть никого, люди же делали, старались…
Цвет янтарный, но какой-то бледненький, для, как я ожидал, плотного крепкого виски в 43%. Но тело оказалось хиленьким, водянистым, ножки тонкие и рахитичные. Аромат колючий, кисловато-сладкий, древесно-карамельный. Вроде бы есть фруктики, но какие-то невзрачные и тонущие в какой-то шипучей минеральности и в нотах молодого буйного виски. Вкус водянистый, лёгкий, мягкий, древесный с кисловатыми нотами и покалыванием на кончике языка. Есть легкая горечь и нотки сухого сена. Скажем прямо – вкус проигрывает и без того не яркому аромату. Финиш короткий, простой, невыразительный. Повторяет вкус и немного согревает. Бочка отчетливее чувствуется, но как-то не приятно, и оставляет ощущение затхлости.
Общий итог: А что этим хотел сказать автор!? Не могу сказать, что это хороший или плохой виски. Он базовый и неинтересный. Есть много более интересных ирландцев и без увеличивающих цену конечного продукта гибридных бочек.
Всего Вам вкусного в бокале!
И помните – злоупотребление алкогольной продукцией вредит Вашему здоровью! Пейте в меру и только в удовольствие! Или не пейте. Жизнь вопрос выбора каждого.
Настоящая статья не является рекламным материалом и не предназначена для лиц младше 18+
Рецепт на виски
Вот такой рецепт вам мог выписать врач во время действия сухого закона в Сша. Обратите внимание на что он выписан.