ИНГРЕДИЕНТЫ :

• Овсянка - 170 гр.

• Сахар - 7 ст.л.

• Соль щепотка.

• Разрыхлитель - 1 ч.л.

• Сливочное масло - 60 гр.

• Яйцо - 1 шт.

• Шоколад темный - 70 гр.

ПРИГОТОВЛЕНИЕ :

1. Овсяные хлопья перебить в блендере до консистенции муки.

2. К овсяной муке добавить щепотку соли, сахар (половину из общего объёма), разрыхлитель. Хорошо все смешать.

3. К сливочному маслу комнатной температуры добавить оставшуюся половину сахара, размешать. Затем добавить яйцо, перемешать.

4. Темный шоколад нарубить не крупными кусочками.

5. К жидким ингредиентам добавить сухие, замесить тесто.

6. Далее добавить шоколад, аккуратно вмесить шоколад в тесто.

7. Убрать тесто в холод на 30-40 минут.

8. Спустя время достать тесто, скатать из теста шарики размером примерно чуть крупнее грецкого ореха, (чем больше будут шарики, тем больше по размеру получится печенье), выложить шарики на расстоянии друг от друга на противень застеленный бумагой для выпечки.

9. Поставить печенье в разогретую до 180°духовку на 20 минут.

Овсяное печенье с шоколадом готово, подаём к столу, печенье получается нежное, румяное, ароматные, очень вкусное. Простое и вкусное печенье к чаю для всей семьи. Попробуйте приготовить. Приятного аппетита.

Вариантов приготовления печенья бессчётное количество. Но большинство из них – на пшеничной муке, с сахаром и другими добавками, которые могут навредить фигуре.

Овсяное печенье без сахара

Вам понадобятся:

• овсяные хлопья – 150 г;

• любая мука – 100 г;

• разрыхлитель – 1 ч. л.;

• мёд (жидкий) – 100 г;

• яйцо – 1 шт.;

• растительное масло – 4 ст. л.;

• щепотка ванилина;

• корица по желанию;

• рубленные орехи, изюм по вкусу.

В миске смешиваем овсяные хлопья, просеянную муку, разрыхлитель, ванилин и корицу. В другой ёмкости соединяем мёд, яйцо и масло. Переливаем жидкие ингредиенты в сухие и перемешиваем до однородности. Добавляем изюм и орехи по желанию, также тщательно смешиваем.

Влажными руками формируем печенье и выкладываем на противень, застеленный пергаментом. Слегка прижимаем будущие печеньки. Выпекаем в разогретой до 170 градусов духовке 15 минут до румяности.

Главное полезно!

Нам понадобится:
- Овсяная крупа 2 стакана (хлопьев), стакан 300мл.
- Яйцо 2шт.
- Маргарин или сливочное масло 150г.
- Мука2 ст.л
- Сахар 0,5 стакана или 2 ст.л. мёда
- Разрыхлитель 1 ч.л с горокой
- Соль щепотка

Приготовление:
Для начала измельчаем овсяные хлопья. Далее в емкости смешиваем растопленный маргарин, яйца, сахар и разрыхлитель, все перемешиваем. Затем добавляем измельченную овсянку и пшеничную муку, перемешиваем. Даем тесту постоять 30 минут. Ложкой выкладываем тесто на противень, отправляем в духовку при 180 градусах на 20 минут

Рецепт:

• Овсяные хлопья - 80 г.

• Масло растительное - 70 г.

• Сахар - 100 г.

• Ванилин - 0,5 г.

• Корица - 2/3 ч.л.

• Изюм - 30 г.

• Соль - 1/2 ч.л.

• Вода горячая - 90 г.

• Сода пищевая - 1/2 ч.л.

• Яблочное повидло - 30 г.

• Мука - 220-230 г.

1. Сухой изюм слегка измельчаем ножом. Овсяные хлопья измельчаем при помощи блендера.

- Предпочтительней использовать крупные овсяные хлопья длительной варки.

2. К подсолнечному маслу добавляем сахар, ванилин, корицу, изюм. Всё хорошо перемешиваем.

3. Затем добавляем измельченные овсяные хлопья и снова всё перемешиваем.

4. В горячей воде растворяем соль. Чайную ложку такого раствора выливаем в соду и размешиваем (гасим соду).

5. Воду вливаем в тесто и перемешиваем. Кладем гашеную соду, яблочное повидло и еще раз перемешиваем.

6. Постепенно всыпаем заранее просеянную муку и замешиваем однородное тесто. Тесто получается достаточно мягким, эластичным и не прилипает к рукам.

7. Берем кусочек теста примерно 30 г, скатываем его в шарик и делаем из него лепешку толщиной около 7-8 мм. Заготовки выкладываем на застеленный бумагой для выпекания противень.

8. Ставим выпекаться в предварительно разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут. Затем даем печенью остыть.

- Выход - 21 шт.

Видео рецепт овсяных печений:

Ну что тут сказать - это просто овсяное печенье. Оно, я думаю, не полезнее любого другого печенья, ни деетичнее. Это просто печенье, вкусное, овсяное печенье:)

Помню в моем детстве оно продавалось в таких продолговатых коробках и было чуть темнее (скорее всего просто более подрумяненное). Уж очень оно мне нравилось, особенно с молоком. Вот и решено было попытаться повторить. Сказано - сделано! Погнали.

Что нам понадобится:

• Овсяные хлопья - 100 г.

• Мука пшеничная - 170 г.

• Сахар - 150 г.

• Яйцо куриное - 2 шт.

• Масло сливочное - 200 г.

• Сода - 1 ч.л. без горки

• Сок лимона - 1 ч.л.

• Соль - 0,5 ч.л.

Я решил сделать овсяную муку самостоятельно, из хлопьев, чтобы она была как бы "цельнозерновой", что однозначно влияет на вкус в лучшую сторону. Поэтому овсяные хлопья, желательно цельные, отправляем в кофемолку и перебиваем в муку. Пересыпаем полученную муку в глубокую миску.

Чайную ложку соды гасим лимонным соком и отправляем туда-же.

Следом отправляем все остальные ингредиенты, а именно, пшеничную муку, которая будет скреплять тесто, сахар, яйца, щепотку соли и пачку сливочного масла, комнатной температуры.

Теперь всё просто - перетираем наше песочное овсяное тесто и вымешиваем, пока оно не станет однородным.

Формируем из теста небольшие шарики и выкладываем на противень, устланый пергаментной бумагой или на силиконовый коврик для выпечки. Выкладывайте с достаточно большим промежутком, так как печенья "расплывутся" и могут слипнуться.

Отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов на 20-25 минут, в общем, пока печеньки начнут румяниться сверху.

После выпекания рекомендуется полностью остудить, чтобы они стабилизировались.

Подавать с молоком или чаем, да хоть водой запивайте, кто вам судья :)

Приятного аппетита!