Касательно пиццы в Италии. В 18м году были на озере Гарда, северная Италия. Заселились в гостиницу, пошли перекусить. Зашли в пиццерию, где была куча туристов. Такой невкусной пиццы я не ел уже давно, хотя казало бы - Италия, и ценник довольно приличный. Пообщавшись с местными узнали, что относительно недалеко есть пиццерия "для местных". И вот там уже я попробовал то, что и ожидал, готовят в каменной печи, все очень вкусно. А внутри как в обычной столовке:) Вообще по поводу итальянской кухни непосредственно в Италии остались двоякие ощущения. Больше всего понравилась пицца из кафешки для местных и лазанья в ресторане в Сирмионе. Все остальное из того что пробовали - ну такое.. Больше понтов в описании, чем вкуса. Например обычной салат типа "огурцы/помидоры" будет обязательно содержать информацию, что помидоры собраны на южном склоне холма в г. Тропеа. Хотя по вкусу ничего особенного. А вообще очень красивая страна и хорошие люди, стоит посетить.
На фото немного озера, где мы были, той самой пиццерии "для своих" и вкусной лазаньи)