Рецепт жареной свинины с овощами по технологии стир-фрай
Ингредиенты:
1. Свинина
2. Болгарский перец
3. Грибы шампиньоны
4. Морковь
5. Стручковая фасоль
6. Лук
7. Чеснок
8. Вустерширский соус (по желанию)
Для соуса:
1. Соевый соус
2. Крахмал
3. Молотый чили (по желанию)
4. Сок лимона
Приятного аппетита!
Эскалоп из свинины на гриле.Чтобы крепче спалось :)
Доброго времени Пикабушники и Пикабушницы :) Пожарим на ужин стейки из свинины на электрогриле,нам понадобиться:
1.Свиную корейку + соль+перец+кориандр+растительное масло
Режем корейку на стейки:
Солим,перчим и обмазываем кориандром и растительным маслом:
минут 10 стоят,маринуются.Выкладываем на гриль (заранее разогретый):
через 8,9 минут готово:
Почти как на углях :)
Идея для ужина,буду рад если кому-то пригодиться.
Свиные ребрышки в красном вине
Свиные ребрышки в красном вине хорошая идея для семейного ужина.
Ингредиенты:
1 кг - свиных ребер
1 - веточка розмарина
1 - большой репчатый лук
1 - морковь
3 - зубчика чеснока
100 гр - красного вина (можно сухое или полусладкое)
50 гр - воды (примерно)
приправа для мяса (ваша любимая)
соль, перец по вкусу
1 ст. л. - растительное масло
1. Нарезаем ребро на кусочки. Обжариваем на масле с обоих сторон по 5 минут на большом огне с открытой крышкой.
2. Лук разрезать на 4 части, зубки чеснока разрезать на пополам, морковь разрезать вдоль и еще каждый кусочек пополам. Овощи и розмарин укладываем к нашим ребрам, вливаем воду, добавляем приправу, соль и перец. И тушим 10 минут с закрытой крышкой.
3. Открываем крышку вливаем наше вино и тушим 15-20 минут (смотрим по готовности ребрышек)
К этим ребрам виде гарнира подойдет кукурузная каша или картофельное пюре. А жидкость которая получилась в ходе приготовления наших ребер можно использовать как соус к ним.
Всем приятного аппетита!!!!
Сможете найти на картинке цифру среди букв?
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi