Вкусняшка
наверное
наверное
Как не стараюсь, вместо бетона, всегда бухло получается.
Текст под видео.
Сегодня мы будем делать коктейль - Whisky Sour.
Он является одним из классических напитков на основе виски.
Но, я сделаю его немного в своей вариации)
Для этого нам понадобится:
Шейкер, наполненный льдом.
40 мл виски.
В рецепте указан бурбон, но у меня под рукой скотч. Не думаю, что это принципиально.
20 мл сахарного сиропа.
Его легко можно приготовить дома с помощью сахара, кипятка и капли лимона.
15 мл лимонного сока.
Рекомендовано 30, но мы же хотим оставить вкус виски, верно? Так что берем меньше)
Да, лимон сейчас товар весьма дорогой, поэтому советую купить лимонный сок.
Я с ним сейчас даже чай пью.
10 мл яичного белка.
По рецепту его чайная ложка (5 мл).
Я возьму побольше.
Белок нужен для придания пенки в коктейле и легкой сливочности в аромате и вкусе.
Взбалтываем все ингредиенты в шейкере и переливаем в стакан со льдом.
Для тех у кого нет дома шейкера - мы ставили недавно эксперимент и просто мешали все эти ингредиенты в стеклянной бутылке из икеа, а потом перелили через ситечко в стакан со льдом. Вышло ничуть не хуже =)
Естественно, все пропорции могут варьироваться в зависимости от ваших индивидуальных предпочтений)
Оставляйте свое мнение, предпочтения и идеи!
А главное - не болейте!
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Термины на бутылках.
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery
Коктейли:
Коктейль BRONX в карантине
Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora
Или его тоже понесут танцуя.
Для тех, кто воспринимает текст, лучше чем видео:
Всем, привет!
Меня зовут Артем и я люблю выпить)
Сегодня мы будем делать коктейль Бронкс!)
Итак, что нам нужно:
Джин.
Я взял Бомбей, вы можете взять то, что вам нравится.
Берем 30 мл.
Рекомендуют взять два вермута - красный и сухой.
15 мл +15 мл
Я думаю, что ничего страшного, если вы возьмете только один и добавите его по вкусу.
Если только сухой, то возьмите больше сока, если красный возьмите - меньше вермута.
Апельсиновый сок: 30 мл
Часто люди говорят, что мол у меня нет оборудования, чтобы делать коктейли, мне лень и прочее.
Джиггеры, шейкеры, стрэйнеры...
Фигня!
Тот же джиггер для измерения количества жидкости можно заменить стопкой, которая рассчитана на 40-50 мл. Или вообще лить на глаз...
Я сижу дома и у меня под рукой вообще ничего нет, но унывать смысла нет!))
Итак
Берем стакан на 200, наполненный льдом, берем обычную ложку и мешаем.
Далее берем ситечко и цедим жидкость ото льда.
Нужен стакан мартини, но при желании можно взять любой удобный вам.
Вышло вкусно))
Профессиональные бармены, пожалуйста, держите свои тапки при себе!))
Не забудь поделиться этим видео со своими друзьями.
Буду весьма признателен))))
______________________________________________
P.s. больше напитков в моем профиле.
______________________________________________
Развитие рецепторов.
Как пить виски.
Scotch whisky:Немного о выборе виски.
Irish whiskey.
Bourbon whiskey.
Зерновой виски.
NAS:Еще немного о виски - NAS.
Термины на бутылках.
Calvados.
Tequila.
Gin + Bombay Sapphire distillery
Aultmore distillery
Royal Brackla distillery
Craigellachie distillery
Веду канал об алкоголе в телеграм:
https://teleg.run/zapiski_degustatora