Ровно 80 лет назад, 18 декабря 1939 года, во время так называемой "странной войны" состоялся первый крупный воздушный налет английской авиации на гитлеровскую Германию. В этот день Британия ликовала по поводу победы своих моряков, заставивших германский линкор "Адмирал граф Шпее" утопиться в заливе Ла-Плата. Командование Королевских ВВС решило не отставать и продемонстрировать не менее яркий триумф, разбомбив еще два линкора - "Шарнхорст" и "Гнейзенау". Воздушная разведка обнаружила их накануне в порту Вильгельмсхафен.

"Гнейзенау"

"Шарнхорст"

Для атаки были оперативно выделены 24 тяжелых дальних бомбардировщика Виккерс "Веллингтон" из 9-го, 37-го и 149-го скуадронов RAF. Англичане в то время еще старались воевать "по-джентльменски", скрупулезно соблюдая все довоенные гуманитарные конвенции. Поэтому скуадрон-лидер (майор) Ричард Келлетт, назначенный командиром группы, получил строжайший приказ: всеми силами, даже ценой отказа от выполнения задания, не подвергать опасности гражданских лиц. Бомбить надлежало линкоры и только линкоры. И не дай бог, если хоть одна бомба упадет на берег и убьет там кого-нибудь!

Связанные этим приказом, английские летчики на рассвете отправились в свой первый боевой вылет, который для многих из них оказался последним. Согласно плану, самолеты прошли над Северным морем мимо Вильгельмсхафена, а затем, немного не долетев до датского побережья, развернулись на обратный курс, чтобы зайти на цель с востока. Таким образом командование надеялось добиться эффекта внезапности и обмануть немецкую службу ПВО. Однако британские штабисты не знали, что у немцев в этом районе уже стоял радар с дальностью обнаружения 200 километров, который засек бомбардировщики задолго до того как они повернули на Вильгельмсхафен.

Казалось бы, у Люфтваффе имелось достаточно времени, чтобы встретить врага во всеоружии, но не тут-то было. Докладу с РЛС просто не поверили, решив, что только идиот может пытаться совершить налет на хорошо защищенную военно-морскую базу днем и в условиях идеальной видимости. А погода в тот день стояла отменная, как говорят летчики, "миллион на миллион". Поэтому команды на взлет перехватчиков не последовало. Штабисты посчитали, что операторы радара ошиблись, приняв за вражеские самолеты стаю птиц или какие-то атмосферные помехи, тем более, что подобные случаи уже бывали.

Надо отметить, что "Веллингтоны" шли без истребительного прикрытия. Командование RAF было уверено, что плотный строй бомбардировщиков, ощетинившийся пулеметными турелями, даже днем сможет за себя постоять и не нуждается в сопровождении. Рейд на Вильгельмсхафен показал, что это был фатальный промах, за которую заплатили своими жизнями десятки английских летчиков.

До цели дошли 22 самолета из 24-х, остальным пришлось вернуться из-за неполадок с двигателями. Немецкие истребители начали выруливать на старт только тогда, когда приближающуюся воздушную эскадру стало видно в бинокли и стереотрубы. Но времени для набора высоты у них уже не было. Когда бомбардировщики приблизились к берегу, заговорили зенитки. Однако зенитчики из-за отсутствия опыта (для большинства из них это тоже был первый бой) ошиблись с поправкой на скорость, поэтому снаряды рвались далеко позади строя бомбардировщиков.

Артиллеристы, прекратив огонь, лихорадочно завертели рукоятки, перенацеливая свои орудия, однако, они не успевали. Англичане, шедшие на высоте 3000 метров, уже встали на боевой курс, открыв бомболюки. До целей оставалась всего пара километров, но тут в наушниках пилотов внезапно прозвучал приказ командира группы - прекратить атаку!

Майор Келлетт, увидев линкоры, решил, что они стоят слишком близко к причалам. А это означало, что из-за неизбежного рассеивания и промахов часть бомб наверняка упадет на берегу и от них могут пострадать портовые рабочие. Помня распоряжение "во что бы то ни стало беречь гражданских!", майор приказал развернуться со снижением на 360 градусов и совершить новый заход на высоте не более 1000 метров, чтобы минимизировать разброс.

Только один экипаж успел до получения "стоп приказа" сбросить свою нагрузку - шесть 500-фунтовых бомб, которые упали в воду с недолетом, не причинив никакого вреда. А второго шанса немцы не дали. Медленно разворачивающийся строй бомбардировщиков атаковали с разных направлений 44 "Мессершмитта" Bf.109 и Вf.110 из 1-й, 26-й, 76-й и 77-й истребительных эскадр, взлетевшие с окрестных аэродромов. На каждый "Веллингтон" пришлось по два перехватчика. И несмотря на то, что стрелки отчаянно отбивались, отразить скоординированную атаку они не смогли.

Ни о каком повторном заходе речи уже не было. Высыпав для облегчения бомбы в бухту, "Веллингтоны" попытались уйти на полном газу, но скорость истребителей была гораздо выше и оторваться не удалось. "Мессершмитты" преследовали редеющий строй англичан, пока хватало горючего и боеприпасов. Через пять часов после начала операции на аэродомы вернулись 10 бомбардировщиков. 12 машин были сбиты, а их экипажи - 72 летчика, штурмана и воздушных стрелка - погибли или оказались в плену.

Немцы потеряли три одномоторных "Мессершмитта" и двоих пилотов. Еще 14 истребителей получили повреждения, но большинство из них - незначительные. По возвращении германские летчики бодро доложили о 38 воздушных победах, завысив свои успехи более чем втрое. Правда, не все заявки были приняты, но 23 победы им все-таки засчитали. Справедливости ради надо сказать, что стрелки уцелевших бомбардировщиков отчитались о двенадцати сбитых истребителях.

В общем, попытка сыграть в благородство дорого обошлась англичанам. В провальном налете на Вильгельмсхафен они понесли самые большие однодневные потери в самолетах и летчиках с начала войны. А всего через несколько месяцев о безопасности мирного населения при бомбежках никто уже не думал.

Бомбардировщик Виккерс "Веллингтон" Mk.I в камуфляже 1939 года. Нижние поверхности окрашены в черный цвет, потому что эти машины предназначались, в основном, для ночной работы.

Истребители "Мессершмитт" Bf.109E, Bf.109D и Bf.110В-1 в окрасках и с обозначениями начального периода Второй мировой войны.

"Веллингтоны" первой серийной модификации в боевом строю.

Немцы осматривают "Веллингтоны", сбитые в налете на Вильгельмсхафен.

Артур Уэлсли, 1-й герцог Веллингтон (1769-1852) — британский полководец, премьер-министр

После триумфального возвращения из Индии в 1805 году Артур Уэлсли, как и многие другие генералы, оказался не нужен своей стране. В это время в Европе разгорались войны Третьей и Четвертой коалиции. Британия считала эти войны оборонительными и предпочитала не вмешиваться в разборки на континенте, участвуя лишь в морских боях и реализовывая свои колониальные амбиции в Южной Америке. В итоге Уэлсли решил выбрать стезю политика. Он быстро продвигался по карьерной лестнице и, наконец, стал секретарем британского Парламента по делам Ирландии. Лишь в августе 1807 года генералу удалось получить назначение в действующую армию в Дании. К счастью для репутации Уэлсли, его бригада не принимала участие в бомбардировке нейтрального Копенгагена, отбивая атаки ополченцев к югу от города.

В июне 1808 года Уэлсли был назначен командиром экспедиционного корпуса, предназначенного для вторжения в Венесуэлу и поддержки антииспанского восстания. Однако ситуация на Пиренейском полуострове требовала срочного британского вмешательства, и корпус генерала был перенаправлен в Португалию. К лету 1808 года эта страна была полностью занята французами, но командующий оккупационной армией Жан Андаш Жюно находился в довольно тяжелом положении. В Португалии действовал закон об ополчении, согласно которому каждый дееспособный мужчина 15-60 лет должен был взяться за оружие и вступить в сопротивление интервентам. В результате войска Жюно рассредоточились по всей стране, подавляя местные крестьянские восстания. Вблизи Лиссабона оставалось лишь 14 тысяч французских солдат, чем и решили воспользоваться британцы.

Ситуация на Пиренеях до высадки британцев

Артур Уэлсли отправлялся в Португалию четвертым по званию. Командование высадкой было доверено Хью Далримплу и Гарри Баррарду, которые были произведены в генерал-лейтенанты на несколько лет раньше Артура. Также к основным частям должен был присоединиться опытный Джон Мур, возвращающийся из Швеции после дипломатического ареста. Экспедиция Уэлсли отплыла в Португалию самой первой, и у генерала был почти месяц форы для совершения собственных подвигов. 1 августа португальские ополченцы сумели освободить форт на реке Мондегу около Порту, что позволило британцам высадить на Пиренеях свой первый 9-тысячный корпус. 5 августа к войскам присоединились еще 5 тысяч пехотинцев с Гибралтара. 14 августа, по пути к Лиссабону, британскую армию пополнили 2,5 тысячи португальцев.

Таким образом, армии Жюно в первые дни высадки противостояли 16,5 тысяч солдат и 16 орудий. Навстречу британцам был выдвинут отряд генерала Анри Делаборда из 5 тысяч солдат и 5 орудий. Вражеские войска встретились в мелкой стычке у городка Обидуш 16 августа. В этот день прославленный писателем Бернардом Корнуэллом 95-й стрелковый полк впервые опробовал в бою винтовки Бейкера. Однако главный бой состоялся лишь на следующий день и вошел в историю как битва у Ролисы.

Британская армия в 3 раза превосходила по численности французскую, поэтому Уэлсли решил окружить отряд Делаборда. Во фронтальную атаку шли бригады Кроуфорда, Найтингейла и Боуэса, слева, с целью выйти в тыл, французов зажимали Фергюсон и Фейн, справа — Хилл и португальцы под руководством Трента. Но выполнению первоначального плана помешал излишний энтузиазм британцев — вместо флангового маневра люди срывались в лобовую и попадали в окружение. В итоге четыре британские атаки не увенчались успехом. Однако бригада Фергюсона (единственного, кто придерживался первоначального плана) заставила Делаборда отойти от Ролисы к селению Колумбейра. Эти два населенных пункта разделяла река с узкой переправой. Во время отхода французы потеряли 3 из 5 орудий, но сумели разрушить за собой мост. Британские и французские историки резко расходятся в оценке результатов боя. С одной стороны, Делаборд сумел спастись от окружения и увести с собой армию. С другой — французы оставили свои позиции и открыли путь на Лиссабон.

Однако, маршу на Лиссабон не суждено было состояться. Сразу после битвы при Ролисе в Португалию прибыло британское подкрепление в 5 тысяч человек под руководством генерала Баррарда. Старший по званию сразу же пресек всю самодеятельность Уэлсли и запретил ему двигаться вглубь страны до подхода войск Мура и Далримпла. Новый главнокомандующий даже не соизволил сойти на берег, оставшись на корабле «писать отчеты».

В это время Жюно активно собирал свои разбросанные по Португалии войска. Он надеялся разбить британцев до подхода оставшихся корпусов и поэтому 21 августа решился на атаку у села Вимейру. В этот раз Жюно сумел выставить 14 тысяч солдат, не зная о недавнем подкреплении. И снова у британцев оказалось численное превосходство. Однако генерал Баррард не ожидал атаки французов — он отказался укреплять лагерь и выставил авангард в тысячу человек.

Утром 21 августа авангард принял на себя первый удар французской армии. Первым на стрельбу отреагировал Уэлсли и отправился на помощь вместе с бригадами Фергюсона, Найтингейла, Оклэнда, Трента, Фейна, Кроуфорда и Боуэса. Отряд Анстрютера располагался чуть южнее. В этом бою Артур впервые использовал тактики, ставшие в итоге визитными карточками герцога Веллингтона. Он расположил армию на обратном склоне холма, скрывающем линию обороны от противника, разделил стрелков, вооруженных винтовками, между бригадами и выстроил войска длинной линией в две шеренги. Французы разделили свои силы на пехоту и кавалерию. Пехотные колонны двинулись во фронтальную атаку, но были быстро прорежены стрелками, а потом добиты огнем батареи. Бригада Бренье застряла в винограднике, а посланный на помощь центральной армии Келлерман за 5 минут потерял пятую часть личного состава, став легкой мишенью для винтовок. Войска Луизона и Лаборда начали отступать, пытаясь смять собственную конницу, до сих пор находившуюся в тылу. Кавалерия под командованием генерала Маргарона сумела сдержать контрнаступление британцев и ворвалась на улицы Вимейру, но вскоре снова была отброшена к начальным позициям. В это время бригада Бренье сумела пробраться через виноградник и атаковала фланг Фергюсона. Британцы дрогнули и стали отходить к лагерю, но Уэлсли послал им в подмогу Боуэса. В итоге Жюно приказал отступать, и французская армия, под прикрытием кавалерии, вернулась к Торриш-Ведраш.

Если результат битвы у Ролисы еще может вызывать некоторые споры, то битва при Вимейру стала полным поражением генерала Жюно. Он не смог заставить британцев эвакуироваться из Португалии, отступил вглубь страны и бросил на поле боя свои орудия. Казалось бы, идеальный момент для преследования и разгрома упавшей духом армии. Однако приказ Баррарда опять заставил Уэлсли остановиться. Главнокомандующий отказывался рисковать и снова ждал Далримпла и Мура.

«Что делать?» - спрашивали с недоумением офицеры.

«Стрелять куропаток» - отвечал Уэлсли.

Далримпл прибыл в Португалию сразу после битвы и принял командование на себя. 22 августа в Вимейру приехал французский парламентер — генерал Келлерман. Он притворился, что не знает английский язык, и бродил по лагерю британцев, подслушивая их разговоры. Так он узнал, что Далримпл и Баррард оценивают положение своей армии как неопределенное и ждут Мура, который наконец-то снимет с них всю ответственность за дальнейшие действия. Тогда француз предложил британским генералам подписать соглашение о перемирии, и они легко на это согласились.

Хью Далримпл

Джон Мур

Жан Андош Жюно

И Франсуа Этьенн Керрерман. Портрет Гарри Баррарда не найден

30 августа 1808 года Жюно, Келлерман, Далримпл и Баррард подписали Синтрскую конвенцию, по которой французы не считали себя военнопленными и сохраняли за собой все свое оружие, а британцы обязывались переправить вражескую армию во Францию на своих кораблях. Наполеон был разозлен результатами «капитуляции», однако не принял отставки Жюно и позволил ему дальше командовать войсками. Куда больший резонанс Конвенция вызвала в Британии. Той же осенью Далримпл, Баррард и Уэлсли были отозваны на Альбион для дачи показаний военному трибуналу. Суд признал правоверными условия перемирия, а формулировки Конвенции «вызывающими некоторые сомнения». Такой осторожный вердикт суда спас генералов от смертной казни, но сослал Далримпла и Баррарда в «вечный запас».

Карьеру Уэлсли уберег счастливый случай. 22 августа он, как третий по званию, подписал соглашение о перемирии, которое трибунал в итоге признал законным. А 30 августа в Португалию прибыл генерал Мур, и Далримпл понизил Уэлсли до командира 4-й дивизии. В итоге подпись человека столь низкого ранга не потребовалась — Артур был освобожден от дипломатического участия в Конвенции. Его репутация была чиста, а слава победителя при Ролисе и Вимейру гремела по всей Британии.

Ситуация на Пиренеях после высадки британцев

Во время отсутствия Уэлсли на Пиренеях британской армией командовал Джон Мур. Артур вернулся к работе секретарем по делам Ирландии. Но дела на полуострове шли совсем не так радужно, как хотелось бы Британии. Ее войска были выбиты из Испании и Португалии и требовали срочной эвакуации. В отступлении из Ла-Коруньи 16 января 1809 погиб генерал Мур, сумев, однако, прикрыть погрузку британской армии на корабли. Перед королем снова встал вопрос обороны Португалии. Два генерала загубили карьеры и сосланы в запас, Бэрд, бывший командующий и главный соперник Уэлсли в Индии, потерял руку и вышел в отставку, Мур погиб, герцог Йорский лишился поста из-за любовной интриги, Пейджет — кавалерист, мало пригодный для войны на Пиренеях… В итоге кабинет министров остановил свой выбор на Артуре.

В обратном пути в Португалию новый командующий британской армии Артур Уэлсли чуть не стал жертвой кораблекрушения, но команда и пассажиры сумели спастись. 22 апреля 1809 года генерал высадился в Лиссабоне. Так началась карьера Уэлсли — главнокомандующего на Пиренеях, навсегда вошедшего в историю как железный и непобедимый герцог Веллингтон.

«Сэр, корабль тонет!»

«Хорошо, в таком случае я не буду снимать сапоги.»

Основные источники: Чарльз Оман «История Пиренейской войны», Ричард Холмс «Веллингтон: Железный герцог», Ян Флетчер «Пиренейская война: возвращаясь на поля битв Веллингтона».

Статья взята с Cat_Cat. Автор: Ирка Будникова.

Личный хештег автора в ВК - #Будникова@catx2

ИНГРЕДИЕНТЫ:

500 г куриная грудка

250 - 300 г слоеного теста

1 стручок острого перца

1 зубчик чеснока

пучок петрушки

20 г сливочное масло

20 г сливочный сыр

300 г грибы

1 луковица

соль, перец

ВИДЕО РЕЦЕПТ

Мелко нарезать острый перец, чеснок и зелень.

Сливочное масло и сливочный сыр перемешать с зеленью.

Жареные грибы с луком измельчить в блендере.

Нарезать куриную грудку толщиной примерно 1 см.

Посолить, поперчить. Отбить до очень тонкого состояния.

Разложить куриные отбивные на столе.

Из масла с зеленью сделать тонкую колбаску.

Остатками зелени смазать остальное мясо.

Аккуратно закатать рулет.

Выложить грибы на пленку. Распределить их тонким слоем.

Завернуть и убрать в холодильник на час.

Пергамент подсыпать мукой.

Уложить на него пласт бездрожжевого слоеного теста.

Аккуратно выложить рулет.

Накрыть рулет второй частью теста.

Тщательно его упаковать и ровно обрезать.

Тесто не должно быть очень тонким.

Включить духовку на 200° С градусов.

Переместить рулет на противень.

Смазать его сверху яичным желтком.

Сверху сделать насечки для выхода пара.

Время запекания примерно 45 минут.

Температура внутри рулета должна быть 68°С градусов.

Я желаю вам приятного аппетита!

Детали приготовления смотрите в видео ролике.

Настоящая классика английской кухни, праздничное блюдо, которое уже на протяжении столетий удивляет всех своим внешним видом и вкусом.

Говядина Веллингтон (Beef Wellington) – говяжья вырезка, запеченная с грибами в слоенном тесте, идеальное праздничное блюдо, не сложное в приготовлении.

Достойный рецепт горячего блюда для новогоднего стола и других праздников. Приготовив говядину Веллингтон, я теперь навсегда влюблена в этот вкус и ароматы: говядина с легкими нотками горчицы, грибы с тимьяном – и все это пропитано непревзойденным ароматом бекона и завернуто в хрустящее слоеное тесто!

Говяжья вырезка – 800 гр

Слоеное тесто – 600 гр

Шампиньоны – 500 гр

Лук – 1 шт.

Бекон – 4-6 полосок

Горчица – 2 ст.л.

Тимьян – несколько веточек

Чеснок – 4-5 зубчиков

Черный перец – по вкусу

Соль – по вкусу

Яичный желток – 2 шт.

Кунжут – 10 гр

Растительное масло – 2 ст.л.

Сливочное масло – 15 гр

1. Говядину заранее достать из холодильника, зачистить от пленок. Мясо должно побыть при комнатной температуре 3-4 часа, чтобы при дальнейшем приготовлении серединка не осталась сырой. Хорошо посолить.

2. На смеси растительного и сливочного масел обжарить чеснок и тимьян, чтобы масло стало ароматным. Следите, чтобы тимьян и чеснок не подгорели, сразу же снимайте их со сковороды при первых признаках подгорания.

3. Говядину запечатать со всех сторон и с торцов тоже, обжаривая до румяной корочки минуту-полторы с каждой стороны. На этом этапе нам нужно задать корочку и запечатать все соки внутри мяса, внутри оно остается еще сырым и будет еще запекаться в духовке.

4. Мясо снимаем со сковороды, обмазываем горчицей со всех сторон, перчим, накрываем фольгой и оставляем отдыхать.

5. Теперь займемся дюкселем. Дюксель – это смесь очень мелко нарезанных грибов и лука.

6. На масле, которое осталось после обжарки говядины, обжариваем сначала лук до прозрачности, потом добавляем грибы. Выпариваем всю лишнюю жидкость и обжариваем грибы до румяности, добавляем соль, черный перец и тимьян по вкусу. Снимаем дюксель со сковороды и даем ему полностью остыть.

7. На пищевую пленку выкладываем полоски бекона, сверху дюксель. Перекладываем мясо на грибы и при помощи пищевой пленки заворачиваем вырезку.

8. Слоеное тесто раскатываем в пласт. Рулет освобождаем аккуратно от пищевой пленки и перекладываем на тесто, края теста смазываем яичным желтком. Заворачиваем рулет в тесто, лишнее тесто обрезаем.

9. Сверху тесто смазываем яичным желтком и посыпаем кунжутом.

10. Для степени готовности «медиум» я запекала 15 минут при температуре 200 градусов и 15 минут при температуре 180 градусов. При необходимости рулет можно накрыть фольгой, чтобы тесто не пригорело.

Видео-рецепт для мясоедов)))