Здравствуйте, друзья! Снова наступила суббота, а это значит, что пришло время для очередного исследования. В этот раз ко мне приехала лапша из Японии от компании Sunaoshi. А если точнее, то якисоба в овощном соусе. Как уж повелось, вначале резюме для наших энергосберегающих друзей из ЛЛ: очень вкусно и необычно! Ну а мы поедем неспеша. Как и почти все мои подопытные приобретён наш сегодняшний герой на Wildberries по цене 423 рубля за 2 упаковки. Дороговато, но, зато, Япония! Упаковка в виде пенопластовой небольшой чашки с мягкой крышкой. Полиграфия на крышке яркая и качественная. На самой чаше бледная и несколько размытая, что, наверное. можно объяснить особенностями материала. Надписи на русском языке на самой упаковке отсутствуют. Переводчик по фотке не особо выручает. Но, в принципе, всё понятно по иллюстрациям и без перевода. Кроме того есть и наклеечка от импортёра, в которой, впрочем, описан только состав и данные о производителе. Давайте уже смотреть. Смотрим сверху.
Читаем стикер от импортёра.
Изучаем страницу продавца на ВБ. Видим, что лапша подорожала.
Вскрываем упаковку до обозначенных границ, аккуратно извлекаем содержимое и изучаем его. Как правило в японской лапше нет такого изобилия добавок, как в китайской. И сегодняшний случай не исключение. Помимо лапши внутри пара пакетиков с добавками.
Пшеничная лапша красивая и яркая, жёлтенькая, волнистая! Очень симпатично и здорово выглядит. Вопреки ожиданиям, жареным не пахнет. Форма брикета соответствует форме чашки. Масса лапши около 70 граммов.
Сухая приправа сшибает с ног сильным пряным запахом гвоздики и кардамона. После извлечения из пакета, слегка выветрившись запах становится более лёгким и приятным.
Во втором пакетике у нас фурикакэ. Сильно пахнет рыбой. В составе зелень, кунжут, морковь и мелкие гранулы, напоминающие обломки крабовых чипсов. Достаточно аппетитно.
Вот такой нехитрый состав мы видим и приступаем уже к приготовлению. Рецепт не отличается сложностью. Заливаем кипятком на 3 минуты. Затем сливаем воду и добавляем ингредиенты из пакетов. Перемешиваем и подаём к столу. Здесь стоит отметить, что производитель предусмотрел всё для удобства и сделал отверстия для слива воды, которые расположены в верхней части крышки под отдельным стикером.
Ну и не могу не поделиться с вами красотой, которая предстала моему взгляду после слива воды. Ярко-жёлтая и ароматная лапша! Вот тут проявился запах жареного, впрочем не слишком сильный.
После добавления сухих ингредиентов и перемешивания, получаем такое блюдо.
Среднего размера порция. На вид красиво (палочки в цвет). Запах пряностей стал значительно слабее и смешался с рыбным. В целом очень даже неплохо пахнет. Что же на вкус? А на вкус просто изумительно и несколько непривычно для наших, русских, вкусовых сосочков. Сложно описать, но я попробую. Чуть кислый, сладковатый соус пропитал лапшу. После этого ощущается вкус рыбы и пряностей и в финале выходит еле заметная острота примерно в четверть островатта. В общем вкусовая гамма яркая, приятная и необычная. Лапша достойная, плотная, чуть суховатая, но, при этом, здорово ощущается во рту. Неплохо бы сюда подошло жареное яйцо. Фурикакэ разошлись по блюду и сильно не отсвечивают, но рыбные гранулы похрустывают и добавляют яркий след ко вкусу блюда.
В общем и целом лапша оставляет очень приятное впечатление! Яркий и запоминающийся вкус, хоть и несколько необычный. Рекомендую к ознакомлению и прощаюсь с вами на следующие семь дней. Спасибо за внимание! До новых обзоров. Любите лапшу! 食欲旺盛!