Эх, прощайте "Магазины разливных напитков"
Минфин РФ предлагает запретить индивидуальным предпринимателям (ИП) продавать пиво в розницу с 1 июля 2017 года.
Пруф
Минфин РФ предлагает запретить индивидуальным предпринимателям (ИП) продавать пиво в розницу с 1 июля 2017 года.
Пруф
Про предстоящую черную пятницу в Казахстане.
Магазины бытовой техники принялись поднимать цены перед черной пятницей.
Выбирал в пятницу стиралку, отправлял жене ссылки с ценами. Сегодня поглядел цены и удивился....
Но кэш все помнит.
Цена в 18.11.2016
и 21.11.2016
В другом магазине пошли еще дальше
Доброго времени суток, уважаемые пикабушники!
Когда вдарил кризис я лишился интересной и высокооплачиваемой работы и благодаря другу пристроился управлять интернет-магазином. Денег на порядок меньше, но на хлеб с маслом хватило и очень полезный жизненный опыт был приобретен. Работу по специальности на хорошие деньги нашел год спустя.
Я расскажу про работу средних и мелких интернет-магазинов (ИМ), коих большинство, 95%. Крупные, как правило - это подразделение торговой сети с тучей точек и складов больших и маленьких. Сразу предупрежу – ахтунг, длиннопост!
1. Размещение заказа.
Их принимают в основном колл-центры. Ибо менеджеров (бесит неправильная интерпретация слова "управляющий" в русском языке) немного, 2-3 человека и они чисто физически не могут принять все звонки, а упускать их нельзя. Операторы имеют "шпаргалку" с текстом и вообще ничего не знают по продукту и его доставке. Они лишь принимают и оформляют заказ в системе. Если магазин выставляется на одном известном поисковике, в его разделе маркет, то есть несколько обязательных условий: а)товар должен быть в наличии, б)срок доставки не должен превышать 3-х рабочих дней, включая день размещения заказа. Оба требования реальны, только если вы какой-нибудь Wallmart и у вас есть все! По факту никто не может их достигнуть. Далее менеджер самого магазина связывается с клиентом, уточняет детали по товару, цене и доставке. И вроде бы все хорошо, все довольны. Но дальше часто начинается цирк.
2. Товар всегда в наличии.
Ложь, пиздеж и провокация! Потому что по другому нельзя. Свой склад для ИМ - это смерть! Ты вбухаешь кучу бабла в товар, аренду помещения, персонал, а завтра резко скакнет курс валют, выйдет новый продукт и твой товар по закупке окажется выше, чем цена в розницу. И твоему бизнесу придет хищный и пушистый. По самым ходовым и недорогим позициям со стабильным спросом и ценой минимальный склад может быть. Поэтому 99% товара забирается со складов оптовых поставщиков, которые работают с розницей чуть менее, чем никак. Перечень к закупке составляется на основе заказов клиентов за предыдущий день и до 11:00 утра сегодняшнего дня, если товар забирают у поставщика, например, в 13:00. Поставщиков может быть много, поэтому и графики могут плавать. И вот тут первый момент! В прайсе поставщика товар был, а по наличию уже нет... Что делать? Ждать завтра и врать клиенту, если доставка на сегодня. И ничего не говорить клиенту, если доставка через 2 дня. Многие из вас слышали песню: "курьерская машина сломалась/ курьер не успевает", "на складе был пересорт", "был последний экземпляр, оказался бракованный" и т.д. А многие не получали никакой обратной связи от ИМ, и людей искренне жаль, если покупают подарок близким и родным, или нужно очень срочно по другим причинам и времени ждать больше пары дней нет. И как бы не было стыдно, неприятно, но нормальные ИМ всегда свяжутся с клиентом и хотя бы соврут. И это правильно, нельзя просто забить на клиента. Я всегда старался уточнить в реальном времени, что сейчас есть у поставщика в аналогичном сегменте, а потом рассыпался в извинениях перед клиентом и предлагал другой товар со скидкой. Тут дело в клиенто-ориентированности ИМ и банальной образованности его сотрудников. Либо перебирал, что есть на нашем маленьком складе, чтобы предложить клиенту да и еще с доставкой в тот же день. Да! Склад все же есть! Но это товар отказной:
- Люди в момент доставки и в последующие дни не выходят на связь,
- Заказали по "пьяни", а протрезвев поняли, что не нужно… только не позвонили в ИМ, а зачем?
- Хотели "с перламутровыми пуговицами", а он с малахитовыми...
- Думали по картинке велосипед подойдет ребенку 5-ти лет (ага, колеса 28 дюймов, рама 21.5 дюйма)
И таких причин овер9000.
В общем, я всегда пытался убить двух зайцев: «зализать» клиента и расчистить склад.
3. Работа с заказом.
Размещая заказ через сеть всегда, даже так ВСЕГДА!, проверяйте правильность контактных данных! Множество случаев, что я бы рад связаться с человеком и подтвердить заказ, но мейл не указан, а номера телефона в природе не существует. И потом отзыв: "Магазин - отстой! Мне никто не позвонил!" Я, как криминалист, вычислял заказчиков, если они размещали заказ через колл-центр, ибо там сохраняется история входящих. Если клиент, или оператор ошиблись в номере, то с высокой вероятностью можно было вычилисть правильный. Сам методом подбора откидывал лишние цифры из номера, либо искал ошибку в коде мобильного оператора. И что, удивительно, часто получалось! Связывался по электронной почте и получал с извинениями правильный номер. Кто ищет тот всегда найдет. Самое интересное, что чаще всего ошибаются владельцы «красивых» по их мнению номеров. Согласитесь, когда номер «996699», то легко опечататься и написать «999699», например. Так что будьте внимательны и не вините продавца в нерасторопности, или забывчивости, если сами ошиблись.
4. Ценовая политика.
Наценки в мелких ИМ всегда минимальны 10-15% от цены оптовика. Но при этом товар «со склада» (отказной) часто продается по себестоимости, или на 5-10% ниже закупки, т.к. это замороженные деньги. А сам смысл бизнеса в высокой оборачиваемости. Просто усовершенствованная схема рынков 90-хх, быстро купил – быстро продал. Поэтому если вы не гонитесь за новинками и модой, то всегда можно урвать новый товар по хорошей цене, аккуратно выяснив у продавца, что он действительно в наличии. Также мониторьте раздел уценки, если он есть в выбранном вами ИМ. Например телевизоры/мониторы с битым пикселем, для многих это не критично, да и производители имеют техрегламент по допуску битых пикселей. Товар на гарантии, новый, но будет где-то на 25-30% дешевле. Также со скидкой будет товар в некондиционной упаковке (мятая, рваная и т.д.). Но будьте аккуратны, часто распродают товар бывший в предпродажном ремонте или ремонте по гарантии. Человек знающий разберется по наклейкам АСЦ (авторизированных сервисных центров) на корпусе техники, а также отметках в гар.талоне. Если не уверены или боитесь подвоха, то лучше не покупайте.
5. Курьерская доставка.
Курьер – лицо независимое. Как правило он даже не в штате. Приезжает на пункт «сортировки», если он включен в график доставки, получает «путевой лист», заказы и контакты клиентов. Дальше созванивается и развозит товар. Если это мегаполис с пробками, то даже если его маршрут в пределах одного района, то время доставки может растянуться. Обычно курьеры опытные водители и довольно точно проинформируют вас о времени прибытия, но будьте чуточку терпеливы.
Всегда, ВСЕГДА обговаривайте условия доставки заранее, если они не четко прописаны на сайте! Если доставка за МКАД, КАД, на Левый берег Дона, или при ледоходе через Лену считается по другой таксе, имейте это в виду. Если вы живете на 5-м этаже в хрущевке без лифта и заказали холодильник, то обязательно уточните до какого места доставка. То же самое и по сборке, как правило это отдельная услуга и платная. Доставка крупногабаритного товара, если не заказана услуга грузчиков, осуществляется до подъезда. И курьер даже будучи Власовым, или Жаботинским не понесет шкаф до квартиры. Мне искренне жаль, если беременная женщина одна дома и ждет кухонный гарнитур, а услугу грузчика не обговорили... Мелкий товар приносят к дверям. Часто курьеры вас торопят при приемке, но не потому, что привезли брак, а потому что им надо спешить дальше. Но не торопитесь сами, проверьте товар при курьере на внешний вид и повреждения, это ваше священное право. Поверьте, легче сразу отказаться от товара, чем потом его менять или возвращать деньги. Если нет такой возможности и вы готовы отпустить курьера, то вскрывайте коробку телевизора размером 100500 дюймов при видеосъемке. Был случай, когда клиенты (семейная пара) заказали телевизор с большой диагональю, курьер их торопил при приемке. Они приняли товар, даже не вскрыв упаковку и уехали в отпуск на 3 недели. Вернулись, вскрыли коробку, которая была абсолютно целой, а там битый экран…
Курьер не специалист! Не надо ему задавать вопросы, как настроить антенну, собрать велосипед, или подключить газовую колонку, а тем более требовать от него этого. Он просто доставляет товар, и если вам что-то посоветует, то только с колокольни своего опыта.
6. Отзывы на «картынавигаторресурс»-маркете.
Отзывы покупают все! Это аксиома. Все идет от человеческой психологии. Когда у человека все хорошо, он воспринимает это как должное, а вот когда в жопу клюнул жаренный петух, то это очень обидно и неприятно. Поэтому на 10 плохих отзывов в сети придется 2-3 хороших. Просто люди не стремяться сказать «спасибо» при помощи сети. Их понять можно, лига лени! И другой аспект, о надежности ИМ люди судят по отзывам! Т.е. сам писать не буду посмотрю, что другие пишут. Замкнутый круг. Поэтому нужно баланс положительного улучшить. Все вы знаете, по каким кривожопым лекалам пишуться положительные покупные отзывы, но зато общий рейтинг в норме. Другой вопрос, что если у ИМ 99% отзывов плохие, то тут надо задуматься. Видно им вообще похер на мнения клиентов и они жлобы им даже жалко денег на покупные отзывы и улучшать они ничего не хотят. Но и плохие отзывы друг другу рознь. Я уважал и ценил конструктивную критику и по возможности всегда предоставлял обратную связь таким людям. Но, к сожалению, очень много людей неадекватов, насмотревшихся фильмов про потребительский рай в США, или берущих модель поведения потребителя-экстремиста Шелдона Купера (при этом гениального физика) из «Теории большого взрыва». « 31 декабря 20ХХ года. Я заказал в 23:55, в течении 10 минут мне никто не перезвонил. Ужасный магазин». Согласитесь, есть же все-таки рамки разумного. При этом позиционирование на площадке маркета естественно не бесплатное, плюс служба контроля качества проверяет стабильно ИМ «тайными покупателями». И если стоит 1 звезда, а отзывы клиентов сплошь позитивные, значит, что отзывы то купили, а вот проверку качества не прошли. Поэтому смотрите в первую очередь на звезды, а не на отзывы.
Звиняйте за многабукофф, всем лучей бобра и позитива! Продолжение обязательно будет.
В 2010 году, в июне, сразу после того, как я закончил институт, мне пришла мысль, а не стать ли "великим" предпринимателем.
С чего начинают все успешные предприниматели? Правильно, с того, что берут денег в долг:) Взял в долг у родителей 150к на открытие "магазина".
Следующим моим шагом был выбор места. По моим подсчетам, лучшее место было в ТЦ рядом с девушкой, с которой недавно расстался (расчет был на то, что если бизнес не выгорит, то хоть с девушкой примирюсь). Заплатил аренду и стал думать, а что же за товар мне расположить на 9кв.м. и где этот товар располагать.
Аренда капала, а место было не заполнено. Решил купить готовое торговое оборудование и часть решил изготовить. К кому обратиться по поводу дизайна оборудования? Конечно же к подруге, которая такими делами никогда не занималась.(в итоге сделали такой дизайн, что исправить мне его потом долго хотелось)
Итого: 10к аренда помещения, 40к торговое оборудование. 100 тысяч осталось на товар.
Направленность моего магазина я решил сделать рыбацкую. Накупил товара тысяч на 80, заказал рекламу (для размещения на фасаде ТЦ). Все, мои приготовления оказались законченными (мои дурацкие действия по открытию ИП, регистрации кассы и прочее, я описывать не буду т.к. это все не пригодилось).
По поводу наценки, как у всех "великих" предпринимателей наценка была 100%.
2 месяца было чистым прожором денег, но я не останавливался. Помирился с девушкой (о чем сожалел в дальнейшем). Развил клиентуру. Стал разбавлять свой рыбацкий ассортимент посудой и сувениркой :). Удивительно, но в сентябре-октябре у меня даже начали появляться деньги (сопоставимые с зарплатой в 10-15 тысяч рублей в месяц при работе без выходных). Ноябрь-декабрь я отработал в +50к-60к. Январь февраль и март, я был в плюсе.
Что же нужно сделать "великому" предпринимателю, когда твой магазин(по факту отдел в магазине) начинает показывать кратковременную прибыль? Конечно ему нужно думать о расширении закрыв первую доходную точку. Так сделал и я.
Закрыв проект №1 я открыл проект №2. Глупостей там было натворено гораздо больше, если кому-то будет интересно, я продолжу свой рассказ.
Всем привет, очень долго читал посты про "свой бизнес" в принципе вывод сделан и есть желание открыть свое дело.
Если есть кто-то кто может помочь в плане советов с открытием своего магазина с пищевыми товарами, подскажите:
1)примерно нужная сумма на открытые 1 точки в спальном районе
2) сложности получения лицензии на продажу алкоголя
3) Самый лучший способ поиска оптовиков
4) И борьба с конкуренции( конечно же легальными способами)
5) и самое интересное, какие самые большие сложности открытия такого бизнеса?
6) есть возможность просто арендовать пустую землю и там поставить мини-магазин? Или надо арендовать специально подготовленную точку?
P.S Заранее спасибо за помощь, я думаю ответы на эти вопросы помогут не только мне.
Приветствую, начинающие бизнесмены и интересующиеся. В этой части я расскажу, какие необходимо выполнить действия до того, как вы снимете помещение для магазина. Итак, по порядку:
1) Поиск поставщиков. Поставщики для магазина – это одна из самых чувствительных точек. Работают плохо они, а страдаете вы. Поставщиков надо найти заранее и как можно больше. Не сделать это было одной из моих крупных ошибок на старте. Когда коммерческий директор довольно крупного предприятия-подрядчика решил, что я проявляю недостаточно уважения к его персоне, он просто остановил работу с нами:
- С этого момента мы не будем обрабатывать ваши заказы, до свиданья.
- А как же контракт? По договору вы должны предупредить о расторжении за месяц!
- Наш юрист найдет несколько оснований в договоре, чтобы весь этот месяц не работать с вами.
Вот и весь диалог. Так что теперь у меня всегда на примете 2-3 фирмы, которые с радостью заменят моих основных поставщиков и подрядчиков, если это потребуется.
Лучший способ найти такие фирмы – это специализированные отраслевые выставки. В основном, они проходят один-два раза в год в специальных выставочных центрах, например, в Москве в Крокус Экспо. За пару дней на такой выставке можно собрать огромное количество контактов, а также узнать что-то новое для себя. На выставке не надо скрывать, что магазина у вас еще нет, но преподносить себя надо правильно и вести уверенно, например: «Через пару месяцев будем открывать магазин. Сейчас составляем смету расходов, прикидываем какой ассортимент будем закупать на открытие». Даже есть шансы, что дадут хорошие рекомендации именно по вашей специфике. Но могут и воспользоваться, если вы совсем профан, начать проталкивать товар, который пылится на складах с конца девяностых.
Второй по эффективности способ – это, разумеется, интернет. И последний известный мне способ будет работать, когда вы уже откроетесь – представители поставщиков будут приезжать сами и предлагать свои товары и услуги.
2) У вас заранее должны быть собраны контакты всех организаций, где вы будете приобретать мебель и оборудование для своего магазина. Также желательно заранее посчитать стоимость для оснащения магазина планируемой площади и прибавить к ней минимум треть, а лучше половину, поскольку все равно по неопытности посчитаете неправильно. Я долгое время потом выкраивал из оборота деньги, чтобы дооснастить магазин дополнительной мебелью, которая не была запланирована вначале, но в процессе работы оказалось, что она очень даже нужна.
3) Регистрация бизнеса. Розничная торговля – это такой вид бизнеса, который обязательно придется регистрировать в самом начале, иначе просто не получится подписать договор аренды. Многие задаются вопросом, что оформлять - ИП или ООО. Лично я выбрал ИП, т.к. штрафы за различные нарушения (а они будут, не сомневайтесь даже) меньше в десятки раз, чем у ООО. Про штрафы часто замалчивают, когда советуют ООО. Также у ООО гораздо выше требования по ведению документации, сложная процедура вывода денег и прочие «радости», которые совсем не будут по душе начинающему владельцу магазина. К тому же, для розничных клиентов совершенно не важна форма собственности магазина, да и для поставщиков – тоже. В дальнейшем, если вы сможете вырасти до более крупного предприятия – вы уже сами будете иметь достаточно четкое представление, как оформить его структуру. В России на таких этапах применяют схемы с несколькими ИП и ООО одновременно.
4) До того, как вы начнете платить аренду, стартовый капитал должен быть уже собран и находиться в вашем распоряжении. Если речь идет о кредите – он уже должен быть получен. Если у вас есть компаньоны – деньги уже должны лежать на одном счете, чтобы никто не пошел на попятную. Я лично собрал с компаньонов не всю сумму сразу, о чем позже пожалел, так как собирать остальное приходилось с явным скрипом. По моему опыту эта сумма должна составлять затраты на открытие, на первую закупку товара, а также на 2-4 месяца оплаты аренды (плюс к этому – комиссию риелтору и страховой депозит собственнику, а если не потребуется, то лишними эти деньги не окажутся, поверьте) и на такой же срок выплат зарплаты работникам. Часто в интернете вижу бизнес-планы, особенно у франшиз, которые включают только затраты на товар, мебель и оборудование. Некоторые магазины могут раскручиваться даже по два года, набирая постоянную клиентскую базу, так что весьма самонадеянно полагать, что вы сможете выплачивать зарплату и аренду прямо с самых своих первых выручек. А закрываться, если магазин дает явный рост выручки каждый месяц, но пока не преодолел точку безубыточности – вы очень и очень не захотите.
Про саму аренду напишу в следующем посте. Также прошу вас задавать свои вопросы. Я постараюсь ответить в комментариях по мере своего опыта и личных знаний. Если какой-либо вопрос окажется интересным и потребует обстоятельного ответа – напишу по существу отдельный пост.
Справились? Тогда попробуйте пройти нашу новую игру на внимательность. Приз — награда в профиль на Пикабу: https://pikabu.ru/link/-oD8sjtmAi
Всем известно, что многие российские компании работают крайне неэффективно. Во многом это связано с нашей коррумпированной системой, когда серьезная часть денег уходит в никуда. С другой стороны, во многих компаниях работают «эффективные» менеджеры, которые тратят деньги компании совсем не туда, куда стоило бы. Один из таких – Лев Аронович Хасис. У него остались довольно приятные воспоминания от своей работы в российской сети X5 Retail Group. Ведь денег там крутится море, соответственно и заработать можно тоже много. При этом, Лев Хасис являлся еще и главой Ассоциации компаний розничной торговли (АКОРТ).
В АКОРТ входят почти все российские сети, а также зарубежные, типа Ашана, Метро, Икеи и другие. Через ресурсы АКОРТ он продвигал интересы Х5, хотя по большей части, это были его личные интересы. Он пытался лоббировать принятие закона «О торговле». На словах, все было хорошо, и АКОРТ выделил ему 5 миллионов долларов на якобы поддержку министра Виктора Христенко и его помощника Наумова. По факту, куда пошли эти 5 млн неизвестно, но торговые сети из АКОРТ были в шоке от закона, в котором было много ограничений. Еще 12 миллионов рублей Хасис потратил на компанию против законопроекта. Однако, доподлинно неизвестно, куда на самом деле делись деньги. Руководители зарубежных сетей требовали отставки Хасиса с должности главы АКОРТ.
Самое интересное еще и в том, что когда проходило правительственное совещания Путина, на котором решалось будущее закона «О торговли», Хасиса там не было. Он отдыхал в Карибском море на собственной свадьбе. Ему по большому счету было наплевать на закон, свои 5 миллионов долларов он уже отмыл.
Кстати говоря, Хасис еще и грубо нарушал закон, когда работал в Х5. Так, он заметил увеличение краж продуктов из супермаркетов в три раза, и предложил внести законопроект, позволяющий включать убытки от краж в стоимость продуктов. Закон не был принят, но Хасис все равно повысил стоимость продуктов в «Перекрестке». Получается, что честные люди переплачивали за воровство других граждан.
И компания во главе с Львом Хасисом не придумала ничего против воровства, кроме как повысить цены.